Cómo cocinar las piernas de pollo

Plato sabroso para todas las ocasiones – pierna de pollo. A diferencia de pechuga de pollo, que tiene un sabor fuerte y mejor conserva la jugosidad durante la cocción. Antes de freír, toda la pierna se debe dividir en los muslos y pierna – entonces es más conveniente tener. Y para no perder el tiempo, sólo se puede comprar en la tienda de la cantidad necesaria de muslos de pollo: dos piezas por porción.

Cómo cocinar las piernas de pollo? Recetas establecen. Por ejemplo, pueden ser STTS en salsa de cebolla.

Piernas de pollo con salsa de cebolla

Tome diez muslos de pollo, Pomo, y añadir a la sartén. Cortará por 800 gramos de aros de cebolla y resumir lo largo de los muslos de pollo. Tomemos unos guisantes pimienta negro, media cucharadita de sal de mar, si se quiere – añadir condimentos lúpulo suneli (1 cucharada). Si el sabor de los condimentos que no le gusta – no se puede agregar, y tirar en una sartén durante diez minutos hasta que las comidas cocinadas un par de hojas de laurel. Llenar de agua caliente, de manera que se cubre por completo las piernas de pollo con cebolla. Encienda el fuego alto y esperar a hervir el agua. Después del incendio disminuye a una pequeña (se puede utilizar un divisor), cubra la sartén con una tapa y dejar estofar durante media hora. El plato resulta muy fragante, bueno para comer en el calor y el frío. Muy bien con el arroz hervido, puré de patatas. No sólo la carne, sino los huesos se vuelven blandos y la salsa se enfría, adquiere una consistencia gelatinosa.

Palillos de pollo en una manga

Este plato es muy fácil de preparar. Algunos fabricantes de especias (por ejemplo, "Torchin") por adelantado cuidan de sus clientes y producen un conjunto de especias premezclado, manga de hornear y las instrucciones para cocinar. Cómo cocinar las piernas de pollo en un caso así? Obviedad. A su vez en el horno. Piernas de pollo se lavaron en agua fría y dan seco. De una parte del paquete se obtiene un manguito para hornear, se suman a ella muslos de pollo. Revelamos la segunda parte del paquete y añadimos las especias. clips especiales (que vienen con el manguito) de anclaje borde. Sacudida para distribuir uniformemente la mezcla de especias. Enviar manguito en el horno, perforado con un palillo de dientes. A una temperatura de 200 grados tibia estará listo después de 50-60 minutos.

Si quieres algo más sofisticado, hay muchas recetas, cómo cocinar pollo piernas – que puede ser al horno en el horno, previamente marinado.

muslos de pollo marinado

Por lo general, la carne se marina: limón, naranja, pomelo, jugo de manzana; la miel; cerveza; en el vino; en una mezcla de jarabe de azúcar y la sal; vinagre balsámico; en el abrigo vegetal. Así que la respuesta a la pregunta "¿Cómo delicioso para cocinar muslos de pollo?" Depende totalmente de sus preferencias. Muy pickle sencilla obtenidos a partir de una mezcla de mayonesa y ketchup.

Ofrecemos a tomar tres dientes de ajo, molido y mezclado con una cucharadita de sal. Diez muslos de pollo embadurnan mezcla preparada y los pusieron en una sartén profunda. Espolvorear con perejil picado, cepillo con una mezcla de mayonesa y ketchup. Poner en el refrigerador durante la noche. En un horno precalentado a 200 grados Enviar una bandeja cubierta con una tapa de la carne marinada. Una hora más tarde, el plato está listo.

Cómo cocinar las piernas de pollo, de modo que no sólo son suaves, pero también de color de rosa?

Tome los muslos de pollo preparados (8-10 uds.), Aceite lubricante y el ajo, trigo ellos rodar en el pan rallado y poner en una sartén con aceite de girasol caliente. Freír hasta que estén doradas a fuego alto. A continuación, disminuir el fuego, nos corte del sueño en aros de cebolla y medio (2 uds.) Y rallada con un rallador grueso zanahorias grandes (1 ud.). Saltear a fuego medio hasta que la mantequilla se encenderá la zanahoria en un color ligeramente anaranjado. Sal, añadir la pasta de tomate y una cuchara vierta agua caliente, por lo que cubrió completamente las piernas de pollo. Le damos un hervor. disminuyen fuego, cubrir con una tapa y atormentado a fuego medio durante 30-40 minutos.