Ensalada italiana con panqueques en la interpretación rusa

Muchas amas de casa a menudo rompecabezas sobre lo que sería cocinado para sorprender a los huéspedes y la gente doméstica. La ensalada italiana con panqueques es adecuada para una mesa festiva, y para una cena abundante e inusual. Además, no es tan difícil prepararlo.

Receta rápida

Los italianos son muy sensibles a la cocina, sin embargo, hay aperitivos rápidos en su cocina. No requieren entrenamiento especial, y por lo tanto son populares. Y una ensalada (una receta italiana ), panqueques que están obligatoriamente incluidos, no es una excepción. Requerirá:

• Panqueques finos y finos (se pueden congelar);
• Jamón ahumado;
• Queso blando;
• Aceitunas sin pozos;
• Verdes;
• Cebollas

Todos los ingredientes se cortan en tiras. Además del queso. Es preferible cortar en cubitos y rodar en migas de amapola. Los verdes se cortan finamente, mezclados con las cebollas separadas. Como aderezo, puede utilizar mayonesa, salsa o jugo de limón. La ensalada italiana con los panqueques comenzó a aparecer cada vez más en las tablas festivas rusas, pero la preparan algo diferentemente.

Adaptación rusa

La receta requerirá:

• Cinco huevos crudos de pollo;
• Almidón de patata (5 cucharaditas sin una diapositiva);
• Ajo al gusto;
• Vinagre de manzana (1 cucharadita);
• Cebolla;
• Jamón de pollo ahumado.

Muchas amas de casa prefieren cocinar sus propios panqueques. Sobre todo porque los platos con ellos son más deliciosos. La ensalada italiana con los panqueques en la interpretación rusa comienza con los panqueques de la hornada. No es tan difícil.

Panqueques para ensalada

Los huevos batir el batidor o el mezclador hasta que una espuma fuerte forme, después gradualmente introduce el almidón. Revuelva mientras la masa no se detiene, de lo contrario las tortitas no resultará fácil y bien ventilada. Para el sabor, puede agregar un poco de especia o sal. Las crepes se hornean en una cacerola caliente por algunos segundos en un lado y en el otro. Luego se les permite enfriar, sólo luego cortar en tiras.

Arco de Marinovka

La ensalada italiana con panqueques y pollo resulta especialmente delicada y picante, si usted pre-marinate cebollas. Esto se hace simplemente. En primer lugar, la cebolla se corta en medio anillos, a continuación, sal y vinagre de sidra de manzana se añaden. Usted puede ligeramente aplastar todo con las manos para hacer que el marinovka suceda más rápido. Sólo 5-10 minutos es suficiente, y la cebolla se empapará, se convertirá en suave, jugosa, con un sabor dulce.

Cocinar bocadillos

Cuando termine la preparación, puede proceder a la cocción directa. Panqueques y jamón ahumado cortado en tiras, añadir cebollas a ellos. El ajo se frota a través de un rallador. A veces las amas de casa agregan una manzana verde o verdes a la ensalada, dependiendo de sus preferencias. Algunos también utilizan maíz enlatado como un ingrediente adicional . Como aderezo, una salsa de tártaro o de queso es ideal. La ensalada italiana con panqueques puede cocinarse como desee, ¡incluso con fruta!

Dulce aperitivo

La mayoría de las veces esta receta se utiliza para cocinar el postre para el té, el café, el licor o el vino espumoso. Necesitará cualquier fruta que no dé una gran cantidad de jugo (frutas cítricas no encajan), y panqueques que se pueden hornear de acuerdo con el método descrito anteriormente. Los ingredientes se mezclan, luego se sazonan con yogur o crema agria. Algunos prefieren incluso leche condensada, pero esto ya es una cuestión de gusto.

¿Cómo reemplazar el pollo y el jamón?

No todas las cocinas siempre tienen jamón ahumado o jamón graso. Pero hay una ensalada italiana con panqueques y salchichas! En este caso, puede utilizar tanto las variedades hervidas y ahumadas. Especialmente bien combinados ambos tipos en una ensalada. Es digno de mención que las salchichas cocidas se pueden pre-frito, y después se cortan en tiras finas. Las variedades ahumadas también son mejores para desmenuzarse de la misma manera. La sal y las especias no se pueden agregar.

La ensalada italiana con panqueques se puede preparar para cualquier plato y caliente, pero especialmente bien se combina con patatas cocidas y carne guisada. Además, el plato resulta ser bastante satisfactorio, por lo que no es necesario cocinar en grandes volúmenes, incluso para una familia grande. Algunas amas de casa experimentadas añadir un grano de granada a la receta con jamón ahumado, por lo que la ensalada resulta no sólo sabrosa, pero también útil.