Pastel "cereza borracho": los detalles de la receta

Pastel "cereza borracho", un paso a paso la receta que se quiere ofrecer en este artículo es una especie de pastel de Bosque Negro "Bosque Negro". Se debe necesariamente ser saturado con alcohol jugoso llenado. Muy a menudo lo es, por supuesto, crema de mantequilla y cerezas en conserva. Estas bayas también se utilizan para la decoración. Pastel "cereza borracho", la receta de los cuales también es necesariamente implica tortas y galletas de chocolate para hornear, tiene una hermosa y muy reconocible sabor. Su preparación requiere tiempo y paciencia.

Hornear la torta "cereza borracho"

Receta implica necesariamente la presencia de una crema, que puede ser oscura o clara, cacao (chocolate) y frutas cerezas. Para pasteles, tendrá siete u ocho grandes huevos, 3 cucharadas. l. el brandy u otro alcohol aromático y un cuarto de taza de azúcar y una taza de harina y una media samovoskhodyaschey (si tiene una harina normal, añadir la levadura en polvo), 2 cdas. l. aceite vegetal desodorizado, el azúcar de vainilla, 3 cucharadas. l. cacao (sin azúcar). El aceite puede ser sustituido por una media taza de almendras molidas. Para la cocción de la torta "cereza borracho", la receta de los cuales se da en vista de las grandes cocción de pasteles, forma adecuada con un diámetro de 28 cm.

masa Cooking

Mezclador de huevo batidor (velocidad máxima) durante cinco minutos sin el azúcar y la misma cantidad de azúcar. Añadir la mantequilla o almendras. Ahora es necesario interferir con la velocidad más baja, la introducción gradual de la harina, el cacao, el polvo de hornear, el brandy. Hornear durante 30 min., Sin abrir el horno, y diez en el caso si la muestra a través de astilla muestra que el pastel está todavía húmedo. Galleta debe enfriarse con suavidad. En primer lugar, sin sacarlo del horno, y luego en la parrilla. Debemos estar completamente enfriado cuchara de galleta para sacar el medio. Haga esto con cuidado a fin de no perturbar la integridad de las paredes de la torta. Deben ser no más gruesa que centímetros y medio, por lo que se obtiene una completa "cereza borracho". La receta sugiere que la masa se extrae de la torta de esponja se mezcla con el resto del relleno. Por lo tanto, debe mantenerse.

pastel de crema "cereza borracho"

Receta predolagaet nata para cocinar de la mezcla paquete de flan (que puede ser vainilla o chocolate de su elección) y la máxima taza de crema grasa. Estos dos componentes deben ser vencido con un mezclador. cerezas después se añadió la mezcla (dos vasos), adelantado (noche) empapado en alcohol. Se debe drenar el y mezclar con la crema y aplastado medio de una esponja (si es apretado, simplemente se corta en cubos). Relleno relleno de galleta fría. Verter la pasta de azúcar del chocolate, preparado a partir de chocolate negro con crema, la mantequilla y el brandy. Corte después de un enfriamiento prolongado. Desde arriba, también se puede decorar con las cerezas – es mejor comprar un cóctel, que se mantiene bien su forma. La receta de llenado pastel relleno descritos proporciona su jugosidad. Pero si no te gusta este proceso, sólo se puede hornear un bizcocho y crema de dos pelusa de la crema, pudín y cerezas. También pueden decorar el pastel en la parte superior del esmalte, exprimiendo una manga pastelera.