interesantes platos de aves de corral

platos de aves de corral queridos por la gente desde la antigüedad ha, en todo momento sobre la mesa muy a menudo alimentada aves y caza. Hoy en día, la carne de aves de corral se utiliza en todos los hogares, es ideal para el primer y para el segundo curso. Pavos, pollos, patos y gansos se sirve frita, estofada, hervida.

Carne y aves de corral no sólo son sabrosos, pero también es útil. Las proteínas contenidas en la carne, tienen enormes nutricionales y sustancias minerales fácilmente absorbidos por el cuerpo. En muchas de potasio nemprisutstvuet, fósforo, hierro, ácido fólico y oligoelementos (cobre, zinc, manganeso, cobalto, yodo y. Al.). En este artículo vamos a describir algunas recetas deliciosas y satisfactorias que son rápidas y fáciles de preparar en casa.

jugoso pollo bajo el "abrigo de piel"

Los principales productos: pollo, cien gramos de miel, 50 g de salsa de soja, sal, pimienta ..

Para la salsa :. Sour crema 30 gramos, tres yema de hervido, tres dientes de ajo, un poco de cuchara de mostaza, 5 g. 6% de vinagre, aceite vegetal o aceite de oliva 20 g., Salt.

Por "nieve": las dos proteínas, sal.

lavado de pollo en agua corriente. Diluir la miel con salsa de soja, añadir las especias. La masa resultante abundantemente frotar pollo, a continuación, colocarlo sobre una bandeja de horno y hornear a 180 ° C durante aproximadamente una hora. El pollo puede ser cocinado en el agujero o en la lata – bajo petición.

Un consejo: a los platos de aves de corral eran jugosa y fragante, mientras se cocina en el horno la canal deben ser entregados periódicamente por verter el jugo de precipitado. Hasta que se está preparando el ave, hacer la salsa. Frote la yema de huevo cocido con mostaza, añadir el ajo exprimido a ellos, vinagre, aceite vegetal, a continuación, – la crema agria, sal y mezclar bien (mucho más rápido que hacerlo en una licuadora).

Pollo al horno ligeramente enfría, se corta en trozos pequeños, lubrica cada salsa preparada y hornear de nuevo enviar literalmente diez horas – hasta que la masa se dore. Las proteínas batir en masa esponjosa, añadir una pizca de sal y cubrir este canal caliente espuma.

Dejar reposar unos minutos en el horno (ya apagado). Difundir en lechuga de hoja verde cada pieza de carne, una muy agradable y aristocrática. Y la salsa, que estaba manchada de pollo, le da jugosidad, aroma y suavidad -, en general, una muy delicioso sabor.

recomendaciones:

– en platos de aves de corral se puede añadir una variedad de condimentos, como el ruibarbo, acedera, agracejo – especias imparten un agradable aroma y un sabor agradable de los productos;

– que el viejo pájaro se ha vuelto suave, es necesario en primer lugar a hervir, y luego todo el empanado freír, en gran medida engrasado crema bajo en grasa;

– Si siente olor que repele el pavo antes de freírlo puso en la nuez moscada o el trozo de jengibre.

¿Alguna vez ha tratado de gachas de carne? Si no es así, hoy en día usted aprenderá cómo prepararlo, y ser capaz de apreciar su sabor inusual. pájaros avena – cocina nacional, muy delicioso y nutritivo. Para cocinar se necesita los siguientes productos:

– la gallina o el kilogramo de patas de pollo;

– Pasta de tomate (tomate disponible) – 10 gr;.

– las cebollas;

– harina – 30 gr.;

– pimiento rojo y negro;

– Salado – 5 gr;.

– ajo, tres dientes.

La canal limpia de la piel, hervir en agua con sal (media hora). Cuando el pollo está listo, debe ser separado de la carne de los huesos y blanco muy finamente picarla.

Cebollas cortadas en cubos y rehogar con pasta de tomate, en el extremo verter un poco de caldo, de manera que el líquido es homogéneo. Lentamente añadir la harina, mientras se agitaba, hervir durante un minuto hasta que la consistencia de crema agria líquido.

Para la salsa añadir la carne, el ajo, las especias picadas – dando a hervir un par de minutos y apagar el fuego. Nuestra gachas carne esté lista. Trate de cocinar para sus hijos, por supuesto, que les gusta.

Éstos son sólo una pequeña parte de las deliciosas recetas de pollo, que se pueden adoptar. platos de aves de corral pueden ser preparados sobre una base diaria, en diferentes interpretaciones y combinaciones, cada vez tendrá un nuevo sabor.