ensaladas sin carne conmemoración: recetas. ensaladas de verduras

comida conmemorativa – un evento, por desgracia, no es feliz. Si en otras ocasiones entre los presentes adecuada e incluso la bienvenida a una conversación divertida, carcajadas, conversación enérgica, y luego despertar debe ser digna, sin prisas, impregnada de simpatía y comprensión del gran misterio, que tarde o temprano va a pasar con cada uno de nosotros. Y la mesa – su porción y la lista de platos – también debe cumplir con ciertas reglas.

El ayuno y conmemorativos día

Cuando la comida cae en los días ordinarios, no relacionados con puestos, el almuerzo o la cena, los organizadores pueden no particularmente quebrarse la cabeza con qué alimentar a la multitud. Además de kuti obligatoria, panqueques y jalea se adapta a casi toda la variedad gastronómica de platos culinarios. Es más difícil si el evento se lleva a cabo, por ejemplo, en el tiempo de pre-Pascua o Navidad. Pero en este caso, se sale con gran éxito desde la posición si el cocinero ensaladas sin carne a la estela. Sus recetas son bastante sencillos y se hacen platos son muy sabrosos.

Tres componentes principales

Col – Número de verduras que viene a ayudarnos en situaciones difíciles. De ella hacen los grandes ensaladas sin carne es una estela. Recetas de su bastante simple. Recomendar a poner sobre la mesa como la col fresca y el chucrut, el habitual blanco, Pekín, el color. En diversas combinaciones, este vegetal será la base de varios platos diferentes. Setas – el segundo producto más popular, que se coloca en las ensaladas estela sin carne. Recetas hacen hincapié en que la riqueza forestal satisfactoriamente el reemplazo de la carne, y los aman no menos manjares de carne. Una variedad de opciones de cocción, el clásico y original, tanto que a veces es difícil elegir. Y, por último, los peces – el tercer producto que es más que adecuado para poner en un ensaladas sin carne a la estela. cocina de la iglesia ortodoxa recetas dan en esta ocasión muchas recomendaciones valiosas. Algunos de ellos se enumeran en este artículo.

Ensalada de col blanca

ensaladas de verduras de col disponibles para nosotros en casi cualquier época del año. La forma más fácil, pero que no pierde sus excelentes cualidades culinarias de miradas. Tome la mitad de una cabeza de repollo fresco. Debe ser jugosa, con hojas elásticas, crujía característica. Tenga en cuenta que la holgura en las ensaladas de verduras no es suficiente. Lavar vegetal, sacuda el exceso de agua y triturar en tiras finas. Doblar en el cuenco, primnogo pequeñas manos y poco prisolit dejar que el jugo de la col. Sólo picar finamente unos palos de pimientos rojos (pero puede prescindir de ellos), y medios anillos uno o dos bulbos. En un gran rallador rallar las zanahorias y dos grandes demasiado grande manzana, agridulce. Conectar los ingredientes. De aceite vegetal, sidra de manzana o vinagre de vino, el azúcar y la sal al gusto, preparar relleno. Se puede añadir un poco de pimienta negro y cilantro. Mezcla de la ensalada a fondo, para cambiar en una cacerola del esmalte, tapar y dejar reposar durante un día. platos refrescantes y rico sabor será de interés para todos los presentes, para estar seguro!

Ensalada de col roja

Aquí es otra receta de la deliciosa ensalada de verduras, pero en este momento de la col. Se considera aún más útil que su "hermana rostro pálido", y la combinación con los tomates crea un sabor muy característico. Y el aspecto del plato resulta agradable – una gran adición a la anterior! Por lo tanto, se necesita la cantidad correcta de chuleta de verduras en tiras finas rodajas o – como lo hará. cebolla cortada polukolechkami y literalmente un minuto vierta sobre agua hirviendo para la amargura izquierdo. Inmediatamente fresco bajo el grifo, dejar que el drenaje de agua, luego la puso en la col. ingrediente obligatorio en nuestra receta para una ensalada de verduras verdes delicioso incluido. Un pequeño manojo de perejil y eneldo picado, añadir a las verduras ya cocinadas. En un gran rallador rallar los 10-20 gramos de raíz de apio. Cortar en cubos de 3 tomates grandes y carnosas buena madurez y contenido de azúcar. Para la ensalada parecía más pintoresco, tomar 2 pedazos de tomates amarillas y 1 roja. 3-4 zubochka squeeze ajo a través de espuelas. Verter en que 5-6 cucharadas de aceite vegetal, vinagre de sidra de manzana 1-2 al gusto, añadir sal y pimienta, un poco de comino. Combinar todos los ingredientes de los platos. Al menos poner las galletas de centeno, condimentar con la salsa preparada, la transferencia a un tazón de ensalada y servir. Esta ensalada se debe comer de inmediato para abdominales no se remojan.

