"Ryabushka" o ensalada con pollo y tomate

De los cientos de recetas, la ensalada con pollo y tomate es la más fácil de preparar. La mayoría de los cocineros ofrecen hervir una pechuga de pollo y mezclarla con los tomates, agregando las especias al gusto, pero los peritos verdaderos del pollo crean las obras maestras más deliciosas de la cocina agregando varios ingredientes y condimentos. El secreto principal de la ensalada fragante es el pollo bien seleccionado y cocido. Es por eso que debe ser horneado en su propio jugo (en una manga o papel de aluminio), entonces todas las propiedades útiles no van al caldo, y la carne resultará jugosa y tierna.

La versatilidad de este plato es que puede ser llenado no sólo con la mayonesa habitual, sino también salsas de crema agria y yogur, así como aceite vegetal. Para los seguidores de la ensalada dietética de alimentos con pollo y tomates le aconsejamos que espolvorear con caldo, que el pollo se asignará al hornear en la manga. Para dar un sabor picante a una ensalada, usted necesita un pollo con tomates, hecho en una parrilla.

"Ryabushka" o ensalada con pollo y tomate.

Ingredientes para Ryabushka:

– 550 pechuga de pollo fresca;

– dos tomates carnosos;

– tres huevos seleccionados;

– un bulbo violeta;

– 120 g de queso duro;

– mayonesa y crema agria en proporciones iguales;

– tres dientes de ajo púrpura;

– verdes y grandes sal.

Ensalada con pollo y tomate (cocina):

1. Lave la pechuga de pollo, corte, aplaste el ajo y rallar la mitad del bulbo, espolvorear con sal y poner en una manga, fijar firmemente, enviar al horno durante 40 minutos. Enfriar y cortar en cubos pequeños.

2. Romper los huevos en un recipiente preparado, mezclar con sal y freír en forma de panqueques. Dejar enfriar y cortar en pequeños bloques.

3. Enjuague los tomates y corte en trozos pequeños, la cebolla restante es pequeña para cortar.

4. Rallar el queso en un rallador muy grande o cortarlo a mano.

5. Mayonesa y crema agria mezclada con el clavo de ajo machacado.

Preparar un plato profundo y extender capa por capa en el orden siguiente, vertiendo cada capa con salsa: primero poner los tomates, luego las cebollas finamente picadas, seguido de pollo, luego tortitas de huevo, después de queso rallado y grasa superior de lechuga, decorado con hierbas frescas finamente picadas.

La segunda receta será "César" con pollo y tomate.

Para una ensalada, se requerirán los siguientes ingredientes:

– gran pechuga de pollo fresca;

– un pan fresco o una baguette con ajo o simples;

– Lechuga fresca;

– tomate grande carnoso;

– 170 g de queso picante de cualquier grado sólido;

– 30 ml de mayonesa y 30 ml de cualquier crema agria;

– zumo de limón fresco;

– condimentos para parrilla de pollo y sal grande.

Método de preparación:

1. Enjuague bien el seno, frote el ajo y la sal, póngalo en un asador y póngalo en el horno a la parrilla. Cortar el pollo en pequeños cubos.

2. Rallar la baguette con ajo (si está sin impregnación) y molerla en migas y secarla en el horno hasta que cruje.

3. Verter la ensalada y cortar el tomate en bloques medianos.

4. Mezclar la crema agria y la mayonesa con un diente de ajo exprimido.

En el tazón de ensalada preparada establecer capa por capa, salsa promazyvaya cada nivel de ingredientes:

– hojas de ensalada tatuadas con una capa – salsa;

– luego salsa de tomate;

– encima del kuru – salsa;

– Entonces el queso es salsa.

Para dar a la ensalada la forma necesaria, tener smeared correctamente la salsa y adornar con las galletas acabadas.

Y, por supuesto, una ensalada "apresuradamente" de pollo y tomates.

Ingredientes:

– dos pechugas de pollo frescas medianas;

– 24 tomates maduros de cereza;

– 30 ml de mostaza dorada dulce;

– cinco dientes de ajo púrpura;

– grandes sal y especias favoritas;

150 ml de crema agria baja en grasa.

La receta para cocinar:

Picar las cortezas, cortarlas en trozos pequeños y verter el adobo, cocidos de mostaza dulce con ajo y sal, condimentados con especias, puestos en una manga y puestos en el horno durante 25 minutos. En este momento, cortar en mitades de la cereza y freír en aceite, se puede sumergir en harina con un corte. Obtener el pollo, enfriar y cortar brusochkami de tamaño mediano, poner todo en un recipiente y sazonar con crema agria, que aplastar el diente de ajo. Resulta delicioso y satisfactorio, se tarda 30 minutos de cocción.