La mesa para la cena. Reglas mesa para la cena

Por desgracia, la adhesión a las tradiciones de las cenas familiares o comidas en nuestro tiempo no es tan popular como antes. Y esto está conectado, tal vez, con una falta crónica de tiempo debido a los familiares que trabajan ocupados y sus problemas sin fin. Pero, ¿cómo es agradable para satisfacer, por ejemplo, domingo por la noche todos juntos! Por lo tanto, en previsión de la familia o los amigos será útil saber lo que se debe poner la mesa para la cena.

Lo más importante – la comodidad

Por alguna razón, muchos de la palabra "servir" se asocia con una recepción oficial o cualquier evento especial relieve. Se cree que el diseño de la tabla es obligatoria sólo en días festivos. Pero el objetivo principal de la porción no es elegante decoración y una gran variedad de artículos de cuchillería, y la facilidad de comer. Por lo tanto, cualquier trabajo preparatorio antes de la comida que ya se puede considerar una decoración de la mesa. Por supuesto, la porción es diferente – desde casuales hasta festivo. Pero esto no significa que la necesidad de cumplir con todas las normas y funciones diarias. Una gran ventaja, especialmente para la generación más joven, elevará el hábito de la limpieza, el orden y la belleza. Vamos a pedir a ver, lo que debería ser un escenario para la cena mesa. Y el ejemplo de algunas de las características específicas se dará cuenta de lo fácil que es transformar los muebles, lo que le da un toque de misterio y romance. Además, algunas palabras se harán a las recepciones de cóctel.

Pre poner la mesa para la cena

Mucho antes de que el cierre de servir platos necesidad de realizar un trabajo en el diseño del formulario. De hecho, sería considerado pre-ración. Seguido de la realización, con la alimentación directa de alimentos según el menú. En primer lugar prestar atención a lo que alfombrado mesa. Si usted está esperando invitados, entonces, por supuesto, es necesario cubrir con un mantel limpio planchada. Aunque este paso es recomendable no perderse las citas y los días de semana. El uso de un material de bajo costo con un patrón de colores. paño fresco cubierto sobre el hule, una vez más énfasis en la precisión de anfitriona y su limpieza. Especialmente en nuestro tiempo, con una lavadora moderna, no hacer mucho esfuerzo para cambiar periódicamente la cubierta de tela para la higiene. También bagatelas agradables pueden ser atributos relacionados en forma de flores, servilletas y una variedad de otros accesorios.

Como hacer un espacio libre?

¿Cuáles son las reglas básicas de la mesa para la cena? Éstos son algunos de los secretos, la observancia de los cuales es deseable en todas las circunstancias.

• Prestar especial atención a la iluminación, ya que la cena se lleva a cabo generalmente por la noche. Para esto sería lo mejor para poner la mesa bajo la araña. A continuación, las caras de los presentes, y la comida no van a estar en la sombra.
• Hay varias maneras de decorar la mesa, tales como la adhesión a un tema que corresponde a las vacaciones. Por ejemplo, antes del Año Nuevo será el caso en presencia de un pequeño abeto ramas, conos, velas u otros tales composiciones de fantasía. Lo principal es que la cantidad total de estos elementos han sido utilizados en una medida, y que no interfiera con los invitados.
• Versátil decoración de la mesa, por supuesto, es el color. establecer para la cena en esta parte de la mesa se puede cambiar por completo por la tarde. Colocar ramos de flores en los floreros bajos que no presentan un ciego sentado al otro lado de la otra.

Servilletas – un elemento esencial que sirven

Sin ellos, quizás, imposible imaginar cualquier mesa. Servilletas – un elemento principal que sirve cuya presencia se requiere, así como, por ejemplo, tapones o placas. accesorios de papel hechas a poner sobre la mesa en el medio de los soportes o tazas especiales. Una servilleta de lino puede ser envuelto en una composición compleja. Trate de practicar el uso de uno de estos métodos:

• Ventilador. Doblar por la mitad y ampliar la servilleta a través. Entonces, formado a partir de que se pliega en un "agrupamiento". Coloque en un plato, la apertura de un lado por un ventilador.
• Lily. Doble dos esquinas opuestas hacia el centro. Encienda el producto. Dos otro giro en ángulo de una manera similar. A continuación, los bordes inferiores dobladas hacia el exterior para eliminar la composición de aumento de volumen.

Donde debería haber una servilleta, que había un ajuste de mesa para la cena adecuada? objetos disposición proporciona mayor comodidad por encima de todo. Por lo tanto, decidió poner una servilleta o en el dispositivo, o en el lado de la misma.

