campo de arroz. la tecnología de cultivo de arroz

Rice – uno de los cultivos valiosos del mundo se encuentran entre los principales alimentos para la mayoría de la población de nuestro planeta. Es una planta anual de los cereales monocotiledóneas clase familia.

información general

Este cereal tiene un sistema de raíces fibroso con cavidades neumáticas que proporcionan acceso de aire en el suelo inundado. La figura es un arbusto que consiste en nodular tallos cuyo espesor es aproximadamente 3-5 mm y altura – 38 cm, es también una altura de 3-5 metros (de forma profunda). Tallos erectos en su mayoría, pero hay ascendente y stelyaschiesya. lanceoladas hoja, inflorescencia es una panícula, cuya longitud es de 10-30 cm. de panículas se comprime o difusión, caída o erecto dependiendo de la variedad de arroz. En él y un gran número de espiguillas florecido en las piernas cortas. arroz de grano entero, medio consiste en una carcasa rígida, que bajo el color marrón y el grano almacenado. Debajo de la piel – el endospermo, la parte más nutritiva del grano, que es lo que vemos en forma de arroz blanco, conocido como el pulido o esmerilado. Alrededor del 94% de los que contiene almidón, aproximadamente 6-10% de proteína, pero, por desgracia, no hay casi ningún vitaminas del complejo B y sustancias minerales. arroz de molienda es preparada rápidamente, más fácilmente absorbido por el cuerpo. En climas cálidos y húmedos del producto dura más tiempo.

arrocero

Hay 3 tipos de campos en los que cultivan esta planta medicinal: tierras altas, cheques y estuario. El control de los campos de la técnica de cultivo de arroz consiste en cultivar una inundación constante hasta entonces, mientras que la cosecha no madura, después se drenó el agua y comenzar a cosechar. Este tipo de cosecha de un cultivo es el más común, de modo recoger aproximadamente el 90% de la producción mundial de arroz. campos de tierras altas situadas en zonas donde una gran cantidad de precipitaciones caídas, por lo que no requieren riego artificial. En estos y otros campos pueden crecer arroz de las mismas variedades, pero el rendimiento de las comprobaciones anteriores campos. campo de arroz Lima localiza principalmente en las llanuras de inundación y vozdelyvavaetsya durante las inundaciones. En este caso, utilizar variedades especiales de arroz con rápido crecimiento del tallo, que bate a flotar sobre el agua. En comparación con el cultivo de arroz en otros campos, este método da una cosecha mucho más pequeño, pero es una más tradicional para las regiones en las que el cereal es el elemento más importante en la nutrición humana, por ejemplo, en los países asiáticos.

tipos de arroz

Hay en el mundo de miles de diferentes variedades de arroz. Por ejemplo, en Asia cada campo proporciona una variedad de culturas. Se clasifica por la longitud del grano, tipo de tratamiento, color, sabor. Por el grado de procesamiento de hierba se divide en blanco arroz, marrón , vaporizado.

Los siguientes tipos de arroz:

1. Arroz: arroz, recién traído del campo, se puede almacenar durante varios años.
2. Cáscaras de arroz – eliminación de él del grano es la primera etapa de tratamiento, se utiliza como alimento para animales y como fertilizante.
3. shell Bran: se obtiene en el proceso de molienda de granos utilizados para cereales de desayuno y alimentos para animales.
4. arroz blanco pulido: los más comunes. A veces, Ronda srednezerny y el arroz de grano largo, la foto de los cuales se puede ver en el artículo.
5. El arroz sancochado: arroz remojado previamente en agua y después se trató con vapor de agua bajo presión.
6. Brown o neshlifovany. A veces srednezerny y arroz de grano largo, cuyo precio no es diferente del precio impar de fresadoras de arroz, y se considera que es mucho más saludable que el arroz blanco.
7. Arroz partido: en el procesamiento de granos de arroz romper las piezas grandes se utilizan para productos de confitería y desayuno, pequeño – para harina de arroz.
8. Así como los tipos comunes de arroz como el jazmín, basmati, egipcia y salvaje.

Historia y distribución

Aproximadamente 7000 años que una persona consume y crece el arroz. Foto que muestra esto se puede encontrar en los escritos antiguos en China e India. Incluso entonces, en los campos de arroz de sistema aplicado de canales para la irrigación de la cultura. Donde apareció por primera vez – que no se ha establecido, pero algunos científicos coinciden en que es considerada la cuna de la India. Según otras fuentes se sabe que los campos de arroz en China han aparecido en el milenio antes de Cristo y quinto aproximadamente a 500 aC, ya se encuentra en el sudeste y el sur de Asia, China e India. La difusión de este cereal adaptado a diferentes condiciones climáticas, por ejemplo, en el sur de Asia debe tener una gran cantidad de agua y calentar todo el año, y en Japón, Corea y China central comenzó variedades que toleran el frío y que necesitan un poco de agua. En Asia, el arroz cosechado y plantado todavía manualmente, durante siglos cultivadas en las mesetas montañosas, laderas y pequeñas parcelas de tierra. En el siglo 13 aparecieron los campos de arroz en Sicilia, en América del Norte, ha aparecido con los franceses, los británicos y los japoneses. En América del Sur figura trajo el portugués y español. El cultivo del arroz en Rusia comenzó hace más de 300 años.

Arroz en Rusia

En el Imperio ruso, el primer campo de arroz apareció en los días de Ivana el Terrible. Se le dio una orden al gobernador de Astracán en el crecimiento "sarraceno mijo", así es como se denominan Fig. El bajo Volga instaló campo, pero el resultado experimento, por desgracia, ha permanecido desconocido.