ensalada ordinaria

Pepino y tomate son a menudo en nuestra mesa todos los días, pero no rancio. De ellos se están preparando ensaladas clásicas, que serán muy relevantes para la comida conmemorativa. Una docena de tomates maduros de color rojo, rosa y amarillo para colorear, 5-7 pepinos, unos bulbos, 4 trozos de pimiento rojo y verde, 1 calabacín jóvenes, sal y mantequilla – eso es todo lo que necesita para poner hasta. Basta con echar un pepino joven con una piel suelta, por lo que no tiene que cortar. Pero la calabaza de la piel limpia. Lavar las verduras. Tomates cortados en rodajas, pepinos – rebanadas, o rodajas. La pimienta cortó en tiras, retirar el tallo y las semillas. Picar el calabacín en dados, cortar los anillos de cebolla y medio. Muy útil sería una cebolla verde jóvenes, en primavera y verano chefs ensaladas clásicas, los expertos aconsejan poniendo su nombre, plumas y cabeza. Este último se añade eneldo finamente picado. pueden cortar tiras finas pequeño trozo de raíz de perejil Para hacer la especia plato. Sazonar con sal al gusto un plato, condimentar con aceite vegetal. Eso es todo lo que está listo!

ensalada de pescado

Describiendo ensaladas sin carne (recetas con fotos que se dan en esta revisión), le sugerimos que pruebe éste. Está hecha de fresco o pescado congelado, en el que los pequeños huesos. El pescado debe estar limpia, intestino, hervir hasta que estén tiernos en agua con sal con verduras, guisantes pimienta de Jamaica y las zanahorias – a sus colores adicionales se añadieron sabor natural. El caldo restante puede utilizarse para sopas. Con filete de ostuzhennoy, quitar la piel, los huesos seleccionar, cortar o desmontarlo en pedazos pequeños. Picar las cebollas verdes, añadir a los peces. También ponen los guisantes verdes enlatados. Llenar con aceite, dosolit, se puede espolvorear con pimienta. Mezclar con cuidado.

ensalada de arenques

En el funeral se pone a menudo en la mesa de arenque, que es tradicionalmente un tiro aperitivo a base de vodka. Sin embargo, hace de arenque y ensaladas en la mesa magra, y esto no es sólo la vinagreta familiar. Tome una caja de filetes de arenque en aceite con verduras y algas – las latas se encuentran a menudo en nuestras tiendas. Si no encuentra – no se preocupe, propicio al plato y ordinario. Tan solo hay que jugar con él, el raspado del hueso. Hervir las papas con cáscara 4-6. Cuando esté frío, limpio, cortado en cubos. Cortar las rebanadas de arenques o añadir a las patatas en conserva con los condimentos. Llenar con aceite, espolvorear con las cebollas verdes, se deja reposar durante 20 minutos. Decorar la ensalada puede Maslinka.

Ensalada de setas en escabeche

Como ya se ha mencionado, una estela – evento aunque molesto, pero no alegre. Debido a sus organizadores, y es por lo general la familia del fallecido, no manjares. Cuando el corazón está desbordando la tristeza, en realidad no pensar en las sutilezas culinarias. Por lo tanto, la anfitriona, de pie en la cocina, los platos más adecuado que no requieren mucho esfuerzo. Obtener consejos y tabla de Cuaresma pía ensalada puesto de patatas hervidas y setas salados o en salmuera – amanita miel, mantequilla, leche setas, setas. Si marinado demasiado vinagre y la sal en la salmuera, enjuague las setas en agua. Los especímenes grandes cortados en trozos, dejan pequeñas como es. Patatas, después de que se haya enfriado, limpian de la piel, cortada en cubos. 1 kg de verduras que necesitan 500-600 gramos de productos forestales conservados. También, 2 cebollas medianas – cortarlas en rodajas finas. Conectar los ingredientes prisolit, se sazona con mantequilla, semillas de alcaravea, una pequeña cantidad de pimienta. Deje que la ensalada se configuran durante 15 minutos, y tratar con placer la invitación.