Tasty Baking – pastel con arándanos y queso cottage

cocina rusa es famoso por su diversidad y abundancia. Especialmente con respecto a las tortas – que no encontrará éstos en cualquier parte ya. Desde hace mucho tiempo que eran componentes esenciales de la tabla de vacaciones ruso. Hay tortas de diferentes consistencias y formas. Sus ingredientes por favor, con la especie: carne, pescado, patatas, frutas, vegetales, y, por supuesto, baya.

Hoy nos gustaría centrarse en la siguiente receta: pastel de arándanos y queso. Esta baya tiene muchas ventajas, es muy sabrosa y muy útil. El arándano ayuda al cuerpo a deshacerse de toxinas, reduce el azúcar en la sangre, así como los efectos beneficiosos sobre la visión. Así que el pastel de arándanos y crema de queso – una gran manera de complacer a su cuerpo y le ayude.

Por esta hornear, necesitamos los siguientes ingredientes.

Para la masa:

• De azúcar – media taza.
• Mantequilla – 200 gramos.
• Huevo – una sola pieza.
• el azúcar de vainilla – 2 cucharaditas
• La levadura en polvo para la masa – 2 cucharaditas
• De harina – 240 gramos.

Para el relleno:

• Huevo – cuatro de ellos.
• El requesón – seiscientos gramos.
• Almidón – cien gramos.
• De azúcar – media taza.
• Los arándanos – trescientos gramos.
• azúcar en polvo – para espolvorear por encima.

Como puede verse por los ingredientes, cocinar nos pastel de arándanos y queso en una masa quebrada. Para iniciar la mezcla de azúcar con el azúcar de vainilla, después se trituró con aceite, que se reblandece a temperatura ambiente. Después, la mezcla se agita con un huevo. Harina con levadura en polvo también se mezcla. Esta masa se mezcla con el azúcar molida y mantequilla, amasar la masa. Engrasar una fuente de horno con aceite vegetal y extender la masa en él, haciendo pequeños parachoques.

Relleno de pastel de arándanos y queso se prepara como sigue. En primer lugar separar las proteínas de las yemas. Frote el pasado, la adición de azúcar. cuajada Poner en la mezcla previamente habiendo pasado a través de un tamiz. Todo esto se mezcla a fondo. Siguiendo Pour almidón. Las proteínas bata mejor mezclador, con la adición de un pizca de sal. Estas proteínas se vierte en una masa con queso y mezclar suavemente.

relleno de queso, nivelación, cubren la masa. Batir las bayas en una licuadora, añadiendo una cucharada de azúcar. Y los arándanos, repartidas en la masa cuajada.

Ponga todo por una hora en el horno, que se calienta previamente a ciento ochenta grados. Para la torta no se quedó en el interior del queso y el chamuscado, mejor cubierta superior exterior con papel de aluminio. Cuando se cuece al horno, se puede espolvorear con azúcar en polvo y cubrir las bayas.

Ahora vamos a ver cómo hacer un pastel con arándanos y crema de queso sobre una masa de levadura.

Ingredientes para la masa

Opara:

• levadura seca – la mitad de una cuchara.
• Agua – ¾ de taza.
• Harina – doscientos gramos.
• De azúcar – media cucharadita

El lote principal:

• Huevo – dos piezas.
• Leche – ¾ de taza.
• El aceite vegetal – 4 cucharadas
• Sal – 1 cucharadita
• Azúcar – 6 cucharadas
• De harina – 800 gramos.

Ingredientes para el relleno:

• El requesón – 250 gramos.
• Los arándanos – 700 gramos.
• De azúcar – 10 cucharadas
• Huevo – 1 PC.
• Almidón – 1,5 cucharadas

Para hacer la masa esponja en agua tibia, agregue la levadura, dejar reposar durante unos cinco minutos para hinchar y disolver. Luego hay que añadir el azúcar y la harina para hacer la masa se ha vuelto un líquido, pero no gotea de una cuchara. Dejar reposar la masa durante diez minutos, y cubriéndolo con papel de aluminio o una tapa, dejar de caminar durante dos o tres horas.

Mientras tanto, para el lote principal, tomar el azúcar, los huevos, la mantequilla, la sal, la leche y mezclar juntos. Panecillo conectan con la cerveza. Incluso la adición de la harina, amasar la masa. Entonces se debe poner en el bote, tapar y dejar reposar incluso antes de que el aumento de volumen.

La masa acabada, se divide por la mitad: la mitad se destinará a la decoración, el otro – sobre la base de la tarta. Rodar sobre el tamaño de su bandeja de horno, papel recubierto previamente, y colocar en él.

A continuación, es necesario hacer un lado de la torta, como una trenza cola de cerdo. borde lubricante de la huevo base, se mezcla con agua, la trenza de pegamento a lo largo del perímetro. Restante unroll decoración masa y cortar en tiras de 1,5 cm, en cada uno de los cuales hacen la muesca. Una flor cortada dos círculos de vidrio.

La parte superior de la grasa de la torta con el huevo y el lugar de diez minutos en el horno, precalentado a 200 grados.

Hasta que la masa en el horno, preparar el relleno. Frote el azúcar con los arándanos y añadir el almidón. A continuación, mezclar el requesón, el azúcar. La masa del horno y llevar a cabo rápidamente se descomponen relleno y decoración. Todo huevo grasa y volvió a poner en el horno para completar la cocción.

Cuando el pastel horneado, dejar enfriar y cortar en trozos pequeños. Ahora probar este pastel con arándanos y queso cottage, y que no se arrepentirá.