Cómo cocinar guiso de verduras con calabaza?

En vísperas de eventos importantes o durante el ayuno porque quiero comer algo ligero y sabroso. Y no hay nada mejor que un ragout de verduras con calabaza. Opciones para este plato hay tantos ingredientes que se encuentran en cualquier refrigerador y están disponibles en un mercado de verduras. El caso sigue siendo de pequeña – para encontrar la receta más interesante y original.

guiso de verduras

La calabaza es universal. Está perfectamente combina con otros vegetales, en armonía con la carne se puede utilizar para la preparación de pasteles dulces y bebidas. Por otra parte, es muy útil y bien cuidado en la estación fría, lo que significa que incluso en el invierno, ya que es posible cocinar un ragout vegetal.

Con calabaza combinar cualquier tipo de verduras. Guiso obtuvo extremadamente ligero y sabroso, y diferente se ve bien rico aroma, se puede utilizar como un plato separado, o como acompañamiento a la carne. Vale la pena señalar que la cocina tradicional rusa sabe muchas recetas en las que la calabaza ocupa un lugar.

La forma más fácil receta guiso de verduras

Calabaza limpia de cáscara dura y se corta en cubos o trozos pequeños. Añadir especias. Ya existe uno decide que es: .. cilantro, cúrcuma, albahaca, etc. También es necesario verter una cucharadita de azúcar y una pizca de sal. Ahora, la calabaza necesidad de estar solo, por lo que ella lo hincha con especias aromáticas.

Ahora se puede cortar cebollas, pero fuertemente granulado no es necesario, es un ragout de verduras con calabaza, por lo que cada componente tiene que ser sentido. Precalentar un aceite vegetal sartén y enviarlo a la calabaza, cocer a fuego lento hasta que la consistencia translúcido. En este momento es necesario limpiar los tomates pelados, cortados en cuartos, y enviarlos a la calabaza. Sólo entonces se puede añadir la cebolla y llevar un plato hasta que esté completamente cocido, verduras estofado juntos durante otros cinco minutos.

Calabaza y carne – la combinación perfecta

Para preparar el guiso de verduras con la carne se necesitan los siguientes ingredientes:

• Medio kilogramo directamente por la calabaza.
• Un kilogramo de carne de cerdo.
• Una jarra de guisantes enlatados y maíz.
• Un tomate y dos pimientos.
• Cebolla, hierbas frescas y especias.

Para cocinar guiso de verduras con calabaza y carne, se debe limpiar primero las verduras y cortar en cubos pequeños, a continuación, colocar en una sartén precalentada. Debido a que la calabaza emite grandes cantidades de líquido, resulta que se haya extinguido en su propio jugo.

En este momento se puede tomar la carne, que debe ser cortado en trozos pequeños, batir ligeramente fuera, y también se fríe en aceite vegetal. Por otra parte, es necesario que las cebollas marrón. En la sartén donde tushilos carne, debe ser vertido junto con los contenidos de los guisantes y el maíz. Toda la mezcla a fuego lento durante 15 minutos.

Sólo ahora, se puede conectar la calabaza estofado de carne y el resto de las verduras. Esto también añadir los tomates en rodajas, pimientos y cebollas. Al final, es deseable añadir pasado a través de una prensa de ajo, hierbas frescas y especias.

estofado de carne magra

Esta opción es ideal para aquellos que observan el ayuno o la dieta. Receta para el ragout de verduras con calabaza sencilla de preparar, y todos los ingredientes necesarios crecer en el jardín o en la venta en un mercado de verduras. Por necesidad estofado de: 500 g de apio 200 g de calabaza, zanahoria y cebolla 1, 2 tomates y pimientos, aceite de girasol y el ajo.

Se puede cocinar guiso de verduras con calabaza y calabacín, pero vale la pena considerar esta receta antes. Preparación del plato es muy rápido y sencillo. Todas las verduras se limpian y se cortan en trozos pequeños. Los pimientos dulces y tomates es deseable cortar en rodajas de 4-6, dependiendo de su tamaño. El ajo puede ser aplastado con la ayuda de la prensa, pero es mejor cortar en varios trozos. Las zanahorias y cortar en aros de media.

Quedó para la pequeña – guisar todos los ingredientes en una sartén o en un caldero hasta que esté completamente cocido. Al final, añadir el ajo por un rico sabor. El plato se puede servir fría o caliente.

Menestra de verduras con calabaza y patatas

Los ingredientes necesarios para cocinar:

• 1 calabaza de tamaño medio.
• Pocas zanahorias.
• Dos cebollas.
• Dos nabos de tamaño mediano.
• 5-6 patatas.
• Especias y ajo.

En primer lugar va a la sartén cortado en pequeños cubos de calabaza. Después de unos minutos dejó que el jugo, y tienen todas las otras verduras se extinguirán en el líquido. Luego, inmediatamente después de la calabaza, nabo añadió al tanque en cuanto a su plena preparación que se requiere la mayor parte del tiempo. A continuación viene el turno de patatas y cebollas – verduras se envían a la sartén después de Repka.

Las zanahorias se cortan parcialmente en medios anillos, y el resto de la cuota correspondiente a frotar con un rallador, a continuación, enviar a todas las otras verduras. Al final, añadir el ajo, pasa a través de la prensa, y las especias.

Menestra de verduras con calabaza y calabacín

Como ya se ha mencionado, la calabaza puede ser almacenado durante mucho tiempo en la estación fría. Lo mismo se aplica a su pariente cercano – calabacín. ¿Por qué no combinar estos dos elementos en uno muy sabroso plato que le recuerde a la generosidad del último mes de verano? El uso en este plato la carne o no – una cuestión de preferencia personal. Se pueden añadir a la verduras asadas pechuga de pollo o carne de cerdo y se pueden alimentar por separado ragout de verduras con calabaza. Receta con foto muestra claramente cómo hermoso y delicioso este plato se ve.

Se puede hablar durante mucho tiempo, pero es el momento de iniciar la acción. Por lo que necesita los siguientes ingredientes para cocinar:

• Patatas – 6 uds.
• Bulbos – 2 piezas.
• 1 pimiento.
• 2 zanahorias.
• 3 tomates.
• Un pequeño trozo de calabaza (aproximadamente 300 g).
• Zucchini – 200 g
• Especias y un poco de cocina.

Todas las verduras excepto zanahorias y cebollas, cortadas en trozos bastante grandes y se envían al caldero de extinguir. Por supuesto, los platos tienen que ser calentado con una pequeña cantidad de aceite vegetal. Una vez que la calabaza comenzó a ganar claridad, se puede añadir la cebolla picada y especias (cúrcuma para un color dorado, curry, pimienta, tomillo, y así sucesivamente. D.). Aquí, es deseable reducir el calor y se deja durante un tiempo las verduras solas. jugo de calabaza será suficiente para asegurar que no se queman. A continuación, puede añadir los pimientos y tomates, sazonar con ajo, mantener el fuego durante 10 minutos más y mover el caldero en el horno. Este plato es muy sabroso en sí mismo. Pero es posible enviarlo junto con una carne jugosa y fragante.