Cómo cocinar un guiso de col. Algunas recetas rápidas y fáciles

La col es una de las pocas verduras que pueden presumir de un gran número de familiares. Pensar en ello, la palabra "col" que tiene en cuenta ninguna de este tipo y ha sido aclarando "la col, las coles de Bruselas, coliflor," y así sucesivamente, poner todo en su lugar. Existen más de 100 variedades de col, y, curiosamente, todos ellos se pueden poner con seguridad la casa. Cómo cocinar un guiso de col que conocemos hoy en este artículo.

La más extendida entre sus parientes recibieron un repollo muy querido, que es el contenido de vitaminas supera a productos tales como remolachas, zanahorias y nabos pares.

Cómo preparar la col estofado con muslos de pollo?

En verdad, hay muy poco en el mundo de la comida más apetitosa y mejor alimentados que el blanco de col, estofado de carne de pollo tierno. Esta receta se convertirá en un 100% pega en el ojo del toro como una cena familiar, por lo que invitamos a una reunión con amigos. En general, con los ingredientes que usted puede experimentar de forma segura a continuación especificará una receta plantilla, que se puede navegar con seguridad, pero añadir algo diferente a probar, si así se desea.

Por lo tanto, para la preparación de este plato, necesitamos aproximadamente 0,5 bedryshek kg o cualquier deshuesada carne de pollo, 1 kg de col blanca, 2 piezas de cebollas, especias.

Picamos un repollo no es muy grandes tiras, y luego tomamos una cacerola del esmalte con paredes gruesas y se añade a un poco de agua – del grosor de un dedo. Para poner nuestro col picada, poner en la estufa, encender el fuego y dejar hervir suavemente el producto bajo una tapa hermética. Ocasionalmente, se agita la col levantar hacia arriba la capa inferior a la superior demostrado a continuación. En esta etapa, el producto debe ser muy suave, además de la col debe pasar mucho en tamaño.

En trozos pequeños, cortamos el pollo, frito en una pequeña cantidad de agua. No necesita poner el aceite, debido pollo en sí dará una cierta cantidad de grasa. Cocinar trozos de carne hasta la mitad – deben ser ligeramente húmeda cuando se quita la sartén del fuego.

Ahora tenemos una sartén honda y propagarse a nuestro pequeño repollo vaporizado y fritos trozos de pollo, añadir todas las especias al gusto, pimienta, añadir sal, cubrir con una tapa hermética y dejar actuar durante algún tiempo, hasta que el repollo esté casi lista. En este momento, finamente las cebollas se desmoronan y tirar a la col, mezclar todo muy bien, y luego cocine a fuego lento hasta que estén tiernos.

Después de 10 minutos, el plato perfectamente preparado. Este alimento sabroso y nutritivo matar cualquier gourmet – nadie va a permanecer indiferente. Así aprendimos a cocinar estofado de col blanca, ahora vamos a ver a su hermano – coliflor.

Cómo cocinar un sabroso guiso de coliflor?

Cómo cocinar un guiso de col debe conocer todas las mujeres, ya que este vegetal es no sólo muy útil, pero también delicioso, nutritivo, y por lo tanto, la familia feliz estancia. Para extinguir la coliflor necesidad kilogramo de producto, cebolla, zanahoria, así como un par de cucharadas de aceite vegetal, especias.

Se recomienda hervir la coliflor, dividirla en pedazos. Hervir en agua hirviendo con sal, unos 5-6 minutos, después de que arrojan fuera en un colador para el exceso de líquido fusionado. Hasta que se combina con aceite rehogar las zanahorias y la cebolla picada, añadir a la col, las especias, sal, tapar con una tapa y dejar hasta que esté listo durante 15-20 minutos. En el proceso de extinción de la época no se olvide de agitar la col de vez en cuando, así que ella tushilas de manera uniforme en todos los lados.

Después de leer este artículo, usted tiene ninguna duda en cuanto a preparar el repollo cocido. Como se puede ver, es bastante simple, el proceso no se necesita mucho tiempo y esfuerzo.