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Las recetas de pescado: pescado cocido

Los nutricionistas recomiendan comer pescado al menos una vez por semana, y el pescado estofado también tiene un sabor delicado y aroma. Para la preparación, se puede tomar dos especies de peces marinos y de río, cada uno de los cuales tiene sus propias ventajas. Para extinguir usan ollas de arcilla, sartenes y otros utensilios. Los peces pequeños lo general se cocina entera, previamente eviscerado, como la cabeza, y por fuera. Si el producto pesa más de un kilogramo, se debe dividir en piezas, el método de corte depende de la estructura y el peso de los peces.


Terminado pescado, estofado en la mayonesa, en la preparación de nueva fragancia saturada, lo que mejora significativamente su sabor, por lo que es suave y tierno. Para preparar el requeridas filetes de pescado, tomates frescos, cebollas, mayonesa. Filetes cortados en trozos pequeños. En un plato hondo mezclar la harina, la sal y las especias. Cada pieza colapsa de forma ordenada en la mezcla, y luego se envía a una sartén caliente, que se tuesta a fuego medio hasta marrón dorado. La mitad de los peces formado en un recipiente profundo, colocado en que los círculos tomates y aros de cebolla, más capas se repiten. Por encima de todo llenado con una pequeña cantidad de mayonesa, se añade un poco de agua, la mezcla se llevó a ebullición, cubierto con una tapa y se inactivó media hora.

Debo decir que tiene una gran cantidad de caldo de pescado recetas. Por ejemplo, se puede hacer con las verduras, a continuación, puede enviar guarnición arroz hervido. Para esta receta es mejor preferir los filetes de bacalao, aunque se puede tomar otros tipos de pescado de mar. Filetes cortados en trozos pequeños. Las zanahorias y apio cortados en rodajas, la cebolla finamente picada y se fríen en una sartén. A esto se añadió el resto de las verduras, cerrado con una tapa y guisar unos minutos. -Pre cubierta de harina, trozos de pescado se colocan en la sartén, todo con sal, añadir especias al gusto, el plato se roció con jugo de limón, y luego guisado durante unos 15 minutos.

Bastante fragante get guiso de pescado cocido con rábano picante. Para ello, el pescado congelado (abadejo, perca u otro) descongelado (o se toma fresco), así lavada, cortar trozos de tamaño medio, se añade especias y sal. Cebollas cortadas en aros, raíz de rábano picante frota con un rallador. En una sartén honda cebolla establecidos, rociado con salsa de rábano picante, poner el pescado en la parte superior, y luego otra vez la cebolla con rábano picante, a continuación, los trozos de pescado restantes, la última capa se inclinarán. Esto también vierte una cantidad de agua que cubre los productos durante un par de centímetros. A continuación, la cristalería se pone en el fuego. Una vez que el agua hierve, pan fuego atornillado cubierto con una tapa y extinguió alrededor de media hora. A continuación, agregar la crema agria y un plato durante unos minutos se preparan. En la harina de pescado acabado se presenta y aros de cebolla, salsa preparada toda la parte superior regado.

sabor delicado es el pescado guisado en la leche. Por esta deshuesadas en rodajas sal y pimienta los filetes de pescado establecidas en el molde sobre una capa de cebolla, que se rocía en la parte superior como aros de cebolla. A continuación se vierte la leche hervida hasta que la hoja superior de la mufla. A continuación, poner la sartén sobre el fuego, que después de la ebullición es necesario realizar un mínimo. Debe tenerse en cuenta que el pescado cocido rápidamente cocidos en el horno de microondas. Puede utilizar la receta anterior, pero el tiempo se reduce a 10-15 minutos.

Un buen plato para servir pescado guisado hervido o patatas fritas, arroz, menestra de verduras. Se puede verter la salsa plato en el que tushilos, espolvorear con el eneldo picado. Cuando se cocina debe prestar atención a tiempo, no deje a los peces durante mucho tiempo, ya digerido, se puede romper en trozos pequeños.