¿Cuál es el índice del valor nutricional de los alimentos?

La elección de los alimentos que son ricos en nutrientes – una contribución a la salud. Esto se aplica no sólo a los minerales y vitaminas, sino también antioxidantes y otros fitoquímicos. Los productos que incorporan estos componentes son esenciales para la longevidad y la salud.

Los expertos en nutrición coinciden en que los productos vegetales de diferentes colores contienen una larga lista de características de seguridad. El uso de ellos sobre una base diaria, es posible prevenir la aparición de patologías comunes relacionadas con la edad.

dieta moderna con un bajo valor nutricional, se convierte en la causa de exceso de peso en los seres humanos. La deficiencia de nutrientes estimula el desarrollo de muchas enfermedades. Compensar la deficiencia, podemos encontrar la respuesta a cómo mantener un peso corporal saludable, multiplicar la salud y alcanzar la longevidad.

Pero, ¿cómo saber qué alimentos son ricos en nutrientes esenciales? Prestar atención a los resultados de la investigación en nutrición.

especialista estadounidense Dr. Dzhoelom Furmanom fue desarrollado por el valor nutricional índice combinado – ANDI. Se cuantifica el nivel de nutrientes en el producto: el micro y macronutrientes, vitaminas, fitoquímicos, antioxidantes.

Una breve lista de nutrientes desde el valor nutritivo de la tabla de índice – ANDI:

El magnesio y el calcio.
El licopeno.
El selenio y zinc.
Los carotenoides (luteína, beta-caroteno).
La vitamina E.
Vitamina C.
El insoluble y soluble fibra dietética.
vitaminas del complejo B
De hierro.

La dieta, que promueve el Dr. Joel Fuhrman, una preferencia:

productos vegetales;
alimentos sin tratar en una producción de alimentos;
grasas vegetales insaturados;
productos ricos en nutrientes.

Calcular el valor de los cereales o granos no es difícil, más difícil no era el caso de la evaluación del valor nutritivo de los alimentos procesados y envasados. Ese tipo de alimento tendrá una baja tasa de ANDI.

Presentamos una lista de productos distribuidos por el número de puntos de 1 a 1.000.

Vale la pena prestar atención a: si la dieta se basa único criterio ANDI, los efectos adversos para la salud debido a la falta de contabilizar el contenido de grasa en los alimentos. Tal dieta sería de gran ayuda, si una persona quiere bajar de límites de peso y calorías.

El valor nutricional de los tres grupos de productos:

1.Produkty que tiene el más alto contenido de nutrientes ascendente:

lenteja
naranjas
lechuga iceberg
arándano
tomates
granada
fresas
espárragos
zanahorias
alcachofa
pimiento verde
coliflor
cos
coles
rúcula
col Bryusselsnaya
espinacas
Bok Choy
Kale.

Los productos que tienen una cantidad media de nutrientes, ascendente:

aguacate
tofu
camarones
almendras
salmón
maíz
semillas de soja
pistachos
pepino
mango
harina de avena
piña
la semilla de lino
cereza
guisantes
melocotón
manzana
semillas de girasol
batatas
frijoles
Melón.

Los productos que tienen una baja cantidad de nutrientes ascendente:

Cola
papas fritas
aceite de oliva
helado de vainilla
Chips de patatas
yogur bajo en grasa
queso suizo
zumo de manzana
pan blanco
carne picada
leche entera
queso feta
trigo integral
aceite de cacahuete
huevos
pollo
plátano
papas blancas
uvas
nueces.

Planificar su dieta, solamente basándose en el valor nutricional del índice no es recomendable. Pero la mayoría de nosotros cambiar de productos, ricos en nutrientes en la dieta, sin duda beneficiarán.

También ayudará a remediar la falta de nutrientes, aditivos biológicamente activos, que actualmente está utilizando la comida cubre totalmente la necesidad del cuerpo de nutrientes es prácticamente imposible. Esto se asocia con problemas ecológicos y de producción, y en violación de la estructura y los hábitos alimentarios.