Durante el reinado de Pedro I «sarraceno mijo" de nuevo surgió en Rusia, se sembró en el delta del río Terek, y el destino de la cosecha de nuevo perdió entre las necesidades urgentes del estado. Fue sólo en 1786 la figura reapareció en el territorio ruso – fue llevado a los cosacos de Kuban. Los campos de arroz se encuentran en las zonas inundadas del río Kuban, y luego conseguir un buen campo de arroz de la cosecha y surgieron en Rusia.

el consumo de arroz en el mundo

Hay 2 enfoques para el consumo de este cereal, "occidental" – es típico de América y Europa, y "oriental" – para Asia. En la figura países del Este se refiere a la comida diaria, arroz en Europa consiguió su fama más tarde, pero en un principio perteneció a las plantas exóticas y preparado exclusivamente para el menú festivo. Con el tiempo, el arroz también se ha convertido en uno de su principal alimento, pero, a diferencia de Asia, Europa comenzó a preparar el arroz con aditivos de aves de corral, carne, mariscos y especias.

La necesidad de un cultivo de arroz

Cada año, alrededor de 350 millones. Las toneladas de arroz producido en el mundo. Más de la mitad de las personas en el mundo usan 3 veces al día. En Japón, el 78% de las explotaciones tienen como objetivo el cultivo de arroz, por ejemplo, aunque el costo del arroz es significativamente mayor. Tasa de consumo de cereales por persona en Asia es de 150 kg por año, mientras que en Europa – 2 kg por año. Unos 12-13 millones. Las toneladas de importaciones y exportaciones mundiales anuales, es decir, aproximadamente el 4% de la cosecha total en el mundo. Sudamérica y Asia son los principales exportadores de arroz, y Europa – el importador.

la siembra de arroz

Para el tratamiento de semillas utilizar separadores de clasificación especiales, a continuación, se prueban las semillas para la germinación, con índices de menos de 90% del grano como no aptos. 5-8 días antes de la siembra las semillas se secan al sol, remojar en agua caliente durante 2-3 días, después del hinchamiento se secó para fluidez y comenzar a sembrar en una sembradora taladros cerrados pre-calentado el suelo a una profundidad de 10 cm. La mejor manera de cosecha de arroz se considera brida o normal ordinario. Trae buenos resultados y método cruzado diagonal de la plantación de arroz. Utilizado en inundado cultivo suelos razbrosnoy desde el avión, por lo que es posible sembrar 150 ha un día con una sola aeronave. Rice también puede cultivarse a partir de plántulas. De esta manera, se encuentran en Vietnam, China, Japón y otros países. Las plántulas cultura en los molinos de la CEI que se encuentran en Azerbaiyán.

Riego y mantenimiento de la cosecha de arroz

Existen 3 formas para regar los cultivos de arroz:

• inundación continua – el agua está en el campo durante la temporada de crecimiento;
• truncado inundaciones – al principio y al final de la capa de agua de vegetación está ausente;
• inundación intermitente – el nivel del agua se mantiene un cierto período.

molinos de la CEI se utilizan principalmente inundaciones acortado. En los suelos que no son solución salina fuerte y relativamente limpio de malas hierbas, pasan riego después de la siembra y antes de la germinación. Después de cuadro de plántulas de arroz se llena, y no es mucho se dejó capa de agua grande durante el macollamiento -. Acerca de 5 capa cm de agua se aumenta entonces gradualmente a 15 cm, y en este nivel el agua es plantar madurez cera. Con el tiempo, el suministro de agua se reduce ligeramente a una maduración de la tierra se secó, y fue posible iniciar la cosecha. Para la destrucción de algas, el control de malezas químico o aireación del suelo secado campo de arroz. Fotos de este procedimiento se pueden encontrar en muchas de las recomendaciones de riego para el arroz y el cuidado.

La tecnología del cultivo del arroz

All-Unión Instituto de Investigación de la tecnología de cultivo de arroz arroz fue desarrollado, por lo que puede ser obtenido a partir de 4 a 6 toneladas de maíz por 1 ha. La tecnología está diseñada teniendo en cuenta las características específicas de los suelos, las peculiaridades del clima, variedades.

Para las regiones del sur y el Territorio de Krasnodar desarrollado 8 tecnología de producción diferente del cultivo de arroz:

1. Tecnología básica, que incluye las operaciones 66, acompañado por altos rendimientos de arroz, un gran consumo de combustible y alta complejidad.
2. Técnica en la que las semillas sembradas a una profundidad de 4 o 5 cm, e incluye 49 operaciones. Utiliza pre-tratamiento del suelo: diseño de otoño y principios de arado.
3. Tecnología en el que la operación combinada del procesamiento del suelo: alineación de micro-relieve, el uso de fertilizantes y herbicidas, siembra, y rodando la superficie.
4. La tecnología, que prevé la labranza mínima: no incluye operaciones tales como el arado, arado de disco, chizelevanie, planificación operativa, el arado.
5. Tecnología, especializada en los cheques, llena de agua, es decir, donde el campo de arroz no es posible secar en primavera y otoño, así como en la estación lluviosa en el período de siembra y preparación del suelo.
6. La tecnología que permite a los Bezgerbitsidnaya prácticas agrícolas para combatir las malezas, enfermedades y plagas.
7. Tecnología sin el uso de pesticidas para el cultivo de arroz de la dieta.
8. Tecnología, donde todos los procesos que consumen energía y mano de obra intensiva operan agregados CFS-3,6 y 3,6-CCF y el arado-ol 2,4 rotativo. Una característica distintiva de este método es arado suave.