Cómo condenar el invierno de verduras frescas?

¿Cómo maldición, que no sabe todo el mundo. Este es un aperitivo de Rusia excepcionalmente vigorosa la cosecha de invierno, que se hace para el futuro durante la maduración de los tomates. Debe tenerse en cuenta que al hacer esta salsa fresca no es gran cosa. Por lo tanto, realizar la prescripción descrita más adelante bajo el poder de incluso un principiante cocinar.

Tomate picante hrenovina: la receta para el invierno

ingredientes necesarios para la preparación:

• tomates rojos grandes – 1 kg;
• gran ajo fresco – 100 g;
• raíz de rábano picante joven – 200-300 g (dependiendo de la visual deseado);
• sal fina – añadir al gusto;
• Aceite de girasol refinado – un par de cucharas grandes.

Selección del producto principal

Antes de cómo hacer totalmente, debe adquirir todas las verduras necesarias. Los tomates para un aperitivo es mejor tomar el grande, rojo y suave. Pero la raíz de rábano picante debe tener una rigidez particular y ser de color blanco. Si por una salsa tan aguda para comprar el producto, suelto y de color amarillo, el motor de arranque no funcionará vigorosa, y por lo tanto se deterioran rápidamente, incluso en el refrigerador.

procesar hortalizas

Cómo condenar a ella para obtener una sabrosa y jugosa? Para ello, todos los tomates comprados deben estar bien lavadas, limpiadas de los tallos, y después se seca con toallas de papel. A continuación, es necesario enjuagar las raíces de rábano picante, retiraron la piel y cortar de manera que estén bien pasan a través del cuello de la amoladora. Después de ello, tanto vegetales necesario moler la cocina en dicho dispositivo, ya insertado en ella una bolsa de plástico. Este truco le ayudará a evitar salpicaduras y desgarro del producto agudo.

Para entender cómo hacer maldita para el invierno, hay que recordar que un relleno de este tipo también incluye cebolleta rallada. Esta característica hará que la pieza de trabajo más sabrosa y deliciosa. Su requerido para diseñar los tomates triturados y rábano picante, junto con bien la sal de mesa, y luego mezclar bien.

espacios en blanco Proceso de costura

Para la salsa vigorosa se conserva el mayor tiempo posible en el sótano o en el compartimento del refrigerador, es necesario llenar los frascos esterilizados única. Después de llenar el tomate entero será distribuido en recipiente de vidrio, que se requiere para cubrir una capa de aceite (en 1 cm de espesor) y se sella para rodar cubiertas. Siguiente hrenovinu se debe colocar en un lugar fresco y mantenerlo durante 5-6 meses. Debe tenerse en cuenta que cuanto más vigorosa sea la salsa está en su bodega o compartimiento del refrigerador, más pierde su borde. Por lo tanto, no almacene una gasolinera durante demasiado tiempo.

Cómo aplicar la pieza de invierno a la mesa

Ahora que ya sabe cómo preparar una maldición para el invierno en casa. Este aperitivo se puede comer inmediatamente después de la cocción. Normalmente se suministra a la tabla como platos de salsa calientes como albóndigas, albóndigas, verduras, cereales o aderezos de pasta. Además, la pieza de trabajo se puede hacer de forma independiente y diferente a gulash complemento con salsa.