Canapés de buffet. varias recetas

mesa ceremonial puede ser llenado no sólo ensaladas, platos calientes, sino también un aperitivo como canapés. Para un buffet esto es especialmente cierto. El conocimiento y la capacidad de hacer que los simplifica significativamente el proceso de preparación para las vacaciones. Canapés de buffet pueden ser muy diversas. Ofrece a sus clientes pueden ser de diferentes tipos, tales como mariscos, paté, y de postre – un relleno de fruta. Si pre-preparado todos los ingredientes necesarios, o comprar productos que ya están en rodajas en la tienda, cocinar platos que no tomará más de una hora. En este artículo se presenta un canapé recetas para una mesa de banquete-buffet. Para empezar, tenga en cuenta lo que los rellenos estos mini-bocadillos pueden ser llenados. Los más comunes son considerados para el queso canapés de buffet. La adición de un tipo u otro le da al plato un completamente diferentes sabores. Muy delicioso y hermoso son sofá con pescado o marisco (por ejemplo, camarones).

Cómo llevar a la mesa

Todo depende de la materia en la noche, preferencias y capacidades personales. Usted puede poner los datos de aperitivos en un plato grande y hermoso, formando al mismo tiempo una cierta figura. Otra opción – utilizar soportes especiales, que pueden tener varios niveles. Se colocan un mayor número de canapés, y este diseño parece bastante original y hermoso.

Recetas de canapés para recepciones (con fotos)

La opción número 1. canapés para la comida fría con salsa "pesto"

Como base usada por las galletas, pan, pan. El acto de llenar como tomates cherry (aproximadamente diez piezas), salsa y la albahaca. Cómo cocinar? La elección de una fundación y cortarlo en trozos pequeños, manchar su salsa (disponible como una compra en una tienda y hacerlo usted mismo). Luego cargó en la parte superior de un cuarto de tomate y albahaca decorar todo.

Variante № 2 "Domino"

Para preparar estos canapés se deben preparar pan integral, una mantequilla sencilla, el caviar (análogos baratas pueden ser utilizados). Cómo cocinar? Al principio quitar un trozo de pan y cortar en pequeños trozos rectangulares que recuerdan de dominó. Untar con aceite y la parte superior decorar con negro caviar, imitando el punto mostrado en los dados.

Variante № 3. «mariquita"

Para este plato se necesita medio kilo de tomates cherry, el mismo número de galletas (es mejor usar un tipo de galletas saladas), un vaso de aceitunas (que necesita para tomar negro y sin hueso), doscientos gramos de salmón con sal, verdes para decorar el aceite y la mantequilla. Cómo cocinar? que es bastante simple aquí. galletas de mantequilla apiladas una encima de un pequeño trozo de pescado, y luego decorar "mariquitas". Están hechas de la siguiente manera. corte de tomate en un medio en el centro de cada lóbulo de una pequeña incisión (alas imitación). Top colocado unos pequeños trozos de aceitunas (1 cabeza, 3.4 – puntos de característica). Como antenas utilizando ramitas de vegetación.

Variante № 4. queso canapé y espadín

Es necesario tomar las variedades de queso (300 g), medio limón, 200 g de cuajada, jar espadín. Cómo cocinar? Inicialmente, cortado en pequeños trozos de queso. Luego se mezcla con una batidora y espadín cuajada. Ponemos la pasta resultante sobre una rebanada de queso y otra cubierta superior. Para rebanadas uso de registro de limón (se puede utilizar en lugar pepino) y verdes.