Peces en el puesto. Recetas para los peces: Menú de Cuaresma

Durante el período de ayuno, los verdaderos cristianos niegan a sí mismos muchas debilidades. Ortodoxa debe excluir a los placeres carnales, cualquier tipo de entretenimiento, se dedican constantemente en la oración y el arrepentimiento, la purificación espiritual. Además, el fiel se adhieren a un menú estricto, no permiten a sí mismos nada más. Por lo tanto, una purificación del cuerpo físico, para superar las adicciones y el cumplimiento de los requisitos de la iglesia. Esto ocurre desde tiempo inmemorial.

La dieta está dominada principalmente por las comidas magras y simples que consisten en verduras, legumbres, pasta, verduras. Sin embargo, en ciertos días permitido peces en el puesto. Pocas personas conocen. Vamos a ver qué días se puede consentir a su estómago este producto.

Cuando es posible comer pescado en el post?

Cabe señalar que incluso en el período de Cuaresma ciertos días establecidos, permitió incluir en el menú, productos de pescado. Estas áreas incluyen la Anunciación, Domingo de Ramos, y el Sábado de Lázaro permitió el uso de huevos. Durante la Dormición rápido se le permite comer pescado en la fiesta de la Transfiguración del Señor, entre Navidad y Cuaresma Petrova – el sábado y el domingo. Tal indulgencia (o incluso el abandono de Gauvin) es permisible, y aquellos involucrados en el estrés activa física y mental, así como las mujeres embarazadas, mujeres lactantes, los niños pequeños, los ancianos y los pacientes con trastornos gastrointestinales.

Abstenerse de beber ciertos alimentos y expresa arrepentimiento completo y humildad de los legos. El más grave y considerado durante mucho tiempo la Cuaresma. Dentro de 48 días de los ánimos creyente la fuerza de voluntad, el carácter y el sentimiento religioso.

En la larga historia de la humanidad ha inventado un montón de deliciosos, saludables y variados platos. Peces en el post puede sustituir completamente manjares de carne. Si muestra un poco de imaginación, para llegar al proceso de cocinar de forma creativa, se asegura que se puede dar fácilmente hasta la cocina y los patrones de alimentación de las leyes religiosas está no en detrimento de la salud.

tipos recomendados

Es conveniente utilizar un magras habitantes de agua. A estos efectos, perca perfectamente adecuado, abadejo, merluza, platija, capelán, carpín. Sin lugar a dudas, el pez rojo es también muy útil para la actividad del cuerpo y el cerebro, pero no todos pueden permitirse el lujo de comprar un salmón o trucha. Esto no es una razón para renunciar a las comidas sabrosas. Debe ser, pescado en conserva los recursos naturales bien – salmón, salmón rojo. De este manjar producido sorprendentes sopas y ensaladas. Si ya tiene la boca agua, a continuación, vamos a ofrecer opciones interesantes para cocinar.

Nutritiva y sabrosa menú de Cuaresma: recetas con pescado

Es necesario comer bien, no sólo en las fiestas religiosas, pero durante la vida adulta. Sustitución de la carne roja a los mariscos y vertebrados que viven en el río, lago o mar, que será mucho más saludable. Presentados comidas sin carne de pescado en el artículo de hoy harán las delicias de toda la familia para una cena modesta.

bacalao marinado

Vamos a utilizar una baja en calorías y baja en grasa filete de pescado – bacalao. Puede ser reemplazado por cualquier otro tipo, como la merluza o la pescadilla, si se desea. cualidades gustativas se mantienen en un nivel alto. Por lo tanto, lo que es útil para nosotros:

– libra de los peces;

– perejil;

– manojo de eneldo;

– las cebollas;

– zanahoria grande;

– dos tomates medianos (fresco);

– una pizca de sal y el azúcar.

En este caso, adecuado tanto para la canal congelada y fresca. Enjuague, destripar, separada de los huesos y pieles. La pulpa se corta en trozos pequeños, se puso en el fondo de las sartenes y llenar con agua fría. Por especias Anotó hoja de laurel y pimienta.

Establecer una fuerte fuego, esperar hasta ebullición y hervir durante 15 minutos. filetes listos ponen a cabo con una espumadera a una placa, y a partir del caldo para cocinar un delicioso adobo. Nashinkuem semicírculos cebollas, raíz de perejil y zanahorias tienen que frotar. Todas las verduras se sofríe en aceite vegetal.

Después de un par de minutos, verter caldo de venta en rodajas tomates (separados de la piel), eneldo picado y especias deseadas. peso Guiso de unos 5-10 minutos. Vierta el adobo con sabor a bacalao, relajarse y divertirse! Pero recuerde: sólo en fechas estrictamente definidos pueden comer pescado en el puesto.

salmón al horno con verduras

Te presentamos el plato festivo, hermoso y muy sabroso que es perfecto incluso para una ceremonia. La receta no es tan importante proporción de los productos, pero la calidad de los mismos. Cocinar al número deseado de miembros de la familia o invitados. Componentes necesarios

– salmón congelado;

– cebollas, zanahorias;

– tomates frescos;

– limón;

– aceite de girasol;

– hierbas a su gusto.

