Excelente cerveza lager: opiniones

cerveza lager – una bebida hecha utilizando un enfoque de fermentación. Se madura a una temperatura baja durante el almacenamiento. La cerveza se diferencia poco de potencia, de color ámbar claro o color dorado y sabor ligero. Este grado, de acuerdo con las respuestas, ideal para calmar la sed, y para mejorar el sabor de diversos alimentos.

campamento

Lager luz – la cerveza que se bebe más de la botella y se vierte en todos los bares. Se opone así al – otra concepción del mundo de la bebida. La diferencia está en la levadura. Cervezas lager es un seco, ligero y bebida brillante en el estilo checo-alemana. Fue acuñado en 1842 en Bohemia. Nadie sabe cuándo la cerveza inventado. Es la forma más antigua de la elaboración de cerveza – malta, lúpulo, levadura salvaje, agua.

Todo el mundo sabe que la cerveza fermenta. Baja fermentación – una lager alemán y vienés – cerveza, típico de Europa, así como común en el resto del mundo. La producción de la misma – proceso de alta tecnología: beber de vagar durante mucho tiempo, con control de temperatura, enfriamiento. La fermentación de – un proceso en el que la levadura tapa flota sobre una superficie de la bebida cuando es la temperatura ambiente. Este método es más arcaico – de esa manera cervezas fermentadas.

Muchos llamativo que los bares sirven cerveza suficientemente caliente a temperatura ambiente. Esto no es sólo una moda: bebida, fermentado en el calor, revelará toda la belleza de su aroma y sabor de esta forma. El campamento está siempre apenas bebida fría. Básicamente ascender bares Moscú con cerveza fluye en inglés también fresco en círculos. Incluso en el invierno.

cerveza lager es de varias clases. Hace 5 años fueron lager muy de moda desde los EE.UU., donde hay tres o cuatro especies, incluyendo la universalmente famosa cerveza "Miller". Ahora bien, esta moda ha pasado. Todo volvió a la Pilsner – es decir, al campo, donde el énfasis está en el salto.

Los residentes de la República Checa con razón creen que el verdadero Pilsner se puede elaborar cerveza sólo en su ciudad de Pilsen, donde, en su opinión, el mejor en el planeta crece lúpulo. Pero los fabricantes de cerveza envidiosos de otras regiones ya considerar de forma distinta en el siglo XIX, después de lo cual había Pilsner alemana (el más popular en el momento presente – se trata de Beck), así como de Estados Unidos. La Checa Pilsner preparado incluso en Kaluga, con objeto de trata a los mejores restaurantes de Moscú.

Cabe señalar que las cervezas alemanas son muy diversas, que son lista sin sentido. Los alemanes en el "Oktoberfest" están preparando una cerveza de temporada – variedades de Baviera y Munich oscuros, incluyendo Aecht Schlenkerla Rauchbier – Bebida ahumado inusual. Pero todo esto en particular. principales campos del mundo eran Carlsberg, Foster, Corona, Beck, Kronenbourg, Stella Artois, Heineken, producida en las diferentes partes del mundo sin estar atado a un solo país.

lager luz y la oscuridad

cerveza oscura y la luz en la lucha entre el bien y el mal es irrelevante, lo importante es su principal componente – la malta. matiz oscuro determinado por la cantidad de malta que se utiliza para cocinar, y el grado de malta tostada. Los tipos más comunes: chocolate, caramelo, quemado – todos ellos se pueden encontrar en la etiqueta familiar para muchos rusos "Baltika №6». Debe tenerse en cuenta que también hay una cerveza oscura y cerveza. Alrededor de la misma historia con el debate sobre la cerveza y "sin filtrar" "filtrado" – la primera o la segunda es completamente arbitraria. Además, la cerveza de trigo se filtra y la oscuridad, por ejemplo, una bebida de Weisse de Maisel (fabricante bávaro conocido), que está disponible en casi todos los supermercados.

cervezas de trigo

Una bebida que se hace de malta y lúpulo, sobre todo el caso con énfasis en el lúpulo y la malta. Aunque ocasionalmente sucede que este último se sustituye por otros granos – centeno, trigo o arroz – se pone en la cerveza en China, además de las grandes fábricas de cerveza, reduciendo así proceso de costo. Trigo hierve activo en Baviera, muy probablemente debido a un exceso de grano. Por ejemplo, Schneider Weisse, producido en Alta Baviera y es muy popular en los supermercados – el mejor ejemplo.

