Preparación para la Pascua? Receta para la Pascua con pasas

En el Libro de Necesidades (libro litúrgico) Cuajada de Pascua llamado "ogustevshee mamíferos", o simplemente, queso cottage. Siempre tiene la forma de una pirámide, necesariamente truncado, y simboliza la tumba del Señor, en la que no fue el mayor milagro – resurrección del Señor.

Pascua se prepara una vez al año. El requesón se utiliza en la preparación debe ser sólo el más reciente. Tradicionalmente, para hacer la forma requerida, una forma especial para la preparación de la pascua, la llamada pasochnitsa. Es deseable que pasochnitsa era de madera. Pascua se puede preparar en dos formas: cocido y crudo. Hecho manera cruda se puede comer la Pascua el día siguiente, y Pascua hervida puede ser consumido dentro de una semana después de la preparación.

Receta para la Pascua con pasas №1

ingredientes:

Cuajada – 1500 gramos

De azúcar – 500 gramos

Los huevos de pollo – 5

Mantequilla – 500 gramos

Sour – 0,2 kg

Vainillina – 1up

Pasas (luz) – 0,2 kg

Nuts – un centenar de gramos

ralladura de limón

Cálculo de tres ingredientes pasochnitsy

Preparación:

Pasas enjuagar y secar. cáscara de frutos secos, se fríen en una sartén seca y CHOP. Derretir la mantequilla. Lavar molde. Preparar una gasa para cada pasochnitsy. Gasa debe estar húmedo a continuación, recuperar y Pascua desde hace tiempo que fue suficiente para cubrir la parte superior de la pascua fácilmente. Pero, al mismo tiempo, después del plegado debe ser sin arrugas!

Zagotovte anticipada de carga!

squeeze cuajada y desplazarse a través de una picadora de carne o de un tamiz fino. Las pasas también cortan con queso.

Las yemas separadas de los blancos. Las proteínas látigo con azúcar (200 g) hasta una espuma sólida. Añadir el azúcar poco a poco. Frote las yemas con el resto del azúcar y la vainilla.

Todos los ingredientes se mezclan. Es deseable hacerlo con una cuchara de madera y en un vaso.

Después de hervir la Pascua, revolviendo constantemente a colapsar.

Refrigerada Pascua nos movemos en un molde, cubrir con una gasa y poner encima de eso – algo pesado. Pascua puso en un plato y se envía en el refrigerador.

Después de extraer Pascua decorar sus letras viscosidad intrínseca y la cruz de grano.

Receta para la Pascua con pasas №2

Ingredientes (por medida por defecto – vidrio)

El requesón – 3 kg

Mantequilla – 0,2 kg

Azúcar – 0,2 kg

Crema agria – 1

Pasas – 0,2 kg

sal

Preparación:

Envejecido bajo el peso de la cuajada para pasar a través de un tamiz. Verter la crema agria. Verter el aceite, la sal, el azúcar y las pasas. Mezclar todo, poner en forma. Decorar como en la receta anterior.

Receta para la Pascua con pasas №3

ingredientes:

El requesón – 0,8kg

Mantequilla – 0,2 kg

azúcar en polvo – 50 gramos

Sour – 0,2 kg

Pasas – medio una taza

Preparación:

Frote el requesón con mantequilla, espolvorear el azúcar en polvo, agregar la crema agria y las pasas. Mezclar todo y poner en un formulario, alfombrada con una gasa. Ponga la opresión y enviar en la nevera durante un día. Decorar.

Receta para la Pascua con pasas menudo están fácilmente disponibles. Sin embargo, la Pascua se puede hacer no sólo con pasas. Por ejemplo, puede probar la siguiente receta.

Pascua con la fruta confitada

Ingredientes (no especificados en la medida de recetas – gramos)

Confitada – 200

Cuajada – 1 kg

Almendras, planta – 50

Mantequilla – 200

Cream – 200 ml

Las yemas de huevo – 3

Azúcar – 0,2 kg

vanilina

Limón y cáscara de naranja

Preparación:

Seco, pasado a través de un tamiz, queso cottage, mezclado con la mitad de picado, de naranja y limón cáscaras confitadas. Añadir las almendras, vainilla y mezclar de nuevo. El aceite se batió a fondo y también mezclar con la cuajada.

Calentar la crema. Batir las yemas con el azúcar, mezclar con la crema a la misma. La mezcla resultante se calienta, pero no para llevar a ebullición. Fresca. Fruta, queso y la mezcla de huevo se agita y después se vertió en todo pasochnitsu. Poner el yugo, y enviar en el refrigerador durante doce horas. Prepararon la Pascua decorar con frutas confitadas.

Prepararse para la consagración de una decoración de Pascua, pero si se cocina regalo de Pascua, entonces es mejor para santificar incluso en las formas, y luego volver a la fría debajo de la carga.

Recuerde! Preparar la Pascua debe estar en un buen estado de ánimo, con buenos pensamientos y los deseos de la familia de la salud, los amigos y todas las personas en general!