Proteínas: qué y por qué hay un cuerpo?

Pocas personas piensan cada día acerca de lo que para comer y la mejor manera de construir su dieta. Por desgracia, a menudo acerca de la nutrición pensar sólo las personas con problemas de salud graves. Todo el mundo sabe que la dieta debe ser proteína. Es lo que es esta sustancia?

propiedades inquietas

Las proteínas (proteínas) – una vida macromoléculas gigantes, que puede consistir en una pluralidad de circuitos. Los bloques más pequeños a partir de los cuales construir estos edificios magníficos – aminoácidos. El resultado es que, de acuerdo con la regla de la emergencia, las moléculas de enteros se convierten en propiedades muy complejas, no puede ser reducido a las propiedades de los aminoácidos. El número de funciones realizadas por las proteínas en el cuerpo humano, es incalculable, aunque un grupo de funciones todavía está aislado.

Y si se comete un error?

De este modo, la proteína? ¿Qué es la que es y cómo es un tipo diferente de la otra? Diferentes cantidades de secuencia de ácido proteínas y amino. Y uno pequeño cambio – y proteínas moléculas ya no pueden realizar su función. A veces el código genético se arrastra en error, y la propiedad de los aminoácidos que codifican se sustituyen con mal – hay enfermedades graves, tales como miastenia grave o la anemia de células falciformes. Es muy importante para las proteínas del cuerpo. ¿Cuáles son los trastornos genéticos relacionados con su estructura? Esta es una enfermedad inevitable y grave a nivel de todo el organismo.

mecanismo de la catálisis

macromoléculas biológicas de las proteínas es particularmente importante para los seres humanos debido a su actividad catalítica. La mayoría de los procesos en nuestro cuerpo no puede tener lugar sin esta actividad, ya que estas reacciones no son capaces de iniciar espontáneamente debido a razones energéticas. ¿Por qué es la proteína? ¿Qué es lo seboy está en relación con la catálisis? Puede parecer más concepto familiar, sinónimo de "enzima". Se comunica con los componentes de los puntos activos de reacción, permitiendo que la reacción se inicia, y luego de forma segura "dejar ir" cosas. Por lo tanto, facilita el comienzo de la reacción, pero en sí mismo no se consume en el mismo, así como cualquier otro catalizador.

La base del movimiento

función estructural muy importante. Las proteínas son forma casi pura que se encuentra en los músculos. La carne, que muchos comen el fin de obtener proteínas – es el músculo de los animales. A pesar de las mejores proteínas – se aplasta (en un batido de proteínas). La carne también está bastante bien absorbido. Peor situación con esto, los productos de soja y legumbres. Hay una gran cantidad de proteínas, pero se eliminan del producto resulta ser difícil para el cuerpo.

A nivel microscópico

Las proteínas forman la base de las células, llamado el citoesqueleto, lo que da forma. Otra proteína importante implicado en el transporte de la mayoría de las sustancias no son capaces de ir independiente a través de la membrana celular. A nivel de la célula se lleva a cabo la actividad catalítica ya se ha mencionado.

El cual las proteínas son los mejores para comer? Tradicionalmente considerado animales importantes, pero pueden también ser reemplazados con soja, si esta planta se pre-tratada bastante bien. Por ejemplo, polvos de proteína hechas de soja contienen proteína completa y se digirieron mejor carne de músculo. ¿Por qué la proteína vegetal es mejor para su salud? No está asociado con una gran cantidad de grasa y ayuda a producir colesterol.