Recetas de kvas de pan de centeno. kvas casera

kvas casera – esto es probablemente la única bebida que no sólo puede apagar su sed, sino también para satisfacer a un hombre. La primera cerveza de centeno recetas apareció hace unos pocos siglos de pan negro. El sabor peculiar bebida refrescante ganó gran popularidad entre la gente común y la nobleza rusa.

Valor kvas casa

cerveza casera de galletas de pan negro – no es sólo una bebida refrescante. Incluso nuestros antepasados sabían de sus propiedades útiles. Se le atribuye la capacidad de curar el dolor en el abdomen y eliminar el estreñimiento, alivia el dolor en los músculos y recuperarse después de una larga enfermedad. nutricionistas y médicos modernos confirman. La bebida contiene muchos nutrientes y vitaminas.

Él ayuda a reforzar la inmunidad, especialmente si la receta casera de pan de centeno kvas incluye varios componentes: deja grosellas y menta, jugo de arándano o el abedul, la miel, la canela, o incluso de rábano picante. Esta cerveza de centeno preparados en casa sin todo tipo de aditivos químicos – la mejor cura para un dolor de cabeza que se produce después de libación pesada.

Beber esta bebida refrescante puede ser tanto niños como adultos. Y utilizarlo para la preparación de la bien conocida y querida por todos hash. Para este plato, se recomienda a los cocineros con experiencia para utilizar el brebaje negro de pan sin levadura, y luego probar que será suave y consecuencias desagradables en forma de intoxicación leve no viene. Por cierto, entre los muchos tipos de cerveza de centeno pan, hay los que son, en muchos sentidos comparable a la cerveza, ya que contienen alcohol. Ni que decir tiene, beben los niños kvas preparado para este tipo de recetas, no es necesario. Sin embargo, muchos adultos, que pueden tener al gusto.

Cómo cocinar la cerveza: Consejos básicos

Ha llegado el momento de examinar con más detalle cómo hacer una infusión de pan negro. Lo primero que vale la pena mencionar – es la elección de platos. Una vez que esta bebida refrescante preparada exclusivamente en barricas de madera dura. Ahora, en la era de la tecnología moderna, cuando las cocinas predominan los envases de plástico, metal y vidrio para crear un mejor refrescantes latas de bebidas son de vidrio de 3 litros y más, así como una bandeja de metal esmaltado. Los utensilios de aluminio de usar, que no debe, al igual que la mayoría de los tipos de plástico. El hecho de que se pueden asignar para preparar una variedad de sustancias, cambiando sus características: sabor, color y sabor, el contenido de sustancias útiles. Envase antes de preparar la bebida es mejor para esterilizar o lavar bien con soda.

Casi cada receta casera de pan de centeno cerveza de centeno contiene instrucciones cubren paño de cocina. A estos efectos son los más adecuados calicó o de lino servilletas. Antes de su uso, deben ser hervidos en agua con sal y se seque sin enjuagar. Durante la fermentación la cerveza de centeno no se recomienda para mover, agitar el envase o agitar la copa se está preparando, ya que puede detener el proceso de fermentación, y el buen gusto.

Esta es tal vez los consejos básicos sobre cómo hacer un té de pan negro sin errores. También le ofrecemos una espuma bebida refrescante algunas recetas, aprender a ser capaz de todas las mujeres.

kvas clásico de pan de centeno

Esta opción de bebidas es la base para los demás. Casi todo el pan de centeno kvas recetas en base a estas proporciones de los componentes. Por lo tanto, para la preparación de 3 litros de bebida requerida 1 kg de pan de centeno rancio, 300 gramos de azúcar y 20 g de levadura. El pan se debe cortar en trozos pequeños y se seca en el horno hasta que se dore de oro. Rusk se llena con tres litros de agua caliente y agitar intermitentemente durante 2-3 horas. El resultado se obtuvieron aproximadamente 3 litros de mosto – la base de la cerveza de centeno. Para preparar la bebida clásica de negro pan en casa, sigue siendo ostuzhennoy a 20 grados debe añadir el azúcar y se diluyeron en una pequeña cantidad de la misma cerveza pan de levadura. A continuación, dejar los platos con una copa en un lugar caliente durante al menos 12 horas, cubierto con un paño limpio.

Después de este tiempo la bebida con cuidado para que no se levante la parte inferior de la escoria de utensilios de cocina, verter en una botella limpia, bien cerrado y trasladado a un lugar fresco durante 2-3 días. La bebida se considera listo para su uso.

Inicio kvass con pasas

Muchas recetas de cerveza de centeno pan de centeno implican el uso de pasas. En este caso la uva seca antes de preparar la bebida no puede ser lavado, así como que residen sobre sus superficies una sustancia necesaria para la iniciación de procesos químicos en la preparación de la bebida. Con esta mezcla de pan negro con pasas y toma en su conjunto, el sabor nuevo y brillante.

