Ensalada "Arenque bajo un abrigo de piel." receta para

Ningún hombre en Rusia, que en la mesa de Año Nuevo alguna vez hubo una cortina de humo bajo un abrigo de piel. Esta ensalada fue la decoración tradicional de la mesa festiva. Aunque, tal vez, no es raro encontrarse en la vida cotidiana. Hay muchas variaciones hacen que esta ensalada. Cada gourmet puede encontrar exactamente la receta de la ensalada, la cual va a satisfacer todos sus deseos.

En los años setenta del siglo pasado, por primera vez en las mesas de los ciudadanos soviéticos aparecido ensalada "Arenque bajo un abrigo de piel." La receta de esta ensalada originalmente constaba de varios componentes: el arenque, zanahorias, cebollas, patatas, así, como sin mayonesa. Es esta versión inicial es considerado como un clásico. ¿Cómo Arenque Vestido sabe muchas amas de casa madres, pero para los principiantes azafatas nos siguen dando un par de recetas.

Ensalada de arenques bajo un abrigo de piel. La versión clásica

Mucha gente piensa que para cocinar el arenque bajo un abrigo de piel es muy difícil y largo. De hecho, estas personas están muy equivocados. Ensalada "Arenque bajo un abrigo de piel", la receta de la cual se muestra a continuación, es bastante sencillo de preparar y se puede cocinar rápidamente en una tecnología muy avanzada. Para preparar el arenque clásica bajo capa, debe: 2 arenque, preferiblemente graso srednesolenyh y (en principio, la salinidad arenque puede elegir el sabor) 2 zanahorias, remolachas tamaño 2 medio, cebolla, 3 patatas, sal, mayonesa.

En primer lugar es necesario cortar el filete de pescado, separando cuidadosamente todos los huesos, y luego se corta en rodajas. Luego hervir patatas sin pelar, zanahorias y remolachas. Para una cocción más rápida es mejor usar un horno de microondas. A continuación, verduras hervidas frotar con un rallador, puede estar en un grande, que puede ser en un pequeño, por lo que será más tierno. Ahora la parte principal y más importante. Extender en un plato de arenque, a continuación, las cebollas y grasa con mayonesa. En esta etapa, si el arenque seleccionado no es lo suficientemente salada para su gusto, puede ser un poco de sal. A continuación, poner en la parte superior de las patatas ralladas, las zanahorias, y luego otra vez de mayonesa. Entonces, la remolacha, y de nuevo verter la mayonesa. Para una ensalada empapado, debe insistirse, al menos un par de horas.

Ensalada "Arenque bajo un abrigo de piel." Receta con manzanas y nueces.

Ensalada de esta receta da una muy suave y suave, a pesar de la presencia de las nueces. Están muy bien combinados con otros ingredientes de la ensalada y se pueden utilizar para decorar la ensalada.

Ingredientes: 1 arenque (preferiblemente grandes), cabeza de cebolla 1, una manzana, 2 huevos, 3 patatas, remolachas 2, nueces 50-60 c, mayonesa.

Verduras, natural, además de las cebollas, hierven en sus pieles, simplemente hervir los huevos y dejar enfriar. Burke herring – pelada y huesos, cortado en trozos pequeños. Manzana rejilla, aplastar las nueces. Una vez que todos los ingredientes se preparan ensalada, poner en una capa ensaladera. La primera capa es las patatas, untadas con mayonesa. A continuación se presenta un arenque y encima de él cebolla picada, el aceite de la mayonesa. A continuación, una capa de un tomate rallado y mayonesa. A continuación de la remolacha, la capa de mayonesa de huevo picado. A continuación, las nueces, manzana, mayonesa. Y la capa más externa – la mayonesa restante de remolacha. Enviar una ensalada en la nevera en remojo. Antes del uso de la lechuga se puede adornar con nueces picadas o huevo rallado.

A principios del siglo XXI, el arenque bajo un abrigo de piel (o, más simplemente, un abrigo de piel) tiene docenas de recetas. Para comprobar esto, es suficiente en cualquier motor de búsqueda para introducir la "ensalada vestidos Arenque – receta" e Internet a la vez le dará un montón de opciones para la creación de una ensalada tales. Y entonces, no se puede aprender una variedad de opciones para su decoración, aunque es posible utilizar y la propia imaginación.