Salsa de pasta de tomate para pizza: una receta con una foto

Lo que hace que el sabor de pizza más original y único? Primero la salsa. Maneras de cocinar lo suficiente. Entre los más populares es proporcionar un ajo, crema, clásico y cursi. Cada pizza requiere su reabastecimiento. Por ejemplo, la salsa cremosa es el más adecuado para el plato relleno de salchichas, verduras o pescado, queso – a las setas. En cuanto a la clásica, que es universal. Este vendaje es adecuado para cualquier plato de la cocina italiana. salsa roja de pizza de pasta de tomate se cocina muy simple. Puede ser utilizado para la alimentación con cualquier relleno. Considere varias maneras de cocinarlo.

clásica salsa

Para preparar la clásica salsa de pasta de tomate para pizza, necesita:

1. 1 kg de pasta de tomate.
2. 100 mililitros de agua.
3. Cucharadita de sal.
4. Una cucharada de azúcar.
5. Cucharadita de orégano.
6. Una pizca de pimienta negro.
7. 50 gramos de aceite vegetal. Se puede utilizar aceite de girasol o de oliva.

proceso de preparación

Cómo cocinar la salsa de pasta de tomate para una pizza? De hecho, la receta del relleno es muy simple. Para empezar, en una sartén, preferentemente esmaltado necesidad de verter la pasta de tomate y el agua. Aquí hay que añadir el orégano, el aceite, la sal, el azúcar. Todos los componentes necesarios para mezclar. Después de eso, la capacidad debe ser colocado en el fuego y llevar el contenido a ebullición y cocer durante otros cinco minutos.

Eso es todo. salsa de pasta de tomate para pizza lista. Vale la pena probarlo vestirse mientras todavía está caliente. Si su sabor es amargo, es necesario añadir azúcar, y si es fresco – sal. Idealmente, la cantidad cobrada debe ser preparado a partir de zumo de tomate, que normalmente se sazona con todo tipo de especias. A continuación, la salsa es una más picante.

Con ajo y albahaca

Hay otra receta para el relleno de pasta de tomate. También se puede utilizar para una variedad de platos. Lo que hay que cocinar la salsa para la pizza de tomate pasta? Receta consta de componentes, tales como:

1. bollo de albahaca fresca.
2. Siete cucharadas de aceite de oliva.
3. pasta de tomate. Se puede utilizar tomates frescos o enlatados.
4. 3 dientes de ajo.
5. Sal.
6. Una pizca de pimienta negro.

etapas de cocción

Si se utiliza para cocinar los tomates frescos, deben rallar, y los tomates enlatados para golpear en papilla. El ajo debe ser limpiado y picado. Albahaca también es necesario moler, rasgando sus manos en el lado grande.

Ahora lo que necesita para calentar la sartén, vierta el aceite de oliva en él y poner el ajo. Después de un par de segundos aquí se va a verter tiras de albahaca. Todo lo que tienen que cocer a fuego lento durante un minuto a fuego lento. Después de eso, es necesario desplazar vierte la pasta de tomate. La composición de la necesidad de poner algo de tiempo. Queda por añadir especias y sal vestidor. Después de unos minutos la salsa de pasta de tomate para pizza al fuego debe ser removido y moler a través de un colador. Después de esta recarga es necesaria para extinguir 10 minutos.

salsa de la pizza italiana de pasta de tomate

Cómo cocinar correctamente a la salsa de la pizza de pasta de tomate? Receta con fotos le permite preparar rápida y fácilmente una sabrosa vestidor. Para preparar la salsa italiana requiere:

1. 10 tomates.
2. Una pizca de mejorana.
3. Cucharadita de vino blanco seco. Es necesario sustituir el jugo de limón.
4. Una pizca de albahaca.
5. 4 pizcas de orégano.
6. 2 cucharadas de pasta de tomate.
7. Sal.

Cómo cocinar

Se trata de una salsa de la pizza muy sabrosa. A menudo se utiliza para la cocción de la pasta. Para empezar es preparar los tomates. Con ellos hay que quitar la piel. Que el procedimiento se llevó a cabo sin ningún problema, debe omitir los tomates durante 40 segundos en agua hirviendo, y luego llevarlos a cabo y hacer una incisión en forma de cruz. Esto hace que sea fácil de quitar la piel de los tomates.

Así tomates preparados se deben cortar y luego se desplazan en el recipiente refractario de tamaño adecuado. Simmer tomates picados necesitar un calor medio. En el proceso de preparación debe evaporar todo el líquido. 10 minutos después del inicio de la extinción en una gran cantidad de necesidad de añadir especias y sal.

La composición final es necesario pasar por un tamiz. Blender en este caso es mejor no utilizar, ya que hay semillas en la salsa y pequeños trozos de piel. Tienen que ser retirado del relleno.

Después de eso, la salsa es necesario agregar la pasta de tomate y vino blanco, de preferencia seco. Esto hará que ser rellenado más picante y darle un sabor extraordinario.

salsa rosa

Preparar esta salsa para la pasta de la pizza de tomate y mayonesa. Es la más común de llenado. Después de todo, su preparación rápida y económica. Por lo tanto, para la preparación se necesita:

1. 3 cucharadas de crema fresca.
2. 150 g de mayonesa.
3. 100 gramos de pasta de tomate.
4. Sal.
5. pimienta negro.
6. jugo de limón.

Preparación salsa rosa

Este relleno permite diversificar la versión clásica de la pizza. Los componentes de la composición pueden variar, pero la básica todavía ser dejado sin cambios. Para preparar la salsa más simple para los platos italianos, deben estar en un recipiente profundo Verter la crema, mayonesa, pasta de tomate, y añadir sal y especias. Todos los componentes se mezclan bien para obtener una composición homogénea. Eso es todo. La salsa de la pizza de pasta de tomate, crema y mayonesa preparada. Queda por ponerlo en la base de la prueba.

Salsa "Vino"

Mucha gente sabe que el vino puede ser utilizado no sólo en forma pura, sino también añadir una gran variedad de platos. Esta bebida perfectamente con la carne y el pollo. Pero incluso el vino es a menudo utilizado para la preparación de diferentes salsas. Considere una de las opciones. Para preparar un apósito tal para la pizza, es necesario:

1. 800 gramos de pasta tommatnoy.
2. 100 mililitros de vino seco, preferiblemente rojo.
3. Apio – 20 gramos.
4. Cebolla – 60 gramos.
5. caldo de carne – 250 mililitros.
6. Varios guisantes pimienta negro.
7. pimiento rojo.
8. Nuez moscada.
9. Clavel.
10. Perejil.

Proceder al siguiente paso.

Cocinar la salsa "vino"

Para preparar esta salsa de la pizza de pasta de tomate y el vino deberán ponerse en preparar el caldo de carne. Hervir puede ser hueso o un trozo de carne. Caldo no debe engordar y fácil.

A continuación, puede cortar en trozos pequeños el apio, la cebolla y el perejil. Todo esto debe estar listo para llenar el caldo y añadir la pimienta negro y el vino. Simmer la salsa sea necesario, cubierto hasta que su volumen se reduce en 2/3.

Después de eso, es necesario repostar vierte la pasta de tomate, añadir la nuez moscada y cocinar por otros 20 minutos. Al final de la preparación es necesario añadir sal y pimienta roja. salsa de la pizza está casi listo. Es su drenaje. Esto eliminará los grandes trozos de verduras. Filtrar a través de un apósito tamiz mejor. Esa es toda la deliciosa salsa, pasta de tomate, vino y verduras listas. Esta opción es ideal para rellenar platos de carne. También se puede utilizar para una pizza vegetal.