cerveza casera sin levadura: una receta a base de pan de centeno

cerveza casera sin levadura, la receta de los cuales es especialmente popular entre los habitantes de nuestro país, resulta que no es peor que la misma bebida, que se vende en barriles en la calle.

Para hacer un té de este tipo, que necesita para abastecerse de ingredientes simples y mucha paciencia. Después de todo, infunde una bebida suave y refrescante durante dos días.

Inicio cerveza sin levadura: Receta de cocina

Ingredientes necesarios:

• El pan de centeno sin levadura – quinientos gramos;
• El agua hervida (refrigerados) – litros dos y medio;
• pasas sin semillas negras – un pequeño puñado;
• de azúcar – tres cuchara grande por completo.

cerveza casera sin levadura: masa fermentada receta de cocina

Para brebaje resultó sabroso, se recomienda hacer un motor de arranque sobre la base del pan de centeno. productos de harina se deben cortar en pequeños cubos y seco en el aire. A continuación, las galletas resultantes tienen que sentar a cabo en una sola capa sobre una bandeja grande y colocado en el gabinete duhovochny durante unos minutos. Cuando ligeramente cubierto con corteza de pan oscuro, que necesita para controlar y poner en un frasco de tres litros, que sigue de aquí en adelante vierte agua hervida se enfrió a temperatura ambiente.

Junto al futuro levadura es necesario añadir tres cucharadas grandes llenas de azúcar y un puñado de pasas sin semillas cuidadosamente lavadas. Para todo el contenido de la lata fermentar, se requiere entregar al calor del sol durante 2 días. Debe tenerse en cuenta que la capacidad no se recomienda cerrar la tapa. Sin embargo, para evitar que el polvo en el futuro un refresco, puede ser un poco densa cubierta con una gasa.

cerveza casera sin levadura: la etapa final en la preparación de

Después de 48 horas kvas estarán listos. bebida fermentada debe filtrarse repetidamente a través de densa gasa, y después a la botella y poner en un refrigerador para refrigeración adicional. Si se desea, se puede añadir opcionalmente un poco más de azúcar.

Inicio cerveza sin levadura: una receta para la bebida de la hierba kvas

Vale la pena señalar que los motivos que quedan después de hacer fuerza puede ser un tiempo muy largo para servir como levadura. Después de todo esto hace que la hierba kvas el más delicioso y la bebida de enfriamiento.

Para prepararlo, es necesario verter en un frasco de tres litros aproximadamente seiscientos mililitros de terminar de levadura basado en pan de centeno, a continuación, añadir tres cucharadas de azúcar y unas galletas cubos. Después de eso, todo preparado por el espesor necesidad de verter frío agua hervida y se agita a fondo hasta que el azúcar se disuelve completamente.

Para una cerveza presente, debe ser colocado en un lugar cálido, tapa de vidrio ligeramente cerrado y en infusión aproximadamente 24 horas. Al final de la día debe ser una fuga de bebida de enfriamiento y colocar en el compartimiento del refrigerador.

En el futuro, con el guschey requerida restante hacer todos los mismos pasos. También hay que señalar que cuanto más utiliza este fermento, el más sabroso obtener kvas ruso.