Muy sabroso salmón rojo peces: cómo preparar de diferentes maneras

Uno de los tipos más caros de salmón – salmón rojo. La forma de cocinar, y no echar a perder el preciado producto? Esta pregunta molesta esas amas de casa que no suceden muy a menudo regale esos manjares. Inmediatamente apresurar para tranquilizarlos: salmón rojo – el pescado no es "caprichosa". Y se puede cocinar en modo alguno que la humanidad inventó sólo para los peces. Y la preocupación acerca de cómo cocinar un delicioso salmón rojo, también, no es: una culinaria cualquier decisión es seguro que será un éxito. Insípido, este pez no sucede.

Pescados con el limón

La mayoría de las recetas dicen cómo cocinar en el horno durante salmón rojo. Esto no es sorprendente: hornear – una de las formas más exitosas de procesamiento de pescado. Y limón es bastante tradicional ingrediente en platos de pescado. En cuanto a salmón rojo, una receta se verá así. La canal se corta en filetes o rodajas. Duhovochny hoja ligeramente lubricar, se colocó trozos de salmón rojo. La pieza de campana se mezcla con la mantequilla derretida con el jugo de limón. Este sangra la composición de pescado, espolvorear con sal, pimienta y eneldo (verano – fresco, invierno y traje seco). Si no te importa el ajo, lo puedes añadir (preferiblemente quedar secas). Rebanadas finas de limón descompuesto sobre la canal, se retira y la cocción en un horno durante 25 minutos.

salsa de tomate para asar

Lo más interesante en esta receta – un método para la preparación de Roux, que es un guiso de pescado salmón rojo. Cómo cocinar una salsa? Para ello, dos cebollas grandes rojos y un par de dientes de ajo machacado, dispuestas en un recipiente, salpicadas con aceite de oliva y poner en el horno precalentado durante diez minutos. será necesario mezclar un par de veces durante este tiempo. En paralelo con los tomates (0,5 kg) cáscara eliminado, se cortan y se vierten en un molde junto con su jugo, cucharadita de cáscara de limón fresco y cuchara hinojo medio. La salsa resultante es suficiente para un kilo de pescado. Ella se corta, se frota con sal pimienta y bajó en la salsa. Después de 10 minutos, si no se muy bien alimentado el ave, es posible llevar el pescado sobre la mesa.

queso hornear

Otra receta, que produce tierna y jugosa salmón rojo peces. Cómo cocinar la carne con costra de queso? El canal después de lavado obsushivayut tradicionalmente se frota con sal y pimienta y se extiende en forma. 20 minutos se cuece a la derecha en esta forma, hasta que se dore ligeramente, y después se vertió las virutas de queso y se devuelven al horno durante otros 10 minutos. Un proceso simple resultado, casi primitivo e impresionante.

salmón rojo en papel de aluminio

Foil – una invención única de la humanidad. Gracias a su forma de cocinar enriquecida por peso recetas absolutamente maravillosos. Hay entre ellos una manera de cocinar el salmón rojo en papel de aluminio. No es demasiado grande pájaro, limpiado, eviscerado y lavado, cortado a lo largo de la cresta en dos mitades, salados, con un mínimo de pimienta, pero puede agregar otras especias, espolvoreado con limón. Cada parte se coloca en las diferentes piezas de papel de aluminio y recubierto con una mayonesa ligera. Se puede parar en esto, pero es sabroso, si se pone en los anillos de cebolla medio delanteros. Lámina enrollada, y el salmón rojo va en el horno durante media hora. resultado delicado y fragante está garantizada!

salmón rojo picante en el agujero con verduras

No menos útil en la cocción y el manguito culinaria. Bueno que es y el salmón rojo. Cómo cocinar usando una manguera? Hay una variedad de recetas. Uno de los más exitosos en la que se prepara, junto con un plato de acompañamiento que se cuece con verduras. Un canal partida se corta en porciones de piezas y salado. Patatas cortadas en cubos grandes, zanahoria, cebolla círculos – – aros de media. La proporción de verduras – a su gusto y de acuerdo con el tamaño de los peces. Todos los cortes salpicada de hierbas. Que debería estar bien oliva, pero se puede hacer, y sus mezclas. El manguito establecido mezcla de verduras y el pescado, que está ligado, atravesado por el vapor y se elimina en un horno caliente durante media hora.

salmón rojo salado

No se olvide de lo delicioso pescado salado de color rojo, incluyendo Sockeye. Cómo cocinar usted mismo? Es fácil y rápidamente. Para empezar, decidir su totalidad va a conservar en vinagre o filetes. La segunda opción es mucho más rápido. La salmuera es de 350 g de sal (en 1 litro de agua), y dos cucharadas soperas de azúcar. Sería bueno para él añadir la hoja de laurel y distintos tipos de pimienta. Para sabor ha pasado en el agua, la salmuera se hierve. Sin embargo, es necesario llenarlos peces cuando se enfría. Nerka coloca en un recipiente cubierto con salmuera, se presiona hacia abajo la carga y retraída en el frío. El tiempo que ella estaba allí para sostener depende de cómo te gusta el pescado con sal. Con sal suficiente para el día, por un fuerte salado – dos.

El mejor plato de salmón rojo a la plancha

Consideremos en primer lugar el salmón rojo cómo tostado. Cómo cocinar un plato, un poco más tarde describir. No hay complejidades especiales no está aquí. Usted sólo puede freír los filetes en aceite vegetal, después de su sal y pimienta. Usted puede hacer la masa. En este caso, la harina batida blancos solamente – por lo que resulta delicioso. En principio, el salmón rojo es frito, así como otros peces. Y este plato un toque extra hará que sea una guarnición. Para que toma el repollo habitual, finamente triturar y escaldado con agua hirviendo. Dos pequeños pepinos encurtidos cortan en rodajas, una cebolla pequeña – anillos. Kernel seis nueces picadas y se fríen un poco en la sartén seca. Conectar todos los componentes se complementan tarro de conservas de maíz, con sabor a sal y pimienta, están llenos de mayonesa baja en grasa. El mejor plato de salmón rojo a la plancha llegar a!