bebidas Bielorrusia con su historia – Krambambulya

Cada nación tiene los personajes por los que aprenden en el mundo. Y esto se aplica a todos los ámbitos de la vida: la cocina, el vestido, el baile, e incluso bebidas alcohólicas. Y si Rusia es mundialmente famoso por su vodka de gama alta, el símbolo de alcohol de Belarús se considera que es Krambambulya. Esta bebida es tan interesante e inusual que usted necesita aprender más sobre él.

¿Cuál es Krambambulya?

Esto era inusual para el nombre audiencia oculta la bebida nacional de Bielorrusia, que está basado en alcohol etílico o vodka, impregnada de miel y una mezcla de hierbas.

Krambambulya – receta de la bebida no es estricta, y todo el mundo que cocina, es posible ajustar el sabor. La miel se compone de tintura da un dulce, aroma y color únicos. Un conjunto de hierbas y especias utilizadas normalmente es estándar, cambios en el sabor se puede lograr cambiando la relación de algunos de ellos.

textura transparente, la fuerza y el tono moderado de miel – que es cómo se ve bien Krambambulya. La bebida, que se colocan debajo de la foto es el famoso tintura bielorrusa.

Un poco de historia

Esta bebida alcohólica, pero sobrevivieron – su historia se remonta a más de tres siglos. La primera mención de Krambambulya en las crónicas datan del siglo 18.

En esos días se pensaba que Krambambulya – la bebida de los ricos y los comerciantes. La gente común que no estaba disponible. El caso es que para la preparación de infusiones de miel utilizada, además de un gran número de hierbas y especias. A principios del siglo XVIII, el precio es igual al valor de las pieles y oro. Por eso Krambambulya dejó verdaderamente "oro".

nombre inusual tintura también está obligado a sus raíces históricas. En aquellos días, cuando fue acuñado por la receta, el territorio de Belarús moderna era una parte del Ducado de Lituania. Es allí desde Danzig trajo alemán licor "Krambambulya" que tomó prestado el nombre y por la bebida nacional.

características de uso

Tradicionalmente, Krambambulya – una bebida que se sirve en un estado calentado. temperatura tintura debe ser de aproximadamente 37-40 grados. De esta forma la mejor fragancia se abre hierbas y especias, miel y sabor hace que la amargura de alcohol casi imperceptible.

Pero con el tiempo, se hizo popular licor y frío. Refrigerada Krambambulya – una gran alternativa a vodka o coñac. Es mucho más suave, y deja un regusto agradable.

Para aplicar la tintura en el frío para que se enfríe por lo menos hasta 14 grados y verter en vasos.

receta para

Si no puede visitar la Bielorrusia de invitación y disfrutar de una copa en su patria histórica, se puede cocinar en casa.

• Para la preparación de un puro pan Krambambulya se debe verter 500 ml de agua y 500 ml de vodka. La mezcla resultante debe añadir 2 palitos de canela, nuez moscada 1 pizca, granos de pimienta 4-5 y 4-6 ramas diente de secado, remover y cocer a fuego lento durante 10 minutos.
• Después de este tiempo, el fuego debe estar apagado, la cubierta de molde y se deja enfriar la mezcla a una temperatura de 55 grados.
• El siguiente paso es añadir 6 cucharadas de miel y 500 ml de vodka. Todos juntos, es necesario mezclar bien de nuevo tapar y dejar reposar durante 10-15 minutos.
• La necesidad resultante para beber de drenaje. Para ello, lo mejor es utilizar una gasa limpia, doblado en varias capas. A través de este filtro debe verter el licor en un frasco de vidrio y cubrir con fuerza.
• Ahora llegó la fase de infusión: un frasco de futuro Krambambulya necesita para poner en un lugar fresco y oscuro, donde no hay acceso a la luz solar directa. despensa perfecta o un armario. A una mezcla de la presente, se tarda 10 – 14 días. Antes de su uso, es necesario beber de drenaje de nuevo, se vierte en un recipiente de vidrio para su almacenamiento.

Las sutilezas y los matices de la receta

Krambambulya – bebida, las revisiones de los cuales no son diametralmente opuestas: tanto entusiasmo y negativa. Los consumidores responden positivamente al sabor suave y aroma de la bebida. Las impresiones negativas de tintura pueden causar indebida su preparación, que dará lugar a su gusto en mal estado.

Para preparar la tintura es mejor tomar el agua mineral embotellada sin gas. Esto asegurará que el agua sola no estropear el sabor del producto terminado.

Para el componente de alcohol no tiene por qué escatimar y comprar vodka de alta calidad. En ningún caso no debe reemplazarlo con luz de luna – que puede afectar negativamente no sólo el sabor de la bebida, sino también en cómo se verá Krambambulya. La bebida debe ser, miel transparente de color ámbar.

La miel es la mejor manera de añadir cal o una flor. miel de trigo sarraceno es más específico y es adecuado para aquellos que le aman.

La relación de especias en la receta se puede ajustar a su gusto en el proceso de degustación. Se debe tener precaución solamente con clavos secados – su cantidad máxima no debe exceder de 6 ramas.

Tradicional Krambambulya tintura bielorrusa – no es demasiado fuerte bebida alcohólica con sabor inusual. Es muy fácil de prepararse en casa y sorprender a sus invitados.