Verdadera pizza italiana: ingredientes de la receta

Clásica pizza italiana – un gran plato. Se prepara tradicionalmente corteza delgada, con una salsa de tomate especial y diferentes componentes. Ofrecemos varias opciones diferentes.

receta de masa para pizza italiana

No todas las amas de casa les encanta cocinar la masa de pizza debido al hecho de que este proceso consume mucho tiempo. Ofrecemos una receta excelente y fácil.

En 300 gramos de agua caliente para disolver el sobre de levadura seca rápido, añadir dos cucharadas grandes de azúcar sin las diapositivas. Mezclar bien. Tamizar kilo de harina sobre la mesa. En el centro hacer un agujero. En 300 gramos de agua caliente para disolver la sal y veinte gramos. Verter el líquido en la harina y añadir tanto seis grandes cucharadas de aceite de oliva.

Primero amasar la masa con una cuchara, teniendo harina alrededor del agua. Además, cuando se convierte en frío, sin dejar de operar con la mano. Amasar producto semiacabado debe estar dentro de diez minutos. La masa no debe pegarse a las manos.

Espolvorear con un tazón de harina, lo puso en el producto semiacabado, cubrir con un paño húmedo y dejar actuar durante dos horas para elevar en un lugar cálido. Después de esto, amasar la masa, dividir en cuatro partes. Tienen que ser rodado hasta un diámetro de unos treinta centímetros. A partir de esta prueba, se convierte en realidad verdadera pizza italiana. Receta mismos ingredientes que pueden elegir cualquiera.

La masa se puede almacenar hasta tres días, poniéndolo en un recipiente de plástico con una tapa o bolsa de plástico.

opciones de salsas

Tienen una gran receta para la forma de cocinar pizza italiana no es suficiente. Uno de los componentes básicos de este plato es la salsa. Para obtener los mejores resultados, no se recomienda utilizar la salsa de tomate, mayonesa, y mucho más. Ofrecemos varias opciones para cocinar la salsa.

La primera receta. Con diez retirar con cuidado los tomates de cáscara. Que sea muy simple. Es necesario rellenar los tomates con agua hirviendo durante un minuto, sacar, hacer unos cortes con un cuchillo afilado y quitar las pieles. Picar arbitrariamente, para poner en un cazo y poner sobre fuego lento para evaporar el líquido. Diez minutos después del inicio de la cocción, añadir la sal y sus condimentos favoritos. Para una pizza italiana ideales se secó el orégano, la albahaca y el orégano. La masa caliente después de la evaporación del líquido a través de un tamiz. No se recomienda usar una licuadora porque la salsa se supone que es uniforme y sin semillas. Si el producto semiacabado es líquido, es posible verter un poco de pasta de tomate. añadir opcionalmente salsa de limón o vino blanco.

La segunda receta. Un pequeño manojo de albahaca; cinco tomates, enlatadas en su propio jugo; látigo seco orégano en una licuadora, la adición de sal y aceite de oliva. Rápida salsa para pizza preparada.

La tercera receta. Un kilo de piel de tomate jugosa, moler en la licuadora hasta estado de suspensión suave. Añadir dos dientes de ajo picado, hojas picadas de albahaca fresca, orégano, mejorana, pimienta y un poco de sal. Batir bien de nuevo la licuadora. Hervir la salsa, sin tapar la gorra, durante una hora. Fresco y se puede utilizar esta pizza fragante semielaborado. Gran ventaja de esta salsa es que puede ser congelado, ampliado en una pequeña bolsa. Se mantuvo un apósito tal puede ser de hasta cuatro meses.

La cuarta receta. En una sartén calentar el aceite de oliva y se fríe durante un minuto, un cuarto de taza de cebolla picada. Para añadir que exprime a través de la prensa de tres dientes de ajo, pelados y cortados tres tomate, sal y pimienta. Salsa de llevar a ebullición, bajar el fuego y extinguirlo siete a diez minutos. Verter cincuenta gramos de mantequilla derretida, mezclar bien y retirar del gas.

Quinta receta. Esta salsa se puede preparar para el invierno. Unos dientes de ajo y una cebolla fritos en aceite de oliva. Triturar los tomates frescos y colocar en una cacerola con los ingredientes restantes. Se sazona con sal y pimienta. Cuando los tomates poner en marcha el jugo, añadir la pasta de tomate. Es necesario un banco. Añadir sus especias favoritas y hierbas secas. Cocine a fuego lento por lo que la mezcla se vuelve homogénea. Retirar del calor y frote a través de un tamiz. Una vez más decantar en una cacerola, llevar a ebullición, se vierte en frascos esterilizados y corcho sellado.

Una verdadera pizza italiana. Receta para el "surtido"

Este plato se compone de muchos ingredientes.

Pero cocinar pizza italiana en esta receta no requiere mucho tiempo. En primer lugar, es necesario extender la masa y cubrir con la salsa. Mentalmente dividir el círculo en cuatro partes. En una de las ponen lonchas de jamón ahumado, el segundo – frito setas y cebolla, en la tercera – mitades de tomates cherry en los últimos – rodajas de aceitunas. Rocíe un poco de aceite de oliva y espolvorear con el queso.

Red pimiento, cortado en rodajas finas y ordenar en la superficie. Cocer en el horno precalentado.

Pizza con tocino ahumado y tomates

Preparación del plato es muy simple y rápido. Estirar la masa finamente, poner un poco de salsa. Espolvorear la superficie del queso, las rodajas de tomate y espolvorear con un poco de aceite. Hornear hasta que estén doradas. En la pizza caliente a extenderse tiras de tocino ahumado.

Resulta pizza italiana, real. La receta se puede complementar con hojas de albahaca fragantes. Este plato es delicioso y frío.

La pizza delgada "salchicha italiana"

En primer lugar, como de costumbre, extender la masa y lubrica la salsa. Frote varios tipos de queso y espolvorear la superficie.

Para preparar esta pizza se necesita alta calidad salami. Se requiere para cortar los mismos círculos y suavemente hacia fuera de la superficie está completamente cubierta. Rocíe un poco de aceite de oliva y poner hornear.

La pizza se cocina en el horno durante quince minutos. Sirva inmediatamente recomendado.

Pizza "vitamina"

Estirar la masa, un poco lubricar la salsa, espolvorear con el queso favorito, rociar con aceite de oliva y poner hornear. Mientras que la pizza en el horno, se corta en pequeños tomates en un medio, lavar y secar la rúcula.

Para difundir los ingredientes en un bocadillo caliente. Resulta muy sabroso.

Pizza "Cuatro quesos"

Este es – el plato más simple y rápida que sólo se puede imaginar.

Finamente extender la formación de la masa, ponemos la salsa y espolvorear con diferentes tipos de queso. Tradicionalmente tomado mozzarella, parmesano, gorgonzola y emmental en proporciones iguales. Rociar con un poco de aceite de oliva.

Resulta realmente la pizza italiana es real. La receta se puede complementar con otros tipos de queso en su cuenta. Cocinar durante quince minutos hasta que estén doradas y el sabor increíble.