Para el filete no dryish, sugerimos no Descongelamos completamente la canal. Quitar la cabeza, aletas, huesos grandes, vísceras (si existe) y vamos a cortar en pedazos porciones, no retire la piel. En bandeja de papel ustelenny publicar piel hacia abajo de color rosa. Es aconsejable ligeramente prisolit y pimienta. En ese momento, lo dejas "descanso".

aros de cebolla y la mitad de Nashinkuem spasseruem. Zanahorias de sodio con tomates despegar la cáscara y cortar en dados. Luego se fríen por separado. Se procede a la etapa final: para cada filete de pescado cebolla rebanada establecidos en la parte superior de la misma – la zanahoria y el tomate. Rociar con el jugo de limón. Envolver los bordes de la lámina, hornear durante 20 minutos a 180 grados. Un minuto antes de apagar el horno abra un poco el papel de aluminio para dorar las verduras.

pescado al horno en el post – un gran plato que es altamente nutritiva y uso. Servir caliente con arroz o puré de papas. Asegúrese de poner sobre la mesa y verduras frescas.

filetes de abadejo en salsa de tomate

La luz, la reducción de calorías y, lo más importante, pudín magra que se cocina de forma rápida a partir de ingredientes de bajo costo, lo que también es importante. V permitió que el pescado sin el uso de productos lácteos tales como queso, crema agria y mayonesa. un conjunto de componentes:

– kilogramo Pollack (congelado);

– harina 20 g;

– Especias: pimienta negro, sal de ajo, eneldo seco.

Productos para la salsa de tomate: ½ taza de pasta de tomate (sin el contenido eligen conservantes en la composición), dos cebollas, diente de ajo, 200 ml de agua filtrada, harina (15 g), pimienta, sal.

En primer lugar, hacer una marinada casera: picar finamente la cebolla, el tiro en el aceite caliente, rehogar hasta que estén doradas. Hay que añadir la pasta de tomate, ajo picado, sazonar y harina especificado. La mezcla se vierte agua, revolviendo hasta que espese unos 10 minutos. Deja la salsa se enfríe.

Ahora se procede a Pollock. Vamos a cortar en trozos pequeños, con los dos lados espolvorear con sal y pimienta, rollo de harina o sémola. Se necesita para freír u hornear. Verter los filetes listos salsa de tomate, fresco durante unas tres horas. Espolvorear con eneldo.

Empanadas de pescado (en ayunas)

Estamos haciendo los platos sin huevos. Recomendamos la compra de cualquiera de los filetes de pescado es no gastar tiempo descamación de la piel y el hueso separación. acompañamiento adecuado de patatas, cereales, pasta y verduras. Tenemos una lista de los ingredientes:

– merluza pulpa (kilogramo);

– doscientos gramos de pan negro;

– tres dientes de ajo;

– migas de pan o de sémola de deshuesado;

– especias, hierbas discreción.

Pan sin costras rompen las manos, verter agua tibia para que se ablanden. A través de una picadora de carne o licuadora merluza salto, la cebolla, el ajo y la miga de pan (pre-squeeze). En el sector de la carne agregar las hierbas frescas picadas, las especias. Puede utilizar las especias, que están presentes en la composición de cilantro, pimienta negro, tomate, pimentón.

Si el relleno es demasiado líquida, espolvorear en la sémola. Amasar peso de los peces, la forma empanadas ovales, rollo en pan rallado y se fríen. Ya sea cocinar en multivarka será mucho más útil. Queda por llegar a un plato de acompañamiento adecuado. Aquí es un pez en el post como absolutamente todo el mundo, incluyendo a los niños pequeños.

Albóndigas en una mano rápida

Usted no tiene demasiado tiempo, y para la cena que desea cocinar algo original, picante y fácil? Utilice el siguiente receta. Todo el proceso no debería tomar más de una hora. necesitará:

– conservas de pescado (paparda o atún) – un número arbitrario;

– una pieza de bollo hecho de harina de centeno;

– el ajo, la cebolla y eneldo;

– sémola.

A fondo el puré de conservas de pescado con un tenedor, mezclar con dicho ingrediente. sal y especias sémola. patatas ralladas (RAW) pueden ser utilizados. Cucharada de drenar el relleno, poner todas las albóndigas en forma hornear durante 10 minutos. Para añadir riqueza a la salsa de tomate plato terminado.

Esperamos que se le gratamente sorprendido por el menú de Cuaresma generoso y sabroso. Recetas están disponibles para todo el mundo y no requieren talentos culinarios especiales. Finalmente describir por lo menos la versión original de la cocción en el horno.

Cazuela de pescado y verduras

ingredientes:

– patatas – 3 piezas;.

– la canal magra de pescado, pero en vez de filetes (kilogramos);

– mezcla de verduras: calabacín, pimientos, zanahorias, brócoli, ajo, cilantro.

Pelar las patatas peladas, cortadas en rodajas finas, yacían sobre una bandeja de hornear (engrasados). La siguiente capa se corta en tiras de filete. abrigo de la cubierta vegetal. Todas las verduras se cortan en cubos, hervir durante algún tiempo. Cada capa de sal. Poner en el horno durante 30-40 minutos.

Ahora ya sabe lo que se puede pescar en el puesto. Recuerde una cosa: la dieta restricciones – no es menos importante que la limpieza espiritual y la fe profunda.