Ensalada "Obzhorka" con pollo: una receta con una foto

Ensalada "Obzhorka" con pollo (receta se puede leer en el artículo) – un simple, pero al mismo tiempo de plato único y sabroso que usted y su familia pueden agradar, y de repente llegó huéspedes.

Plato con prisa o decoración de la mesa festiva

Ensaladas – un atributo constante de la clásica cena o una mesa festiva. En las amantes siempre se puede encontrar una gran cantidad de recetas, incluyendo el original, que están dispuestos a compartir. Después de todo, esta decoración noche, y la capacidad de cocinar rápidamente algo original de los productos que están siempre en el refrigerador.

Un clásico ejemplo – una ensalada "Obzhorka" pollo. Receta de este plato no es difícil, incluso para el cocinero principiante.

Muchas familias rusas esta ensalada festivo que acompañan a cualquier comida. Él es muy sabrosa y, a pesar del alto contenido calórico, como la mayoría. Aunque hay más fáciles recetas de este plato.

Historia de la lechuga

Su ensalada de la historia "Obzhorka" comienza a partir de la era soviética. Sí, este plato inventado en nuestro país. La popularidad y el amor entre los anfitriones ganaron gracias a un simple conjunto de productos que podrían encontrar incluso en aquellos duros tiempos, y facilidad de preparación.

Y vale la pena señalar que en aquellos tiempos difíciles en el curso era una versión de la ensalada sin carne. Si ninguno fue proporcionada en la nevera y tiendas, amas de casa utilizan únicamente para zanahorias, cebollas, frijoles enlatados, encurtidos, en general, todo lo que podría diversificar la ensalada.

Al mismo tiempo, fue casi tan bien amado y popular como una cortina de humo bajo un abrigo de piel o el famoso Olivier.

conjunto de ingredientes

Todo un simple conjunto de productos que necesita para preparar una ensalada, pollo "Obzhorka". La receta de este plato sugiere que la mayoría de los ingredientes son en la nevera cada familia todos los días. Por lo tanto, usted no tiene que caminar solo al supermercado o al mercado para ellos.

Usted necesitará una pechuga de pollo o una pierna entera pesa alrededor de 300-400 gramos. Si se desea, la mama puede ser reemplazado por toda la pierna del mismo tamaño.

También tomar zanahoria y cebolla – una o dos cosas, dependiendo de cómo le gusta estos vegetales, y cuántos clientes esperan. No se olvide de los pepinillos salados – que requieren no más de 4-5 cosas. Puede tardar de 6 si son demasiado pequeñas.

La presencia del ajo en esta ensalada es opcional, pero si te gusta la comida ingenioso, tomar 3-4 dientes, no más. Adecuado para freír aceite vegetal más común. Sal y pimienta se añaden al gusto. Para la utilización de llenado mayonesa.

Preparación del alimento

En primer lugar usted necesita para comenzar con la preparación de la carne de pollo. La pierna o el pecho deben enjuagarse a fondo. A continuación, poner en un cuenco o una olla de agua fría y se puso un poco de gas. Hervir el pollo se aconseja a los cocineros en un poco de agua con sal hasta que esté listo. Si determina a simple vista la disposición de pollo falla, la carrera contra el reloj durante 20 minutos después de agua hirviendo.

Las cebollas deben limpiarse a fondo de la cáscara, lavar y picar finamente. El más pequeño, más fino será el sabor de la ensalada de pollo "Obzhorka". Receta ofrece en el futuro de una manera similar a lidiar con una zanahoria – limpio, lavar y cortar en tiras finas. Alternativamente, se puede frotar en una cantidad suficientemente grande de flotación lateral.

También necesita ser limpiado y ajo finamente picado, si decide incluirlo en su ensalada "Obzhorka". Una receta clásica con pollo, por supuesto, presupone la existencia de este ingrediente, pero muchas amas de casa en silencio, sin costo.

Picar y encurtidos – finas tiras o cubos que lo desee.

Paso a paso receta

Ahora volvemos a la carne. Chicken debe ser separado de los huesos y se corta en pequeños trozos de carne en sí. También hay una opción sólo para romper el pollo en trozos pequeños.

