Unos sencillos consejos, qué cocinar berenjenas

Berenjena – un vegetal versátil que es fácil de hacer, pero el resultado siempre resulta delicioso. Hay incluso maneras cómo cocinar berenjenas en multivarka, por lo que los platos de este vegetal se pueden cocinar y en situaciones en las que el tiempo es escaso. De cualquier manera, recuerde algunas recetas serán útiles en cualquier forma.

La sopa originales

Si usted se está preguntando qué cocinar berenjenas en la parte superior, pruebe esta sopa. Se necesita dos tomates grandes, berenjena, dos, un par de cucharadas de aceite de oliva cebolla mediana, unos dientes de ajo, tomillo seco, un litro de caldo de pollo o de verduras sesenta mililitros de nata líquida, cien gramos de queso feta, pimienta y sal al gusto. Los tomates y berenjenas se deben cortar por la mitad, cepillar con aceite de oliva, espolvorear con sal y pimienta. En el horno, precalentado a doscientos grados, que necesitan para hornear durante unos cuarenta minutos. Durante este tiempo, puede picar la cebolla y machacar los ajos y se fríen en aceite. verduras asadas para mezclar con la cebolla, verter el caldo y añadir las especias. Llevar a ebullición, reduzca el fuego y tapar. Veinte minutos después de la comida se puede moler en una licuadora y servir con queso feta picado.

musaca

Otra opción que cocinar berenjenas – moussaka griega. Necesitará tres berenjenas, tomates tres, un par de dientes de ajo, una taza de arroz cocido, una lata de frijoles, un vaso de jugo de tomate, un manojo de perejil fresco, pan rallado y mantequilla. Las verduras tienen que cortar y freír en aceite. El arroz hervido mezclado con frijoles y colocar en una capa plato de hornear engrasada. Verter el jugo de tomate, espolvorear con pan rallado. Cocer en el horno durante media hora.

aperitivo de berenjena

Para este plato cómo cocinar la berenjena a la parrilla, ya cocerlos en el horno. Se llevará a sólo un cuarto de hora a una temperatura de alrededor de ciento cincuenta grados. hortalizas preparadas cáscara, puré con un tenedor, mezclar con adzhika, pimienta y sal. Sirva este aperitivo tiene mejor sabor en el pan de centeno.

Las berenjenas en el crisol

Este es otro plato inusual. Si usted no sabe qué cocinar berenjenas para la tabla de vacaciones, probar esta opción. Tomar tres vehículo, sesenta gramos de nueces, tres dientes de ajo y una cucharada de jugo de limón. Cortar las berenjenas en medio y de inmersión en agua salada, enjuague y corte en cubos. Se fríen en aceite. Picar las nueces, el ajo y la sal en una licuadora, agregue el jugo de limón y pimienta. Diluir con agua a un estado de crema agria y vierta la salsa colocará sobre una berenjena olla. Hornear a una temperatura de doscientos grados alrededor de cuarenta minutos antes de servir y espolvorear perejil fresco.

aperitivo de hongos

Otra opción que cocinar berenjenas – aperitivo con setas. Necesitará tres berenjena, doscientos gramos de champiñones en vinagre, cebolla, una cucharada de aceite y un par de cucharadas de jugo de tomate, hierbas y sal. Cortar la berenjena en dos partes, de inmersión en agua salada durante quince minutos, y eliminarlos desde el núcleo. En una sartén freír las setas y las cebollas, fresco y moler en un molinillo de carne junto con berenjena. En la carne picada resultante agregar los verdes. El resto del "bote" berenjena, relleno terraplén, conecte las mitades y cocinar en una cacerola de agua y jugo de tomate hirviendo durante media hora.