Paul Patisserie en Moscú: las direcciones, los menús, opiniones

¿Cuánto tiempo ha sido la última vez en la panadería? Estoy seguro que muchos de pensar sólo que mucho no han visto esas señales en su ciudad. Ahora vamos a comprar pan, repostería y supermercados. baguettes crujientes, el aire hacia arriba, pan gris y negro, como todo lo que pueda interesar a los compradores. Pero lo mejor – el enemigo de lo bueno. Recientemente, la legendaria pastelería Paul abrió en Moscú. Esta institución, una vez en la que se da cuenta de que no han probado ninguno de pan, al menos, casi. Por lo tanto, la dieta adiós.

De Francia a Moscú

Donde se puede sentir el aliento de la elegancia y el encanto. No es de extrañar que las raíces crecen fuera de las panaderías de París. Paul pastelería – un proyecto conjunto del restaurante de Moscú sostiene Ginza Proyecto y la red homónima de panaderías, que es común en toda Francia. Crunch pan francés – es sólo de ella. La panadería tiene oficinas en 24 países de todo el mundo, incluso en Rusia. Esta marca es bien conocido y amado por la más alta calidad de cocción y un excelente servicio. Moscovitas también están entusiasmados con la aparición de una nueva panadería y corrieron a visitarla.

En el día de apertura

En la primavera de 2012 se realizó la primera confitería Pablo en la calle Tverskaya, 23/12. franquicia general minorista francés compró sujeción conocido, y más panaderías de la capital crecerá bajo su guía. Por sí mismo, es una pequeña habitación diseñada para 35 personas, además, hay una pastelería, panadería y cocina.

El primer día fue una bienvenida para los muchos aficionados de los deliciosos pasteles. También estaban los que había viajado a Francia, donde se convirtió en un fan de las baguettes siempre sorprendentes, cruasanes y pasteles. Por eso, cuando en su ciudad natal abierto Paul pastelería, todos eran rápido para familiarizarse con el surtido. tiempo de espera – 10-20 minutos, como cualquier persona con suerte. Mientras está de pie, se puede ver los detalles de la milagrosa, del Interior francés. шторки и светильники. Este lindo vendimia cuadros, estantes con una variedad de recuerdos, suaves cortinas y lámparas. Aunque apenas el tiempo suficiente para que usted considere todos los detalles, porque el foco de un escaparate con pastel mágico.

receta única

Esto es lo que es legítimamente orgullosos de confitería Paul. En Moscú, no hay panadero, que fue capaz de reproducir la contrapartida exacta. Tortas se hacen de acuerdo a la receta original y único. своим ученикам. Ellos saben que su único confiteros locales y se transmiten exclusivamente a sus estudiantes. Desde 1887 existe una red de panaderías bajo este nombre y recetas secreto aún se conserva. No hace falta cafetería en Tverskaya es muy pequeño, que está diseñado en su mayor parte al hecho de que los compradores han comprado el producto y se fue a casa a tomar el té.

La sala se divide en dos partes. Las primeras ventanas están dispuestos con baguettes y pasteles, varios tipos de pan y cruasanes. En el segundo ocho mesas para aquellos que quieren comer algo aquí. Especialmente aficionado a los niños, así que a veces se puede ver ellos, ya que sentarse en una mesa y tienen un bocado, mientras que los adultos a elegir para el té de la tarde.

El interior aquí es bastante reservado, pero amable. El diseño utiliza una gran cantidad de madera en colores oscuros. En las mesas de ramos de flores brillantes, inmediatamente dan un sentido de celebración. La iluminación se organizó debido a las lámparas que emiten una luz suave y cálida. música meliflua francés. Perfecto para una cena romántica.

Un nuevo hito en la historia de la gastronomía

No es una exageración. легендарной сети Paul в Москве действительно дала столичным жителям возможность получить новый опыт. La compra de una red de franquicias en la promoción del legendario Paul en Moscú realmente ha dado a los residentes de la capital la oportunidad de adquirir nuevas experiencias. Ahora tenemos ninguna Moscovita comprará verdadera baguette francesa y un croissant. No preparado para una receta similar. Sin congelar en Francia, y se cuece aquí. No, lo auténtico de principio a fin. La observancia exacta de la tecnología siguiente inspectores especiales. за стеклянной стенкой. Y cada uno de ustedes puede espiar a la vida de la gente en blanco sombreros detrás de una pared de cristal.

El desayuno en la panadería

Para los rusos, no es un concepto muy familiar, como solemos ir a estos lugares, tanto en la tienda. Pero aquí todo es un poco malo. En francés, supongo. Sin embargo, un desayuno tales que no olvidará por mucho tiempo. croissant caliente suave, literalmente goteando con relleno de almendra, capuchino espuma aterciopelada, refrescante jugo de naranjas frescas, y esto no es una lista completa de los placeres de la tienda para que Patisserie Paul. eclair de chocolate, "Napoleón" y marakun – extras de lujo que harán mañana y darán un ambiente fabuloso para todo el día. Por supuesto, los dulces para el desayuno – no es el más útil, pero no están obligados a traducirlo en una tradición diaria. Sin embargo, para organizar una pequeña fiesta no hace daño.

el trabajo personal

Paul panadería en Moscú – un verdadero ejemplo de la hospitalidad y la amabilidad Europea. Ginza red cuenta con un gran escolarización de personal, pero aquí han superado incluso a sí mismos. Todos van a la atención y la sonrisa amplia, capaz de persuadir a un postre, incluso el visitante más sombrío. La impresión general es muy agradable. El comprador sólo se requiere una cosa es venir aquí y para indicar sus deseos, todo lo demás lo hará por los empleados.