El orden de presentación de los platos

tabla de prácticas Marco para la cena por lo general implica la ubicación del plato principal en el medio. Por ejemplo, puede ser un ganso de Navidad, u otros platos de carne. En el mismo caso, si se planifica para ser suministrada a los clientes calientes, antes de invitados en la mesa, puede pasar que sólo sirve aperitivos fríos. Y sólo después de algún tiempo, para colocar el plato principal en un espacio libre, especialmente abandonada por él. Vinajeras con los condimentos son también en el centro de la mesa, o, alternativamente de manera uniforme con aperitivos. A veces poner al lado de cada pimiento dispositivo y salero. Si los clientes son muchas, los platos calientes se pueden transmitir, a su vez, ofreciendo a cada uno. Las botellas con bebidas puestas en los bordes. Abrirlos necesita avanzar, incluso antes de que los invitados se sientan a la mesa. Y no hay que olvidar que la cena es todavía útil hacer una lista más pequeña de platos en comparación con la cena, ya que no sobrecarga el cuerpo muy útil por la noche.

dispositivos de localización

La forma más fácil de realizar el ajuste de la cena mesa de rutina. La foto muestra claramente la disposición diaria de dispositivos. Tener un conjunto de vajilla (plato, cuchillo, tenedor) significa la ausencia de aperitivos y otros platos. Si usted tiene que cubrir la mesa de fiesta, seguir las siguientes reglas:

• Al momento de servir palo disposición simétrica a visitar a oponerse entre sí.
• El tipo y número de dispositivos debe corresponder al menú y la coherencia global de los platos, pero por regla general, son por lo general no más de tres.
• Cuando se utiliza un cuchillo aperitivos extrema y la mentira tenedor en los lados del plato. Para el segundo plato – siguiendo en orden.
• Para el postre diseñado cuchara, cuchillo y tenedor, colocado antes del plato.
• placas del bocado, de pie en la parte superior de la principal, se limpian con el mismo cuchillo y tenedor antes de servir los platos principales.
• Si varios platos principales, hecha sustitución de placas proporcionadas en el menú.
• Vasos para bebidas se encuentran en las placas frontales.

platos de secuencia que sirve

Por lo general, la cena todos los días se inicia después de poner la mesa aperitivos fríos y platos principales. Por lo tanto, no prevé que sirve dispositivos adicionales. Varios comida diferente pasa por cambiar algunos platos en una recepción o del ocio. Inicialmente servido entrantes fríos de pescado – huevos, gelatina, patés, ensaladas. Por lo tanto, si los hay ajuste de la tabla proporciona instrumentos adecuados, se colocan desde el borde del tenedor y un cuchillo para platos fríos en el menú. Junto con el fin provienen de aperitivos, carne de aves de corral, caza, verduras, setas y huevos. Después de que suministra el plato principal caliente y extra. Al término de la cena, postre obligatorio. Antes de eso, es necesario eliminar de la mesa de todos los platos y herramientas adicionales, con la excepción de las gafas. No es aceptada por el final de la comida sin empujar. El principal signo de que la comida es más – dispuestos en paralelo en la parte superior de las placas de cuchillo y tenedor hacia el mango derecha.

cena romántica

En este caso, el diseño debe ser especial. Por lo general, la tabla que sirve para una cena romántica es diferente al mismo tiempo la elegancia y simplicidad. Dado que la comida debe ser ligera, debe limitarse a la lista mínima de menú para incluir platos 'con un toque', características especiales y poco comunes de sabor. Más a menudo que no se limita a los embutidos, una luz platos calientes y postres. En este sentido, y la porción se puede simplificar incluyendo un conjunto de sólo dos dispositivos. Especial atención debe prestarse a diseñar la tabla. ambiente romántico es fácil de crear con la ayuda de las partes pertinentes – flores, platos con adornos temáticos, velas, accesorios adicionales. Todos los artículos deben ser agradable para estar en armonía con los demás – por el tono del mantel a la tonalidad de los colores. Y, por supuesto, no se olvide la noche romántica sonido. música apagada y una iluminación suave ayuda a crear un ambiente cálido y acogedor para la comunicación sensible.

¿Cómo servir un buffet?

Muchas partes, especialmente los jóvenes, están organizados por el tipo de "buffet". En este caso, los invitados son libres de moverse por la habitación, en ocasiones llenando sus aperitivos placa. ¿Cómo se pone la mesa para cenar en tal organización del evento? Vaciar pila postre placa colocada al lado de los platos puso un tenedor. En la bandeja son vasos con bebidas. Por regla general, es vinos más ligeros y cócteles. Snacks están dispuestos en forma de placas llenas de ellos. sándwiches muy populares y convenientes con pinchos, por ejemplo sofá. Por separado del borde de la mesa unos deliciosos postres y bebidas calientes. Por lo general, cada una de la solicitud en sí mismo puede hacer té, café y añadir el resto de ingredientes de acuerdo a su gusto – azúcar, leche, miel, mermelada, etc. ¿Cómo corregir una cena de dicha organización – .. Para decidir los anfitriones. Deben asegurarse de que cualquier invitación era cómoda y conveniente, si se trata de partidos tradicional o moderna.