Para aprender a cocinar las coles de Bruselas

En la actualidad, se utiliza ampliamente coles de Bruselas de cocción, que en el tamaño de una nuez. Así, en un tallo puede crecer hasta sesenta coles. Tal cultivar col rica en nutrientes, fibra, almidón, diversas vitaminas, sales minerales y antioxidantes. Por lo tanto, mucha gente sabe que esta planta se clasifica a la droga, pero no todo el mundo puede presumir de conocimiento sobre cómo cocinar las coles de Bruselas.

Las coles de Bruselas no es sólo terapéutico, sino también la dieta, lo que a menudo se incluye en la dieta de los niños y los ancianos. Cabe señalar que el jugo de la col no es menos útil. Por lo tanto, tiene un efecto positivo en las personas que tienen diabetes y las enfermedades del aparato digestivo es un agente antibacteriano y antitóxica, pero su uso no está recomendado para aquellos que tienen una alta acidez.

Coma cabeza pequeña, de ellos preparar una variedad de platos, tanto simples como festivas, y el vástago se utiliza para decorar ellos. Antes de cocinar las coles de Bruselas, se puede cortar. Preparándola para hervir un pequeño intervalo de tiempo, en este caso las verduras conservan todos los elementos útiles. Para preservar su color cuando se cocina, se requiere incluir un fuerte incendio. Se llama la atención al hecho de que una col tales al cocinar aumenta su volumen. Cocine a fuego lento, ya que se recomienda a los jefes de la col eran denso y sólido.

coles hervidas utilizados en sopas, ensaladas, platos, mezclas de verduras, sopa, así como un plato separado con la adición de crema o crema.

El que encontró por primera vez un vegetal tales y no sabe cómo cocinar las coles de Bruselas, se puede utilizar una receta sencilla. Por esta col hervida en agua con sal hasta la mitad y se fríen en mantequilla. A continuación, es necesario pasar a la sartén, añadir la leche y los huevos batidos y hornear.

Por lo tanto, los platos más sencillos de esta variedad son las sopas y ensaladas. En este caso, cuando el caldo cocido vegetal es similar al caldo de pollo, es como nutritiva y baja en calorías.

A continuación se muestra un ejemplo de cómo cocinar deliciosos coles de Bruselas.

Para preparar la sopa de verduras necesita coles de Bruselas, puerros, patatas, mantequilla y crema, así como hierbas y especias diversas.

La col debe hervir en agua y la cebolla picada hasta que se dore en aceite junto con las verduras. Así verduras preparadas y papas en cubos ponen en el caldo y cocinar hasta que esté cocido. La sopa se sirve con crema y hierbas.

Sin embargo, antes de cocinar las coles de Bruselas, es necesario elegir correctamente. Con este fin, las placas superiores deben estar libres de defectos, y una cabeza – blanco y puro. El más adecuado cabezas pequeñas densas de la col, ya que tienen mejor sabor después de la cocción. Mantener las verduras deben estar en un lugar fresco.

coles de Bruselas contienen pocas calorías, reduce el riesgo de cáncer, presión arterial alta, previene la aparición de malformaciones congénitas y defectos. Especialmente adecuado este vegetal para las mujeres embarazadas, ya que tiene en la estructura del ácido fólico, vitamina C y fibra. Cuando la diabetes se recomienda beber el jugo de este cultivo vegetal.

Por lo tanto, si surge la pregunta, ¿cómo cocinar las coles de Bruselas, recordar dos reglas: la preparación a fuego lento y una pequeña cantidad de tiempo. Si usted sigue este consejo, es posible salvar a todos las propiedades útiles de la col, proporcionando de esta manera su cuerpo con muchos nutrientes y elementos.