El ácido fosfórico, en el que la fórmula H 3 PO 4, también llamado fosfórico. El compuesto en condiciones normales es un estado de agregación sólido. Pequeños cristales de la sustancia es incoloro. Acid es fácilmente soluble en agua, etanol y otros disolventes orgánicos. En el estado sólido y líquido, las moléculas de la sustancia de la asociación de 
por enlaces de hidrógeno y, por esta razón se concentró H3PO4 tiene una viscosidad incrementada. El punto de ebullición de 42,3 C, mientras que por calentamiento hasta 213 C se convierte en ácido pirofosfórico H 4 P 2 O 7.
El ácido fosfórico es un grado medio de electrolito así como el ácido tribásico, se disocia por etapas en tres pasos en soluciones acuosas.
Preparado ácido ortofosfórico por lo general una sal de la misma contenidos en los minerales de fosfato – apatita y fósforo, bajo la influencia de ácido sulfúrico. También, mediante la hidratación de óxido de fósforo (V) por hidrólisis o un compuesto inorgánico – pentacloruro de fósforo.
El ácido fosfórico se hace reaccionar con bases, óxidos metálicos, sales, metales activos y ácidos fuertes. Cuando se produce la interacción con la reacción hidróxidos de neutralización, el resultado de lo cual es la formación de sal y agua. Reaccionar con óxidos de metal también forma de sal y agua. Cuando se hace reaccionar con la reacción de intercambio de sales tiene lugar, que se obtiene cuando la nueva sal y el ácido. La reacción del ácido ortofosfórico con nitrato de plata (sal) es una reacción cualitativa, lo que le permite detectar sus soluciones. Subtotal – amarillo precipitado – fosfato de plata (Ag 3 PO 4). Desde metales activos, que están entre Beketova arriba de hidrógeno entra en reacciones de sustitución. Interactuar con ácidos fuertes (lejía) exhibe una naturaleza dual (anfótero) y forma sales complejas – fosforilo. Además, el compuesto se puede descomponer térmicamente para ácido difosfórico.
El ácido fosfórico, el uso de los cuales es ampliamente, ampliamente utilizado en muchas industrias. Por ejemplo, en la agricultura, en particular para la producción de fertilizantes que contienen fósforo. Tales fertilizantes pueden mejorar no sólo la productividad, sino que también afectan favorablemente la composición microbiológica de la tierra, lo que contribuye al desarrollo y la proliferación de bacterias beneficiosas, así como para aumentar la resistencia de los cultivos. En la industria alimentaria El ácido utilizado como aditivo alimentario E 338, que está contenido en una pequeña cantidad en la mermelada, jarabe y bebidas carbonatadas. Es debido a que el contenido de ácido fosfórico y ácido cítrico en las bebidas cuando uso excesivo se produce la destrucción de los dientes. Esta propiedad suavizar el esmalte dental y la dentina ha sido utilizado por los dentistas. Por ejemplo, el ácido fosfórico que contiene una pasta especial se aplica a un diente antes del llenado de la misma y contribuye a la desmineralización del tejido. La sustancia se utiliza para tratamiento de semillas y el establecimiento de pinturas y barnices de madera no combustibles y materiales de construcción (espuma de fosfato de placa fosfodrevesnye no inflamable). Activamente utilizado en la soldadura fuerte de cobre, metales ferrosos, acero inoxidable como un limpiador que elimina de la superficie de óxidos metálicos diferentes. También se utiliza en la descalcificación, detergente y la biología molecular.
El ácido fosfórico se encuentra un uso activo y diversificado debido a sus propiedades fisicoquímicas y preparación costo relativamente bajo.
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