Calentar la sartén y en la propagación chisporroteo del aceite primero nos ha preparado una zanahoria. Freír a fuego medio no más de 5 minutos. Después de eso, ella tiene que adecuadamente fresco.

La segunda etapa en un aceite vegetal rojo vivo Poner las cebollas. En última instancia, usted debe tener un medio suave. Para este fin, se agita constantemente a fuego medio durante 3-4 minutos. También se deja enfriar.

Ahora ponemos todos los ingredientes en un bol y mayonesa. Sal y pimienta al gusto. su ensalada de pollo preparada "Obzhorka". La receta no contiene nada difícil.

Las opciones para la creatividad

Otra ventaja indudable de este plato es que puede reemplazar a la práctica totalidad de los ingredientes a los que usted tiene en la nevera en el momento. Esta es una ensalada de pollo muy versátil "Obzhorka". La receta con las fotos se puede encontrar casi cualquier tipo de carne – y con carne de res y cerdo, salchichas y tocino. Y los aficionados pueden hacer que el ingrediente principal, incluso pescados y mariscos – gambas, mejillones y similares.

También se incluye en esta ensalada anfitriona recursos incluyen frijoles en lata, aceitunas, zanahoria coreano – todo lo que de fantasía suficiente. Lo más importante es que todos estos productos son por lo general ya en el acabado sobre todo en lata, la forma,.

Es una comida muy nutritiva, la cual, si no pasan mucho tiempo. Para preparar y buscar todos los ingredientes normalmente se tarda unos 10 minutos, aproximadamente la misma cantidad de tiempo para prepararse. Siempre que tenga a la mano , pollo ahumado o cualquier otra carne ya está listo para su uso. En la salida se obtiene 5-6 porciones de abundante maravillosa.

"Obzhorka" con setas

Una de las versiones no clásicos más comunes de esta ensalada se describirá a continuación (la receta "Obzhorka" con pollo y setas).

Para esta ensalada se necesita una libra de pollo. Champiñones marinados uso – gramos de 400. También en el curso de todos los demás, tiene los ingredientes habituales – cebollas, zanahorias, pepinillos. Así como el aceite vegetal, especias y mayonesa para repostar.

Todos los productos se fríen en una sartén. Asegúrese de separar. Se aconseja a los cocineros con experiencia para utilizar dos moldes, por lo que el proceso fue más rápido. A continuación, los huéspedes nepridetsya esperar mucho tiempo para su ensalada "Obzhorka". Receta de pollo y setas será uno de los más favorito entre ellos.

Otro consejo: no pedir la ensalada será demasiado nutritivos, las cebollas no freír mucho, hasta que estén dorados. Y eliminar el exceso de grasa. Para ello, poner un arco en una simple toalla de papel y dejar actuar durante 3-5 minutos.

Para la ensalada más a menudo se utiliza setas en conserva. Se puede poner en aceite caliente, espere hasta que se evapore a su disposición el líquido, mientras que ellos mismos setas ligeramente dorados. Sin pérdida del sabor de los hongos en conserva puede ser sustituido por otras nuevas. Es deseable – también setas.

Cortar en pequeños trozos de pollo frito y hasta que estén doradas, la última cosa en las salmueras de pan establecido. También tienen que esperar hasta que el líquido se ha evaporado, a continuación, ligeramente dorado.

Al final de todos los ingredientes caer en un bol, vestida con mayonesa y especias.

ingredientes secretos

Un manjar especial de su plato dará un ingrediente inusual. Dicho producto puede llegar a ser crujidos en el caso de la lechuga "Obzhorka" pollo. Receta (platos Photo presentan en este artículo) demuestra que el plato resulta muy apetecible.

Se aconseja a los cocineros a utilizar picatostes caseros, cocinados a sí mismo. Hacen muy fácil, teniendo una hogaza de pan blanco o pan más fácil. Galletas de una tienda mejor no utilizar, ya que son muchos suplementos diferentes que pueden echar a perder el sabor de la ensalada.

Agregando que deberían estar en el final, justo antes de servir. Ellos no sólo decorar el plato, sino que también le dan un sabor inolvidable.