Aprende a cocinar. Receta de sopa de pollo con fideos y otras ideas primeros cursos

Esta receta de sopa de pollo con fideos es muy fácil de realizar. Y debido a que incluso el joven señora, empezando a dominar todas las sutilezas de las artes culinarias, capaz de hacer frente a ella.

¿Qué se necesita?

• de pollo (media de la canal);
• 200 g de patata;
• fideos;
• 200 g de pimienta;
• 200 g de tomate fresco;
• 1 PC. cebolla;
• mantequilla de 50 g;
• sal, pimienta;
• Opcionalmente, se puede añadir el cilantro – aproximadamente 100 gramos

Cómo cocinar?

1. Como se mencionó al principio, la receta de sopa de pollo con fideos es muy simple. La primera cosa que su tarea será la de dividir las canales de pollo en cuartos y hervir con la tapa entreabierta 5-6 taza de agua. Durante carne hirviendo ver la espuma – que debe ser eliminado en el tiempo.

2. patatas, pimientos y tomates cortados en cubos grandes (como una opción – pajas).

3. Una bombilla se desmoronan tan finamente como sea posible (sin embargo, algunas amas de casa que cambian la receta de sopa de pollo con fideos debajo de sí mismo y cortar cebollas semicírculos delgadas).

4. Todo omiten las verduras en el caldo y cocinar a fuego lento durante 10-15 minutos en la zona.

5. El siguiente paso – para añadir en el futuro de petróleo y un puñado de sopa de fideos. Al mismo tiempo, se puede añadir sal y pimienta.

6. Disminución de la mitad del caldo con el cilantro finamente picado, cocine por un minuto, luego retire del fuego sartén.

7. Hecho! Se mantiene sólo para ampliar la sopa en cuencos y luego poner cada uno en una pieza de carne (es posible separarla de los huesos antes). plato superior puede espolvorear con el cilantro restante.

Así que han dominado la receta de sopa de pollo con fideos. Pero, en realidad, las aves de corral que tiene en su disposición, usted puede hacer en las maravillas de la cocina.

sopa de verduras con pollo

Hablando de deliciosa sopa de pollo, que es simplemente imposible de ignorar. No se deje intimidar por el número de ingredientes – es mucho más fácil de cocinar que usted podría pensar.

¿Qué se necesita?

• 1 L de caldo de pollo;
• pechuga de pollo (200g);
• 2 patatas;
• 2 diente. ajo;
• 1 cebolla;
• 1 pimiento rojo;
• apio (2 pecíolo);
• El aceite de oliva (2 cucharadas);
• tomates (2 uds.);
• sal, pimienta;
• orégano (1 cucharadita);
• azúcar (1 cucharadita);
• mantequilla (1 cucharada).

Cómo cocinar?

1. Por lo tanto, hemos recogido todos los ingredientes necesarios y cocinar sopa. Para comenzar a moler el ajo y la cebolla y se fríen en aceite de oliva. Añadir los pimientos y freír otros 2-3 minutos.

2. cortado en dados de pechuga de pollo y agitación durante otros 3 minutos con freír verduras.

3. Hervir el caldo. Se envía verduras Una vez dorados y pollo.

4. patatas en dados y el apio – trozos pequeños. Añadir las verduras para el caldo, sal y pimienta a gusto.

5. Tomates vierta sobre agua hirviendo, eliminarlos de la cáscara y se corta en cubos. Freír durante unos minutos en la mantequilla con el azúcar y el orégano.

6. obtenido en la Sec. 5 mezcla se añadió a la sopa es necesario durante 1-2 min. antes del final de la cocción, cuando la patata esté completamente cocido.

Secretos del oficio

Para el caldo de pollo ha sido útil, primero llenar el ave con agua fría, espere hasta que empiece a hervir, a fuego lento durante 10-15 minutos. fuego alto. Luego hay que drenar el agua y verter sobre el pollo con agua fresca y cocinar la sopa hasta que esté listo.

La sopa de pollo con fideos, siempre se puede añadir el arroz, albóndigas, champiñones y rodajas de huevos duros – es casi un ganar-ganar, que siempre resulta delicioso.

Buen provecho!