maravillosa bebida – kvas de remolacha

Kvas de remolacha era conocido en la antigüedad como para saciar la sed de bebidas, y como medicina. En nuestro tiempo, sino que también tiene un lugar en la cocina, en la medicina tradicional y popular.

Las propiedades curativas de remolacha kvass valorados por los nutricionistas, hematología, gastroenterología, urología, y un número de otros especialistas. Esta bebida rica en vitaminas y elementos tales como yodo, zinc, manganeso, cobre, y hierro traza.

También da salida a la escoria acumulada del cuerpo, purifica los vasos sanguíneos, la prevención de la formación de colesterol, normaliza los intestinos y el hígado, y da salida a la arena de cálculos renales. Además, el kvass remolacha disminuye la presión arterial, aumenta la hemoglobina en la sangre, los niveles de equilibrio bacteriológico en el tracto gastrointestinal, se utilizan a menudo en las dietas de pérdida de peso.

Los principales métodos de kvass cocinar remolacha: con la adición de levadura y sin levadura, que es la forma de la fermentación natural. El método más común es considerado sin levadura kvas. Debido a que tales kvass se pueden utilizar para tres meses, la adición de agua hasta el punto de uso.

Kvas de remolacha – una receta sin la adición de la levadura

Para preparar tal kvas, es necesario variedades de ensalada de remolacha roja rallar o cortar en tiras finas. Llene el frasco media de 3 litros, añadir una cucharada de sal y verter agua que debe hervir con suficiente antelación y enfriar a temperatura ambiente. El agua se necesitan alrededor de 2 litros.

Banco no debe estar lleno de mucho, ya que durante el proceso de fermentación en el peso frasco se incrementará. La cubierta es mejor no cubrir y una gasa empate, doblado en dos capas. Deja la cerveza en un lugar cálido durante dos semanas, a la plena madurez. Mientras que es posible empezar a utilizar el plazo de 5 días, cuando los primeros signos de fermentación en forma de espuma.

La levadura receta de la cerveza de centeno

1 kg de remolacha pelada rojo cortado en rodajas finas y a fuego lento secaron en un horno. En una olla grande (al menos 7 litros) hervir las remolachas en 5 litros de agua hasta que esté suave. Luego se filtra a través de un colador, se enfría a temperatura 35-40S y añadir el resto de ingredientes: levadura, (50 g.) Pan de centeno (50 g.) Y azúcar (100 g.).

Deja fermentar en un lugar caliente durante 2-4 días, después se filtra y se enfrió de nuevo. Esta buena kvas de remolacha para la preparación de sopas frías. Si desea utilizarlo como una bebida, a continuación, añadir azúcar al gusto.

Platos a base de cerveza de centeno

platos rusos, ucranianos y polacos utilizados en la preparación de sopas frías remolacha kvas. Receta para la remolacha kvas basado en hash hace tiempo se sabe. Justo antes de que el hash no contiene productos cárnicos. Básicamente, se prepara en el verano, el uso de pepino finamente picada, patatas cocidas, verduras y huevos. Verter las verduras kvas fría y añadir sal al gusto, crema agria, rábano picante y mostaza.

Para la preparación de los ucranianos prefieren kvas de remolacha de remolacha roja, y los polos – en blanco. Y la preparación de este plato, así como hachís, patatas sólo tienen que reemplazar las remolachas cocidas, rallado con un rallador grueso.

corrección del peso con kvas de remolacha

La decisión de bajar de peso está empujando a muchas mujeres a un rechazo irracional de los productos vitales que lo hacen un daño irreparable a su salud. Pero que el uso de kvas de remolacha reduce significativamente el peso, pocas personas conocen.

Cabe recordar que un procedimiento de este tipo de dieta tiene un efecto beneficioso en todos los órganos y sistemas del cuerpo femenino. A perder el peso extra debido a limpiar el cuerpo de toxinas, restaurar los procesos metabólicos y la capacidad de quemar las células de grasa. Durante la corrección del peso, nutricionistas prefieren la cerveza de centeno preparados sin levadura.

Durante el entrenamiento en el gimnasio, tratar de reemplazar el agua diluida con kvas de remolacha agua en una proporción de 1: 1. Esta bebida está ganando fuerza y vitalidad, ayuda a quemar grasa y normaliza el sistema cardiovascular, lo cual es importante cuando aumenta la actividad física.