Cansado de las típicas hamburguesas y salchichas – hurtos probar los rollos de pollo con relleno, usted y su familia estarán satisfechos.

Carne y pollo rollos con rellenos están entre nuestras amas de casa muy populares. Después de todo, ellos son fáciles de hacer, muy nutritivo y tienen una apariencia atractiva y apetitosa. Además, experimentando con sabores de la misma receta, puede hacer bastante diferentes en rollos gustativas.

Generalmente, tales rollos se preparan a partir de pollo o carne de cerdo (ingle, solomillo). En cuanto al relleno, que puede ser muy diferente: los huevos, champiñones, jamón, una variedad de verduras, frutos secos, albaricoques, ciruelas pasas, queso, panqueques, tortilla de huevo. Usted puede mostrar con seguridad la imaginación y se centran en las preferencias gustativas de la familia.

Dado que las recetas son muchas y todas ellas no describen posiblemente llamar su atención sobre algunos de los más queridos y de confianza.

rollo de pollo con albaricoques secos

Para cocinar los rollos de pollo con un relleno de albaricoques secos, necesitamos: pechuga de pollo (4 PCs.), Albaricoques Hongos setas (8-10 uds.), 100 gr (250-300 gr.). tocino y queso duro, unas cucharadas de mostaza, la pimienta de Jamaica y negro, sal.

Preparación. Pechuga de pollo lava obsushivayut toalla y poco a repeler, teniendo cuidado de no dañar los filetes (se puede cubrir con una envoltura de plástico o de lugar en una bolsa de plástico). Todo el mundo en astillas pedazo de sal, espolvorear con pimienta negro y fragante, lubrica mostaza. filete marinado por lo tanto poner en la nevera durante 20-25 minutos.

Mis setas, ellos obsushivayut y se cortan en rodajas finas. Los albaricoques se vierte en el recipiente y se llenan de agua hirviendo, dando soporte durante unos minutos, verter el agua y obsushivayut. Luego se corta en pequeñas rayas longitudinales. Queso frote con un rallador grueso. Cortar el tocino en tiras finas.

Llevamos a cabo la pechuga de pollo, se extendió, si lo desea, añadir un poco de sal, de lo alto sobre toda el área estaba rebanadas de setas, espolvorear con un poco de queso rallado, poner los albaricoques en la parte superior. Todo desplazar suavemente rollos y envuelto con tiras de tocino. Anclaje de los palillos composición resultante o hilo de rebobinado. Hacemos las mismas manipulaciones con las pechugas de pollo restantes. Tenemos unos rollos de pollo con el relleno en una bandeja de horno y colocar en horno precalentado a 180-190 grados. A la misma temperatura pasa proceso de cocción. Después de unos 20-25 minutos, el plato está listo.

Servir rollos de pollo llenos de albaricoques secos pueden ser servido caliente o frío como aperitivo.

Pastel de carne con champiñones y queso

Preparado rodillo para esta receta, será un punto culminante de cualquier mesa. Por lo tanto, mediante la preparación de un rollo para la fiesta de vacaciones, la cuestión de cómo cocinar el pastel de carne, que no acaba de saber de sus clientes satisfechos.

Para preparar el rollo de cerdo con queso y el relleno de setas , necesitamos: lomo de cerdo (1-1,5 kg), queso de Rusia, setas o champiñones blancos, pimiento dulce (200 gr.) (500 gr.) (2 piezas). cabeza pequeña de ajo, cebolla verde (100 g.), unas cucharadas de mostaza, granos de pimienta.

Preparación. Tome el lomo de cerdo, se corta en la formación. Para hacer esto en el medio de la incisión longitudinal a hasta el borde era alrededor de un centímetro, ahora está cortado a través de las piezas formadas de la derecha y la izquierda, dejando Región nedorezanny 1 centímetro. Si has hecho todo bien, lomo debe ser desplegado como un libro, formando un gran espesor de chapa de 1,5 cm. En la lista ampliada de la carne hacen incisiones poco profundas, que son necesarias con el fin de absorber mejor los condimentos. Sal, mostaza, grasa, pimienta. Hasta que la carne absorbe especias, preparar el relleno.

Pepper limpiado de las semillas y se corta en tiras de tamaño medio, lavar y limpiar las setas eliminan suavemente la humedad con una servilleta, cortan ellos al igual que la pimienta – juliana. Triturar el ajo, las cebollas verdes, apretamos. Queso frote con un rallador grueso. Todo remover y añadir un poco de sal ligeramente. Cuando se cortan todos los ingredientes, que se extendió uniformemente en la carne. Con cuidado, gira fuera del rollo. Anclaje de su hilo.

Si lo desea, puede hacer la salsa, que se regó rollo durante la cocción. Para ello, mezclar unas cucharadas de aceite de oliva, pimienta negro guisantes, una cucharada de mayonesa y medio vaso de vino blanco.

Antes de poner el pan en el horno, verter la salsa. Ponga nuevo rollo debe estar en un pre-calienta a 190-200 horno grados en los mismos pasos de temperatura y hornear. Controlar periódicamente el rollo disposición, sin olvidar a verter su salsa. El tiempo aproximado en el que el pastel de carne debe estar listo – 1,5 horas.