Sopa con patatas y tomates: recetas sencillas

Sopa ligera de verano con patatas y tomates y es ideal tanto para adultos y menú infantil. En su estructura hay una gran cantidad de verduras, por lo que resulta no sólo es delicioso, pero también es útil. En la cocina moderna, hay muchas recetas para estas sopas. El más simple de ellos se describe en el artículo de hoy.

opción sin carne

Sopa con patatas y tomates preparados por la tecnología descrita a continuación, no contiene un gramo de carne. Por lo tanto, se le puede llamar vegetariana. Para cocinar una comida, comprobar de antemano si hay en su cocina:

• 3 tomates maduros grandes.
• 1,2 tazas de trigo.
• 3 patatas.
• cucharadas par de aceite vegetal.
• 100 gramos de cualquier queso procesado.
• bulbo de la cebolla.
• Cucharada de paprika seca.
• Sal, hierbas.

Descripción del proceso de

Este simple sopa con tomates y patatas están preparando sólo media hora. Esta velocidad se debe a la falta de carne, que requiere tratamiento térmico a largo plazo. En una cacerola verter litros dos y medio de agua filtrada y enviarlo a la placa. Una vez en la superficie de las burbujas aparecen primero, se sumerge sémola de trigo lavadas suavemente y cortar patatas. Todo esto se cuece a fuego mínimo durante diez minutos.

Luego, en una olla, que se prepara una sopa de verduras luz con patatas y tomates, el envío de queso. Después de que se haya disuelto completamente, se añadió a la misma cebolla frita previamente dore y tomate. Todo esto es salado, sazonado con pimienta roja, llevar a ebullición y retirar del fuego. Justo antes de servir, decorar la sopa con el eneldo picado y la cebolla verde picada.

Opción con pollo

Esta sopa con patatas y tomates cocidos en caldo de carne. Por lo tanto, es un más saludable que la realización anterior. Su sabor depende de la calidad de las verduras. Los tomates maduros dan el plato una ligera acidez. A las frutas nedospevshie hacer el sabor más rico. Para preparar esta sopa que necesita:

• 300 gramos de carne de pollo.
• 1,5 litros de agua.
• patatas vapor.
• La zanahoria media.
• cucharadas par de arroz.
• El tallo de puerros.
• 4-5 tomates frescos.
• Cucharada de aceite vegetal.
• Sal, especias y limón.

secuencia de acciones

Chicken lavó con agua fría y se envía a la placa. Tan pronto como hierva, retirar de ella la espuma perfectamente formada y fuego Bates. Preparar el caldo durante media hora. A continuación, se retira cuidadosamente del pollo, y el propio filtro de líquido y se recicla a la placa.

En el caldo con sal terminado fue acusado de patatas en rodajas y cocer cinco minutos. Entonces hay también estaba el arroz lavado y se agita inmediatamente. De lo contrario, sémola slipnetsya y deposita en el fondo.

En una fritura de pan separadas finamente picada zanahorias. Luego se añadió puerro pulverizado y tomates picados, con la que la piel pre-eliminado. Vegetable estofado durante cinco minutos, sin olvidar periódicamente se agitaba. Entonces, junto con la carne picada se envía a la olla con el caldo y llevar a la disposición. Cocinado y presente sopa de pollo con tomates y patatas vierte en cuencos, espolvorear con hierbas picadas y decorar con rodajas de limón.