Atención, pollo a la parrilla! Receta para los platos más deliciosos

carne frita siempre parecerá más delicioso hervido o al vapor. Por eso, que no es más nítido apetitoso! Un olor … Los investigadores notaron que asar productos aroma es mucho más salivación que otros métodos de tratamiento térmico. Además, la carne puede ser marinada y más, por lo que es no sólo más suave, pero también añadir una gran variedad de sabores. Y si estamos hablando de exteriores cálidos, cuando el humo propahnet producto, comer – una delicia celestial!

últimos consejos

Así se obtiene un delicioso pollo a la parrilla, la receta de cualquier método de su preparación comienza con la selección adecuada de la mayoría de la canal. Lo ideal sería que el polluelo adecuado, que resultó un poco más de seis meses. En la generación de más edad, por desgracia, la carne ya está dura y no tan jugoso. Por supuesto, puede utilizar las piernas y tiendas, pero hay más química de los productos naturales. Si usted tiene que elegir entre ir de compras o de aves de cosecha, detenerlo en el último, siempre es delicioso pollo hecho en casa. Grill (receta puede elegir diferentes), por supuesto, hará que cualquier delicioso. Pero, sin congelar, casera de pollo fresco, moderadamente zhirnenky en lugar de azul y óseo – un verdadero regalo para el cocinero, y que todo lo posible para mostrar sus habilidades culinarias.

Y otro consejo: hacer el bien, sabroso adobo. Después de la textura de la carne es la segunda condición para la preparación con éxito de muchos platos. Ahora, sobre las razones o donde los alevines. Por ejemplo, si el microondas a la parrilla de pollo, una receta que permite el uso de rejilla-soporte, que viene en un conjunto completo. En exterior es llevado a la disponibilidad de una amplia parrilla de acero inoxidable. Si hay en la economía aerogrill – mejor sería de desear. Finalmente, horno adecuado. Es cierto que se obtiene una buena receta de pollo frito a la plancha prevé una freidora (o al menos se puede instalar un frasco de baja litros). En cualquier caso, por lo que había una costra dorada de la carne, antes de cocinarla debe engrasar generosamente o salsa especial o crema agria o mayonesa.

El pollo frito en un asador

Veamos una receta bastante simple de pollo a la parrilla en un pincho. De este modo es posible freír durante un picnic en el campo. Es necesario para abastecerse de leña y carbón (envases para la barbacoa, la barbacoa). Salsa de cocinero puede ser de los siguientes componentes: el embalaje de mayonesa favorita (no menos de 250 g), mostaza en polvo – 1 cabeza de ajo cucharada, 1 limón, una bolsa de pimienta negro (! No todos, se vierte al gusto), sal, especias aromáticas y especias (se puede comprar un paquete de ready-made, especialmente para el pollo). Bien, el pájaro sí mismo, de tamaño medio, eviscerado, se lavó, se secó. Mezclar la mayonesa con mostaza, añadir el ajo machacado (dientes de 4-5), especias, sal, y luego el exterior es muy generosamente lubricar toda la canal. Y el interior de la rejilla del jugo de limón. Coloque el ave en un pincho, colocarlo sobre brasas brillantes y cocer durante aproximadamente una hora, revolviendo ocasionalmente. Pies con alas mejor lazo. Para la carne se quema, 20 minutos antes del final del proceso que necesita para convertir el ave constantemente. Listo para dividir en porciones y servir con vino tinto. disposición se ensayó como sigue: en varios lugares con un tenedor, Pierce la carcasa, la placa de sustituto. Jugo de la luz que fluye – todo lo que pueda comer. Un rosado – aún más dozharivaetsya.

Receta para aerogrill

Aquí hay otra receta de pollo a la parrilla – en aerogrill. Para pájaro mecanizado exterior se acercará a la misma salsa que fue descrito en la receta anterior. Y aquí estamos dentro de él nafarshiruem. Para ello, tomar unas cuantas manzanas agridulces, quitar las semillas, cortar en rodajas finas. Picar una cebolla grande en rodajas y medio. Ambos componentes se mezclan, rejilla dentro de la carcasa de la sal y volver a cargar el relleno. En la rejilla coloque papel de la hoja (insertarlo en la parte inferior), y luego de pollo (boca arriba) y hornear durante una hora y media. Luego divida en trozos y servir en un plato ancho plana. Servir con el relleno (que dará a la carne un sabor picante).

Si tiene importancia la corteza, el ave debe estar seguro de freír con la piel. Posible antes de freír rollo de pan rallado – Obtener increíble!