La base de la bebida – el kvas clásica mencionada. La única diferencia es que en el embotellado de bebidas hay que añadir a cada una de las pasas 4-5. Por lo tanto kvass preparada dejó alrededor de veinticuatro horas, y luego herméticamente tapó y se colocó en un refrigerador durante al menos 4 días.

oro kvas

Al igual que otras recetas kvass de pan de centeno, este método comprende la preparación de mosto con levadura, que se compone de galletas de centeno (1 kg), agua (6,5 l), azúcar (5 v. L.), 2 cucharadas. l. levadura de panadería seca y un puñado de pasas. Preparación de la base para este tipo de kvass es el mismo que en la receta anterior. Su característica es que las pasas se añaden al mosto al mismo tiempo y medio de azúcar y la levadura. Con una infusión de bebidas en un lugar caliente durante 3-4 días, después de lo cual debe ser cuidadosamente vierte en otro recipiente, en tanto que se añade el resto del azúcar. Seguido verter la cerveza de centeno en botellas oscuras. En cada uno tenga que añadir 2-3 pasas y corcho con fuerza. Kvass deben madurar durante al menos 2 días en un lugar fresco.

pan sin levadura, la cerveza de centeno

Si se desea preparar una infusión de pan negro en casa para toda la familia, incluidos los niños, que sin duda disfrutar de esta receta, porque para obtener un refresco garantizada. Por lo tanto, para su preparación requerida centeno o pan negro normal, 10 litros de agua y una taza de azúcar. El pan de molde debe asar en un fuego abierto hasta que estén crujientes notable. Si se coloca un poco chamuscada, no se preocupe. A continuación, llenarlo con agua hirviendo, añadir el azúcar y dejar reposar en un lugar cálido y soleado fermentar durante al menos 2 días. La bebida se puede verter en una botella y refrigerar. Esto es especialmente sabrosa cerveza en frío, que es ideal para la cocción de hash.

Kvass con menta

Este tipo de bebida se prepara de la misma manera como la cerveza clásica, con la única diferencia de que el mosto se añade a un vaso de infusión de menta. Esto requerirá 2-3 cucharadas. l. menta seca 5 mosto litros verde. Vegetación debe llenar con agua hirviendo y se dejó durante varias horas para la infusión, y la infusión resultante se vierte en el mosto terminado. Kvass con sabor a menta se caracteriza por efecto muy fina y refrescante en el cuerpo. Especialmente se utiliza en los días calurosos, cuando otras bebidas no son capaces de calmar su sed.

Otra versión de la cerveza de centeno con menta prepara de la siguiente manera: un puñado de harina de centeno elabora con agua hirviendo y se deja durante un par de horas. Mientras tanto, desde el asado en el horno clásico puré preparar pan integral. La base de acabado se añade azúcar (1 taza a 5 litros de mosto), la menta fresca viga y la levadura de la harina de centeno. bebida infundida durante todo el día, después de lo cual se puede verter en una botella y refrigerar.

Kvass con las semillas de cáñamo

recetas inusuales de kvas de pan de centeno, que incluyen cerveza y el cáñamo debe saber cualquier anfitriona. Ellos le ayudarán a diversificar el sabor de los refrescos caseros. Por otra parte, la cerveza de centeno con granos de cáñamo tiene un efecto relajante y calmante. Para su preparación requerirá alrededor de un semillas kilogramo de cáñamo, 300 gramos de lúpulo, comino 150 g, 700 g de pan Borodino 1,300 g de miel y 5 litros de agua. Todos los componentes, excepto el pan colocan en un recipiente con agua y se calienta lentamente, no conduce a un hervor rápido. A continuación, añadir el caldo y pan rapidez con que se enfría. A partir de entonces calentado kvass de nuevo a 40 grados y de inmediato embotellada. Infundido bebida al menos 5 días, después de lo cual se puede beber.

hoja de grosella Kvass

cerveza casera de grosella cuenta con un aroma suave y sabor picante. No se debe utilizar para la preparación de hachís – es bueno en sí mismo. Para su preparación se necesita 4 litros de mosto preparados a partir de 500 g de pan de centeno y 200 g de azúcar, 40 g de levadura y de 7-10 hojas de grosella negra. Con una infusión de bebidas en un día plana o de la noche, y después se filtró en botellas. En cada uno tenga que poner una pasa. Herméticas botella colocada en un lugar fresco durante 3 días.

Kvas en la savia de abedul

En contraste con los clásicos recetas de cerveza de centeno para la preparación de esta versión de la bebida en lugar de agua se usa savia de abedul. Calentarlo durante la preparación del mosto es imposible, ya que esto hará que la destrucción de nutrientes. Así como la producción de la savia de abedul se llevó a cabo principalmente en la primavera, las existencias de cerveza de centeno es un verdadero tesoro. se decidió a presentar estas bebidas en una mesa de celebración, desoldar de personas gravemente enfermas y las mujeres en el período post-parto. En el paladar, no es muy diferente de la cerveza de centeno clásica. Puede ser cocinado en diferentes variaciones: con menta, grosellas y pasas.

Cualquiera que sea brebaje que vaya preparado, recuerde que debe hacer con el alma. Sólo en este caso, la bebida tiene un delicioso y muy servicial. Tenga en cuenta que casi todos los tipos de cerveza de centeno hogar contienen levadura y fermentado. Por tanto, no se recomienda beber un refresco antes de sentarse detrás del volante. Su condición de cerveza no es propensos a ser afectados, pero se mantiene el alcohol en la sangre, aunque en pequeñas cantidades.