JSC "fábrica de Aves Sredneuralskaya": productos, personal revisa

No es reacio a complacer a sus clientes productos frescos y especialidades de su propia producción de JSC "Aves Sredneuralskaya". ¿Por qué no en su cartera! Esta carne y productos semielaborados, salchichas y productos horneados. Sus productos han existido por mucho tiempo en el mercado y tiene una gran cantidad de consumidores.

granja avícola historia

JSC "Aves Sredneuralskaya" fue fundada en abril de 1973. Es la primera fábrica en la región para la producción de carne de pollo. La capacidad de diseño de la empresa, una vez hecha cerca de dos millones de pollos de engorde por año (3068 toneladas de carne cruda). En la actualidad, la producción ha aumentado varias veces, y es de 8 millones de pollos al año, o 15.200 toneladas de carne fresca. Los productos de la compañía incluye cerca de 130 artículos.

En el territorio de la granja avícola está ubicado a tres edificios de viviendas para los jóvenes, ocho – con el contenido de los reproductores, incubación y una treintena de estructuras para la cría de pollos de engorde. Hay servicios veterinarios y zoolaboratoriya. Aquí está la tienda de masacre y la carne.

La actividad principal de la compañía está creciendo de pollos de engorde y pollo producción de productos semi-acabados. También incluyen productos de alta disponibilidad "grajos". El rango es de salchichas y productos horneados. Más granja avícola produce harina de carne y hueso para alimentar a los animales y aves.

prioridades de la empresa

JSC "Aves Sredneuralskaya" hacer todo lo posible para satisfacer todas las necesidades de sus clientes. Se fabrica productos tanto para los consumidores normales y para el presente gourmet.

Compañía antes de lanzarse a una nueva clase de productos fabricados en serie analiza cuidadosamente las necesidades del cliente, los gustos. Sobre la base de estos datos y se está ampliando la gama de productos en cantidades que pueden satisfacer plenamente la demanda. la producción de la granja avícola se centra en las preferencias culinarias de los consumidores. La compañía aspira a convertirse en una empresa que ofrece ilimitadas posibilidades culinarias para sus clientes.

Los valores centrales de la organización:

• cualificación profesional de los trabajadores;
• responsabilidad por productos manufacturados;
• la confianza del cliente y la honestidad absoluta en relación con ellos;
• la salud de los consumidores;
• ambiente cómodo para los empleados.

Sobre la base del enfoque de competencia para la producción de marcos y los productos han sido creados, que se ha ganado la confianza de una gran parte de la población.

Cada etiqueta de los productos que la empresa honestidad y describe en detalle la composición del producto y no oculta cualquier información, como en la producción de sólo el uso de ingredientes naturales.

En la certificación de la granja avícola

JSC "Aves Sredneuralskaya" plenamente responsable de la calidad de sus productos y que ha recibido un certificado de cumplimiento de GOST R ISO 9001-2008 y 22.000 a 2.007. A finales de 2010, se llevó a cabo su propio sistema de gestión certificado y recibió los documentos pertinentes. En noviembre de 2012 se sometió a la certificación del proceso de producción de la carne cruda de pollos de engorde, así como el proceso de fabricación de salchichas, diferentes tipos de salchichas, productos semielaborados y los huevos de gallina. Sobre la base de este proceso de organización compleja que se ha emitido un certificado de cumplimiento de GOST R ISO 22000-2007, que tiene un período de validez de tres años.

La Compañía ha desarrollado cierto nivel de trabajo, lo que elimina la producción de bienes de mala calidad. Durante todas las etapas de control de calidad de la producción de alimentos se lleva a cabo.

producción

La producción se divide en dos tipos, que son:

• la cría de aves;
• procesamiento de la carne de aves de corral.

pollos tecnología de cultivo se divide en varias etapas:

• La cría. Esto se debe principalmente pollos de engorde. Después de alcanzar la edad semnadtsatinedelnogo transferido a los ganaderos.
• La creación de los reproductores. Aquí tomado pollos híbridos que pesaban 1-2 kg machos y al menos 3 kg. aves de corral de laboratorio supervisa cuidadosamente la cantidad necesaria de nutrientes en la mezcla de alimentación. análisis diarios de los alimentos en la acidez, toxicidad y la humedad.
• La incubación. Los huevos para un proceso dado se toma al menos 48 gramos. En la planta de incubación se transportan en una máquina especial, que expone la desinfección de huevos. El proceso repetido de la desinfección se realiza después de la puesta de huevos en la incubadora. Ponen en el calendario, que se basa en las actividades de todos los otros departamentos. Gallinas ponedoras de huevos en promedio 21-23 por gallina por mes.
• La creciente pollos de engorde. Están contenidos en el equipo celular en tres niveles. En la parte superior están las aves diurnas en promedio – semanal, y la parte inferior – pollitos de 10-12 días. masacre de aves de corral es 37-38 días.

