Cómo hacer un té de jugo de manzana en el país

Una gran manera de procesamiento de manzana – especialmente para aquellos que están en el país, área o en un huerto de casa privada – es luz de la luna hecha en casa. Brew de jugo de manzana es bastante común, y uno podría incluso decir, una bebida democrático. Después de todo, frutos de diferentes variedades se encuentran en todas partes, mientras que obliga a sacarlos de la excelente bebida de fruta, o un "Calvados casa".

Por cierto, algunos de cualquier cerveza hecha de jugo de manzana o manzana combinan entre sí bajo este nombre, que no es del todo correcto, ya que el presente sugiere Calvados Spetstechnology envejecimiento en barricas de roble, que está saturado con su aroma original y único y sabor con notas de madera de manzano.

disposiciones generales

Recetas de la bebida no son particularmente difíciles, y lo más importante – prácticamente no requiere cualitativamente a cabo después de la destilación respeto extra: refinación, retrayendo olor. Y todo esto debido a la agradable aroma y jugosa fruta, que tiene una bebida de jugo de manzana o manzana. Y para obtener el puré se puede recomendar y manzanas y pastel de procesamiento y el jugo no se haya aclarado.

Ah, y lo mejor de todo, si los frutos son de varios tipos, en este caso, el producto final presentará un ramo mixto especial y sabor de cada una de las variedades.

Brew de jugo de manzana. receta para

Hacer Braga casa del jugo ya terminado es mucho más fácil que directamente de la fruta entera. Tal vez por eso los que tienen en el jardín de la manzana – abundancia anual, prefieren para accionar estos métodos. Zumos pueden utilizar cualquier: como natural, recién exprimido, y el último la preservación del calor y cocinar. Se observa que los jugos naturales (especialmente la denominada mezcla) El producto final obtenido será el sabor de cuerpo completo y más fragante. Elección de jugo como la materia prima es relevante si usted tiene un exprimidor de buena calidad, y el volumen de la cosecha permite hacer sokovyzhimkoy.

Lo que se puede hacer en casa

A partir de esta materia prima sólo hay que tratar de hacer una Calvados caseras. Y, por cierto, y se puede adquirir la cantidad de productos naturales en el jugo para su uso futuro como materia prima, y luego de hacerle una tintura, experimentando con la escala gusto.

El proceso es bastante simple básica: jugo con pulpa diluida con el azúcar, la levadura introducido, en adelante – se lleva a cabo con puré de envejecimiento posterior destilación. Es posible y popular brebaje receta de jugo de manzana, que recuerda a la forma en que se madura chacha de Georgia, pero en este caso las manzanas debe ser muy dulce, maduro, jugoso. Las frutas también tienen que ser limpiados a partir de semillas y toman la más suave, pero no podrida.

Aquellos que deseen hacer en una cocina en casa Calvados debe comprar barriles de roble, donde va a tener lugar, seguido de la celebración de la bebida. reemplazo normal y eficiente del barril será el uso de virutas de roble que melchatsya y se cargan en el recipiente preparado de alcohol expulsado de jugo. proceso de infusión en sí debe haber más de seis meses (y mejor – y año). Por supuesto, no todos los contrabandista resistir el tiempo y tendrá que tratar. Pero para esto hay un método para fabricar una bebida de aroma rápido, pero menos intensa que sólo recuerdan Calvados. A estos efectos, además de especias de vainilla tomada en una cierta cantidad.

Braga de jugo de manzana para Moonshine. receta

Braga, por supuesto, el ingrediente principal e inmutable buena bebida cocinar. La forma más fácil y más popular entre la gente conjunto de ingredientes: por cada cinco litros de jugo de asumir un kilo de azúcar y 20 gramos de levadura prensada. Entonces, sin duda debe efervescencia, hay relativamente rápida y estarás bien. Pero en este caso será un poco de sabor de "levadura" puré. Si usted está acostumbrado a no tener prisa, si no te gusta el sabor de la tienda de la levadura, el Consejo: en lugar de utilizar las uvas pasas ordinarios ligeramente fermentado. Ellos viven en una cultura de la levadura de vino natural, que se utiliza para cocinar el vino. Justo antes de la "levadura", hay que tratar de no lavar las uvas pasas, en particular, – no consentir, ya que es como hacer algunas amas de casa que supuestamente destruir los microbios dañinos. A partir de este procedimiento, toda la levadura puede ser matado en Braga – no fermentar.

otra recomendación

El azúcar se mejor disolvió en una pequeña cantidad de jugo calentado, y después de agitar con la cantidad principal de mosto para la fermentación en una olla. proceso de fabricación puré de tal (sin levadura) el evento ocurra es más largo que en una formulación de levadura, e incluso puede ser de hasta un mes de duración. Sin embargo, la calidad del sabor será mucho más delgado.

