Cómo freír las chuletas? El secreto para cocinar sabrosas chuletas

A menudo, ama de casa sin experiencia creo que el sabor y la jugosidad de las chuletas dependen de la composición de la carne picada y en la calidad de la carne, pero esto es un error. No, por supuesto, estos dos factores son también una prenda, si el futuro va a salir de una cena sabrosa, pero de todos modos, en este caso, no hay nada más importante que la cantidad de alevines de empanadas a tiempo.

Lo que es realmente nada que ocultar, incluso de experimentado y visto en su vida, miles chuletas amas de casa que pasa es que sus platos de carne a ser considerablemente tostado por fuera, pero por dentro – casi un medio cocinar. Sucede que las hamburguesas son demasiado seco también, que es por eso que están completamente privados de aroma y sabor. En ambos casos, la razón del fracaso es precisamente lo que la anfitriona nuevamente olvidó cómo freír las chuletas, y rompió todas las reglas de cocinar chuletas de tecnología. Por cierto, la cantidad de tiempo para freír hamburguesas, saber ni siquiera todos los cocineros experimentados, a pesar del hecho de que en este caso no hay absolutamente nada complicado.
En primer lugar, tenemos que decidir exactamente cómo lo hacemos, y mucho menos el número de alevines de empanadas – cuestiones derivadas de la primera. Por lo tanto, tenemos tres opciones: hacer el relleno de sus manos, lo compre en una tienda o freír productos semielaborados comprados en la tienda.
Para hacer el relleno y jugosa sólo la forma en que se necesita, tendrá que tratar de hacer que el suyo propio. Usted necesitará 500 gramos de carne, que pasamos a través de una picadora de carne junto con una cebolla, después de lo cual se añadieron 50 gramos de mantequilla, dos huevos y verter especias al gusto. Esto es seguido por varios trozos de pan libre de cáscaras y remojar en la leche hasta que se absorba. bollo empapado puso en la carne picada y amasar a fondo de todo.
Por lo tanto, nuestro relleno esté listo. La compra de carne de vacuno en una tienda, debe agregar los ingredientes como se describió anteriormente, para obtener unas sabrosas hamburguesas y jugosa. De esta cantidad será aproximadamente 10 pelos en la parilla del horno, que previamente antes de freír y esculpir brazos. chuletas crudas listos poner en una sartén muy bien climatizada, engrasados con aceite vegetal.
El primer lado mantener a fuego medio durante 6-7 minutos bajo la tapa. Pero, ¿cuántos minutos para freír chuletas con una mano – un punto discutible, porque todo depende de la potencia de su plato. Se entiende que durante el anterior – media. Recuerde que después de poner las chuletas en una sartén caliente, es necesario reducir la llama a medio. No se recomienda para un largo tiempo para mantenerlos bajo cubierta, y después de cinco minutos ya debe empezar a comprobar la disponibilidad. Tan pronto como nuestras chuletas de carne dorada, es el momento de darles la vuelta.
Freír las hamburguesas en un lado y el otro – no se diferencian unos de otros, por lo que tan pronto como sea volteado hamburguesas lado crudo, cerrar herméticamente la cacerola con una tapa y esperar 5-6 minutos – aproximadamente la cantidad que necesita para freír chuletas. Una vez que estén dorados, disminuir el fuego casi al mínimo, añadir un poco de agua. Es empanadas de tiempo alcanzan la condición deseada. Algunas especias se añaden al agua para hacerla más sabrosa y más fragante, pero aquí – en el ventilador.
La tercera opción – la preparación de polufabriktov congelado. Aquí también hay absolutamente nada complicado, sin embargo, porque la instrucción en la cocina, por regla general, está escrito en detalle en la parte posterior del paquete con las chuletas. Cada empresa tiene su propia receta individual, por lo que el método de preparación es diferente.
Ahora sabemos cómo freír chuletas. Este conocimiento es necesario para cada propietario, que quiere durante los largos años de su vida para mantener a la familia, ya que nuestros hombres como carne, sabrosa, jugosa y sabrosa. Si sus albóndigas van a salir exactamente como un hombre siempre estará ahí. Recuerde, el camino a su corazón es lo más a menudo es a través de su estómago.