La tecnología masacre de aves involucra animales captura y su aceptación en el matadero. Después de carcasa matadero pasa procedimiento de procesamiento previo y la eliminación de plumaje. Siguiente se evisceración y de conformación. Después de que los pollos de engorde se deja enfriar. Además de producción implica la clasificación, etiquetado, pesaje y envasado de las canales. Luego viene una carne cruda de enfriamiento y congelación. En la última etapa de un pájaro enviado al almacenamiento y está siendo implementado.

Productos Sredneuralsk granja avícola

Todos los productos de la compañía se divide en varios tipos, que son:

• carne de pollo cruda;
• semi naturales;
• los productos cárnicos;
• productos cárnicos "Rookery";
• salchichas;
• precocinados, alimentos a la parrilla.

La carne de ave se coloca sobre un sustrato y se envasa en bolsas. Se vende en un refrigerado o congelado. Naturales productos semi-acabados – se corta en piezas de carcasas de pollo (muslos, muslos, los senos, las alas, las piernas y los filetes), congelados y refrigerados. Los consumidores tratan de ofrecer productos semi-acabados para la barbacoa y chakhokhbili, pollo picada. Los subproductos incluyen dado cuenta de hígado, corazón, estómago, cuello, cabeza y las piernas. una serie de huesos de aves y la masa ósea de la acción también produjeron.

Bajo la marca "Rookery" se vende carne de pollo para la barbacoa, las aves de corral de aves para cocinar en la parrilla, albóndigas de carne, chuletas, filete de lomo, salchichas. La venta produjo el filete y la espinilla en un adobo especial. Siempre disponible para una amplia gama de carnes cocinadas y ahumadas: salchichas, pastel de carne, rollos, salchicha, jamón y la carne se presiona.

¿Dónde puedo comprar el producto

Tienda 'Curicó '(' Sredneuralsk granja avícola '), así como' Auchan '' Metro '' Imán '' bien '' Seven Keys "y muchos otros, vende productos de la compañía. Todos estos puntos de venta son en su mayoría en Ekaterimburgo y en parte en las regiones de Sverdlovsk y Tyumen.

Sredneuralsk Aves: opiniones

Opiniones sobre los productos de esta compañía han desarrollado diferentes. Alguien dice pollo, salchichas de buena calidad. Se dice que un buen relleno y no líquido. Bueno para cocinar hamburguesas. Una cierta parte de los consumidores dijo en los pinchazos de pollo de la canal y cree que las aves de corral con bombas de agua. Tenga en cuenta que la carcasa y sus componentes son pequeñas. Un kit para la barbacoa y chakhokhbili no hasta el peso indicado en el envase.

personal de la granja avícola Sredneuralsk recibe retroalimentación no es muy positiva. Dicen que el trabajo en esta empresa no es un placer. Los trabajadores afirman que los salarios no se pagan a tiempo, y su tamaño se redujo. No hay rotación de personal, lo que resulta en una mano no bastan. obligando a los empleados manuales para trabajar horas extras, y el procesamiento no es rentable. En la empresa durante mucho tiempo no pagan las primas, y muchas tiendas son a veces inactivo debido a la falta de aplicaciones de los productos. Esta situación está asociada con el cambio de director de la granja avícola.

sobre la quiebra

Los tiempos difíciles que ahora experimenta granja avícola Sredneuralsk. Pastukhov OL Él es su nuevo director y sustituirá a Alexander Vinogradov.

Actualmente, Sberbank presentó una demanda contra la empresa por la deuda de 900 mil. Rublos y quiere reconocer la granja avícola en quiebra, ya que, además de esta cantidad, hay una deuda vencida de 252 millones de rublos. A principios de febrero de 2014, Sberbank reestructuró completamente todas las deudas de la empresa, pero, pese a ello, la situación financiera de la empresa no ha mejorado. Más compañía le debe "EkoPromSnabom" en la cantidad de 15,7 millones de rublos, y TGK-9 – 6,6 millones de rublos. El Tribunal de Arbitraje decidió recuperarse de la Compañía todas las deudas.

Hay rumores de que la compañía compró la explotación agrícola "Ravis" para pagar la deuda a Sberbank en la cantidad de 300 millones de rublos, que es el 50% de las deudas totales de la empresa. Con el tiempo, "Ravis" los planes para adquirir la totalidad de los activos de la organización. Promete que la granja avícola marca existente se guardará.