Calidad de la comida, pan y pasteles, los precios – esto es controlado por la oficina francesa. Los principales ingredientes provienen de Francia, pero el amasado y la cocción pasando aquí ya. Un área de panadería de café separa solamente la pared de vidrio, por lo que cada visitante puede ver todo el proceso de preparación de pan vivo. Parte de la cocina está abierta, para que la vida de los chefs también se puede monitorizar mientras espera el servicio.

menú principal

En primer lugar, como la panadería se está posicionando confitería Paul. Menú al mismo tiempo, puede competir con la mayoría de las instituciones de la restauración de la ciudad. Además de pan, cruasanes, tartaletas de frutas, bombas de crema y bocanadas, tartas, hay muchos alimentos que es adecuado como una comida completa:

• Es una variedad de sándwiches. Total ofrece 14 opciones con diferentes rellenos. Por cierto, son el alimento más comprado. El costo promedio de 170 rublos.
• Ensaladas. En su mayor parte bastante simple. Este "Dos de César" con queso y verduras, "campesino" y "Alpine". Sin embargo, la frescura de cada una de estas opciones es aún una virtud, sobre todo si tenemos en cuenta lo poco que nuestro menú de productos útiles. En promedio, 290 rublos.
• Sopas. Pero ¿qué pasa con la cocina francesa sin ellos. Paul panadería en Moscú ofrece a sus visitantes sólo la mejor sopa opciones Crema de setas y calabaza. El menú también cuenta con fideos de pollo y sopa de cebolla. El precio de 230-290 rublos.
• Pizza.
• galletas de patata con diferentes rellenos.
• Beef Stroganoff.
• Entrecot.
• Filetes de pescados rojos.

ejemplo el almuerzo

Hasta la fecha, ya no hay una panadería Paul en Moscú. стиле. Foto muestra claramente que todos ellos son hechos en un estilo similar. Lo mismo interior blanco y negro, acogedor y romántico. La cocina siempre es francesa, platos de carne y pescado, una variedad de aperitivos. Los clientes fieles recomiendan comenzar con un atún picante con la achicoria en una cama de manzana y verduras. Al horno de queso con miel y bayas – es aperitivo refinado y muy agradable. Y se puede añadir una ensalada de aguacate y tomate. Desde platos principales opción con estilo se considera que es un filete mignon con estofado de verduras y una salsa excelente. El postre es muy difícil renunciar, pero si usted está cuidando su figura, es mejor elegir un pastel con bayas de temporada. Esto no es sólo una pastelería, y un restaurante en toda regla que sirve increíblemente sabroso. способен удовлетворить любого гурмана. Especialmente satisfecho con la lista ambiente por la noche y los platos es capaz de adaptarse a cualquier gourmet.

Pablo se dirige a la confitería en Moscú

Llamamos hasta que sólo uno es Tverskaya 23/12, a saber, la primera rama de esta red se abrió en la capital. Pero no el único. En segundo lugar cuenta se abre tienda de pastelería en la calle Arbat,. D 54/2. A juzgar por los comentarios de los visitantes, es muy similar en diseño de interiores y casi idéntica surtido de productos. La única advertencia – no es su panadería, por lo que el pan se lleva todas las mañanas de Tver. El tercer punto de la cuenta abierta en el Val de Georgia, 28/45. Sin embargo, no hay absolutamente nada que preparar. Todos los productos son importados de la panadería por la mañana temprano insignia. Cuando este menú es el mismo que en el Arbat y Tverskaya. Se puede comprar pan fresco, además de bollería y pastelería, bollería y platos calientes, sopas y ensaladas, sándwiches. Todo es fresco, de alta calidad y muy sabroso.

para resumir

En lugar de estudiar las opiniones de los demás, se reúnen y visitar a sí mismo confitero Pablo en Moscú. Los comentarios enfatizan que es verdaderamente restaurante francés, donde las tradiciones nacionales pueden rastrearse a lo largo. Decoración de la sala, preparar y servir comidas, postres exquisitos ternura. они тоже не являются. Los precios no pueden ser considerados bajos, sino también exorbitante, sino que también no lo son. отдать за отличный ужин 1 500 рублей – это средний чек. En las normas de capital a pagar por una gran cena 1500 rublos – la factura media.

Todos los huéspedes en sus críticas se ha dicho sobre el servicio muy amable. Aquí, por el personal de allí no propios problemas. Hay sólo un cliente y sus deseos, todo el resto – después del trabajo. Muy agradable para ir a un restaurante. Versatilidad – esta es otra de las características de la red de confitería Paul. Puede funcionar por la noche sólo para comprar el pan para la cena. Si va a visitar, no dude en llamar para un pastel delicioso, postre o pastel. ¿Quieres pasar una noche maravillosa y excelente cocina – venir para el desayuno, almuerzo o cena. сюда с друзьями и повторить. Cualquier comida será recordado por mucho tiempo, y la próxima semana que sin duda querrá volver con amigos y repetición.