Cóctel "Mimosa": el placer del aire

Los amantes del buen celebrar sin excesivas libaciones apreciado durante mucho tiempo los beneficios de cócteles. bebidas deliciosas que crean ligero estado de ánimo y no conducen a una rápida intoxicación, habían entrado en nuestras vidas de alguna manera imperceptible pero sin pausa. Muchas personas han llegado a dominar las habilidades de un camarero con experiencia y se hizo su propio libro de cocina, que incluía bebidas favoritas grabadas. No menos importante que toma un cóctel de "Mimosa". Por supuesto que no bebida pesada, se adapta perfectamente al estado de ánimo de la boda o de Año Nuevo sometido amantes de los cócteles y con razón se convirtió en un miembro honorario de la mesa festiva.

información histórica

Curiosamente, no existe información precisa sobre el origen del cóctel. La versión más popular, según el cual un cóctel "Mimosa" se inventó y se introdujo por primera vez en el mundo como un camarero, Frank Meyer, que trabajó en 1925 en un hotel de París, bar "Ritz". Pero lo más interesante es la otra teoría intrincada. Se trataba de un barman chef de Londres Mak Garri, que subió con la composición de cuatro años antes en busca de una forma de salir del estancamiento. El cliente pidió un cóctel "Bellini", y en el bar no tienen el rango de puré de melocotón. Sea inteligente, el camarero ofrecía una alternativa, a la que asistieron las naranjas.

Tal vez por eso en Inglaterra cóctel "Mimosa" es más conocido por el nombre de Fiz de Buck. Ese fue el nombre del club, puesta en servicio ingeniosa Mak Garri. En el resto del mundo sigue siendo mejor conocido bajo el nombre de una flor, porque es muy consistente con su sombra. No es de extrañar que la bebida era tan ampliamente popular. Como se sabe, cócteles clásicos ganan reconocimiento mundial en caso de que tenga una estructura simple. En este sentido, "Mimosa" puede ser considerado como insuperable. Tradicionalmente, se compone de sólo dos componentes.

Cóctel "Mimosa": receta clásica

La copa de cóctel mezcla de jugo de naranja y champagne. Sin embargo, en la preparación de cócteles que se requiere para cumplir con ciertas condiciones.

1. El zumo recién exprimido debe ser exclusiva. Fresca hecha directamente antes de que se vierte en un vaso. No se permite su jugo de reemplazo del paquete.
2. brut Champagne o demi-sec se toma. Esto se justifica: la dulzura de la naranja debe ser moderada acidez del vino.
3. Cóctel "Mimosa" servido bien frío. Para lograr el efecto deseado o los componentes se colocan en el refrigerador por adelantado o en un vaso de cubitos de hielo están colocados. Pero hay una sutileza. Cuando la copa de vino es lo suficientemente frío, el hielo se retira de ella. Puede ir a la tercera vía – previamente bien congelar un vaso.

Si usted cree que la primera versión del origen bebida, el cóctel "Mimosa", también debe añadir unas gotas de licor de cítricos, que se basa en el coñac. Por ejemplo, el "Triple Sec". Para decorar las hojas se utilizan por lo general menta fresca, rodajas de naranja y la cáscara de su propia. Inobjetable y un fino borde del azúcar en el borde de la copa de vino.

Las variaciones de "Mimosa"

camareros cóctel preferido modificados en una amplia variedad. De las más famosas variaciones se pueden mencionar:

1. cóctel Cream "Mimosa". Dos volúmenes de jugo de naranja se amasa bien con una dosis media de crema más gordos. Hacia el final añadir el champán. Su volumen es igual porciones crema. La decoración será la más armoniosa cítricos – cáscara, corteza o rodajas.
2. "Mimosa" en Navidad. Champán vertió dos veces más que el jugo de arándano blanco. azúcar roja y verde utilizado para la decoración de vidrio.
3. cóctel de pomelo. Cuando el zumo de naranja se cambia simplemente a pomelo. El resto está en la tradición.

En principio, un jugo puede jugar un camarero como le dice el sabor de una fantasía. No se considera como menos éxito cóctel "Mimosa" con champán y zumo de granada. Muchos aprobada y la versión de pera. Pero con la bebida llenado de la cereza de alguna manera no alcanzado gran popularidad.

versión no alcohólica del cóctel

A pesar del hecho de que el "Mimosa" – beber adulto, la generación más joven, también, puede ofrecerlo. versión sobria solamente. Los niños disfrutan de Fauxmosa – Cóctel con jugo de naranja y de limón o lima "pop". Puede reemplazarlo con "Sprite" o "fantasma". Pero en este último caso, el sabor de limonada también se fusiona con el componente de sabor cítrico.