disposiciones generales

Braga de jugo de manzana para cerveza casera es sin duda un producto de la fermentación. Por lo tanto, si hay incluso un ligero desprendimiento de gas, se requiere el uso de bloqueos hidráulicos. Este es un requisito previo para hacer luz de la luna a partir de jugo de manzana. Durante la fermentación la masa no requiere agitación constante y la bebida alcohólica final no tendrá filtración, clarificación, esfuerzos adicionales para mejorar el sabor. Bastaría simplemente para separar el jugo fermentado de los caídos en el sedimento de levadura. Y obligando Calvados hogar se produce por el método tradicional: la separación de las cabezas, colas. Posiblemente alcanzará al segundo tiempo para la purificación adicional del producto, pero entonces algunos de la palatabilidad se puede perder.

obturador

Así, en primer lugar, a preparar el brebaje derecha de jugo de manzana en casa, hay que poner sobre la capacidad de la trampa de agua. Él es el esquema tradicional.

Debemos dejar el acceso de oxígeno del medio ambiente, ya que conduce al hecho de que la materia prima no vaga y kisnet. trampa de agua está diseñado para la salida de dióxido de carbono que se forma durante la fermentación, el puré de patatas y evita el contacto con el aire. Por supuesto, se necesita un dispositivo puede ser comprado en la tienda o pedir en línea. Pero no el hecho de que sea del tamaño seleccionado para la capacidad de elaboración de la cerveza. Por lo tanto, muchas personas prefieren tomar sus propias manos una trampa de agua.

El más popular entre las personas de forma segura se puede llamar un dispositivo que se ha convertido de un gotero comprado en una farmacia. Con el fin de producir un dispositivo de este tipo, es necesario cortar el tubo de plástico de un cuentagotas, y un recipiente de la misma se vierte en el corcho sellado siguiente puré. En el centro de la tapa de hacer el diámetro correspondiente del agujero del tubo y mediante la inserción de una punta a herméticamente aislado. Un segundo extremo del tubo a retirar, por ejemplo, vidrio de agua (para limitar el acceso de aire). Durante la fermentación, el sistema emitirá una característica "Bulka" que indica que el proceso es en horario. Una vez que se terminan estas señales, esto nos dice que la bebida está lista, y es el momento de preparar y poner fuera!

A partir de vino de manzana hecho en casa

Preparación brebaje de zumo de manzana – no en el proceso consume demasiado tiempo. Pero aún más que puede simplificar utilizando un ready-made "puré" – vino de manzanas. Beber alcohol ilegal retrabajo en general en los casos en que "no funcionará", que no se cumple con un cierto gusto, pero es bueno para derramar todo lo mismo es una lástima. Por lo general, este vino se debe a una incorrecta utilización de la tecnología ya está en la primera etapa de conversión acético o tiene diferentes enfermedades fúngicas, por lo que es el sabor no es muy agradable, por decir lo menos (bueno, si se trata de golpes absolutamente franco, siendo la mejor opción sería la de verter, y no utilice destilación). vino de frutas, en este caso debería ser tratado como un puré bien limpia y aclarada. Además, los requisitos especiales para este producto natural no es necesario demostrar, ya que es bastante alta calidad.

En este caso, el vino se vierte en la capacidad del hardware para la acción, y se puede tener nada que añadir allí. Por estas acciones, como se ha dicho, podemos significativamente simplificar la producción. En destilación adicional se lleva a cabo para preparar un método convencional de calentamiento y posterior destilación. Cabe señalar que cuando el tambor de vapor está presente aparato Brewed o columna de destilación, es suficiente y será una destilación, la separación de las cabezas y las colas. Esto es seguido por limpieza con un filtro de carbón. De lo contrario, para la destilación de producto final de alta calidad que queremos duplicar plazo. Algunos se aplican y la insistencia adicional sobre los frutos secos o las manzanas frescas picadas para realzar el sabor de manzana.

notas de roble casa Calvados

Como hacer luz de la luna de jugo de manzana para recordar a esta bebida famosa se hizo popular en ciertos años, gracias a los trabajos de Remarque? Todo el secreto es que el alcohol ilegal de manzana (recetas de cerveza casera desde el jugo véase más arriba), es necesario insistir en barricas de roble durante un tiempo bastante largo (al menos – seis meses), como, por ejemplo, el brandy. Apple brandy de entonces adquiere un sabor característico que tantos fans les gustó. Por supuesto, a estos efectos, lo mejor es comprar un pequeño barricas de roble, lo que hace un maestro. Pero si usted no tiene a la mano, no se preocupe. La capacidad específica es bastante posible sustituir las virutas de roble. Es necesario tener entre 20 y 60 gramos por litro, cuando se supone que debe dibujar. A continuación, la dosis se hace empíricamente, de acuerdo a los gustos y preferencias personales, pero aún así tratar de no exagerar, de lo contrario los taninos pueden obstruir el tono principal – la manzana!