En Moscú, como se ha señalado en las revisiones de cervezas belgas que tenga que ir a "Birmarket" o "célula de la cerveza." Es tan raro que antes de la compra, se debe tratar – Consejos experimentaron los compradores.

"Hoegaarden" de Bélgica, con la adición de cervezas de trigo naranja hecha popular en todo el mundo. Por cierto, la cerveza belga es la mayoría de los países del planeta. Se puso las frambuesas, cerezas y otras frutas y verduras incluso. Estos son los "Bellevue" o frambuesa Lindemans Framboise. Estas variedades son bastante más cerca de cervezas. En nuestro país es cada vez más popular, "Kroeger" (cerveza) – Beer, "cerveza Tomsk" fabricado fábrica de cerveza.

Dio la casualidad de que había una fábrica de cerveza privada abrió en el siglo XIX, RI Kruger, un gran conocedor de la cerveza, una persona respetada en la sociedad. Desarrolló una cultura de la cerveza, el descubrimiento de lugares de calidad. Aquí para la cerveza llegó a todos los intelectuales locales: escritores, científicos, arquitectos, industriales, estudiantes de colegios y médicos altos Tomsk. Fue un momento en el río Río Ushayka en Tomsk extraía oro. Una vez que había terminado rápidamente, y la riqueza principal de la ciudad fue la cerveza fabricada en la cervecería, RI Kruger.

Consideremos ahora las mejores ofertas que se encuentran en el océano de la cerveza.

"Pilzener"

Cerveza (lager) Pilsener ( «Pilzener") fue elaborada por primera vez en la ciudad de Bohemia de Pilsen en 1842 Josef Groll (invitado por el fabricante de cerveza de Baviera), que se utiliza para este malta ligeramente tostado. Esta bebida es suficientemente seco y tiene el lúpulo de sabor notables.

En la actualidad, "Pilzener" momento – este es uno de los tipos más populares de la cerveza bávara.

Dortmund cerveza de exportación

Lager dortmunder (cervezas de exportación Dortmund) produjo hoy en Munich. El término "exportación" se utiliza para referirse a la fuerza de percolación. Pero la cerveza fabricada en la capital bávara, más dulce. Tiene una mayor resistencia en comparación con otras variedades de Baviera: alcohol que contiene 4,8-6,0%.

cerveza blanca

Weissbier (cerveza blanca) apareció hace unos pocos siglos. Su nombre deriva del color que es mucho más ligero generalizada oscuro de la bebida. Se prepara a partir del mosto, que consiste en 40% de malta de cebada y 60% – a partir de trigo. Weissbier básicamente no filtró así, levadura, permaneciendo en el mismo, hace que sea ligeramente turbia. La cerveza blanca tiene un rico sabor y amargor del lúpulo se siente muy poco en ella.

Trigo cerveza sin filtrar se llama Kristall Weizen ( «cristalina"). También en Baviera producido variedades alcohólicas y más fuertes de la bebida.

cerveza negro

Schwarzbier ( «schwarzbier") recibió su nombre debido al color marrón oscuro profundo. Para cocinar con malta tostada. La bebida tiene un aroma de malta, la estructura viscosa, rico sabor suave. Contiene aproximadamente 5,0% de alcohol.

Comentarios

Los comentarios del campo se puede encontrar una amplia variedad. Alguien es capaz de entender cómo es posible beber cerveza caliente, y se enfría. A otros les resulta demasiado fácil. Otros aprecian su rico sabor sutil y la capacidad de hacer frente a la perfección con el ansia.