Ensaladas ligeras y sabrosas con carne y granada: recetas de cocina

Con el fin de poner en la mesa festiva un plato original y muy sabroso, las amas de casa jóvenes no tienen que rack su cerebro o lanzar alrededor de supermercados en busca de productos especiales. Es suficiente tener a la mano un conjunto estándar de verduras, carne, huevos y verduras para inventar un par de ensaladas maravillosas. Sólo compra unas pocas frutas de la granada!

¿Por qué granate?

Y realmente, ¿por qué? ¿Qué papel puede desempeñar la fruta en los platos? Resulta que es muy importante. Tomemos ensaladas con carne y granada. Granos de frutas, por supuesto, cuando está maduro, jugoso, con un sabor pronunciado dulce y amargo, con agrio agradable. En un dúo culinario con carne crean el bouquet más único para el que los platos son tan apreciados por los gourmets. Las ensaladas con carne y granada son especialmente ventajosas. La carne de vaca es un poco dura y seca, especialmente si es viejo. Los aditivos de frutas y bayas salvan la situación. Además, el color rojo oscuro brillante de los granos también realiza una función decorativa. Las ensaladas con carne y granada se ven muy impresionantes entre otros platos, si se decoran con semillas, alternando con hierbas frescas o como fondo utilizando el aderezo de mayonesa. ¡Sin embargo, no seremos infundados! Trate de preparar diferentes ensaladas con carne y granada, utilizando las recetas propuestas.

Granada con nueces

El primero de ellos, al parecer, es bastante despretensioso. Sin embargo, después de probarlo una vez, seguramente se alegrará la delicadeza de la casa una y otra vez. Esta ensalada con granada y carne de res se prepara a partir de estos productos: unos 350 g de carne hervida, 200 g de nueces (semillas peladas), 150 g de ciruelas pasas. Por supuesto, las semillas de granada. Un puñado de comino y mejorana seca. Y el reabastecimiento de yogur sin azúcar o mayonesa.

Hervir la carne en agua salada, siempre con especias. Elija una pieza sin grasa. Filetes terminados y enfriados cortados en cubos. Las ciruelas pre-empapadas, limpian de los huesos. Cortar en trozos. Picar las nueces. Agregue todos los productos, agregue las granadas y las especias, sazone con la salsa, revuelva. Usted puede podsolit y pimienta. Coloque el fondo del jarrón con hojas de lechuga. Puede ser entero, o se puede rasgar en pedazos grandes. Cuchara una ensalada con una granada y carne. Desde arriba haga un patrón de granos, puede agregar verduras picadas o ramitas de perejil fresco. Dejar reposar el plato durante una hora y servir. Por cierto, esta ensalada es perfecto para una cena romántica. Después de todo, contiene productos reconocidos como afrodisíacos fuertes!

Ensalada "Apetitosa"

El siguiente plato, también muy sabroso y saludable, nutritivo y vitamínico, contiene guisantes verdes, cebollas en escabeche, pepinos enlatados, zanahorias, carne. Naturalmente, esto es también una ensalada "Carne de vaca con una granada". La receta también incluye jamón, patatas, manzanas, pimientos, huevos. Los ingredientes se ponen en capas, que están manchadas con mayonesa o mezcladas y condimentadas con la salsa "Provansal".

Hervir 4 patatas, 2 zanahorias, 3 huevos. Cortar los semicírculos y marinar la cebolla. Marinada es la siguiente: en un bol, vierta 5 cucharadas de aceite de oliva, 3 – jugo de limón y agregar sal al gusto, mezclar. Vierta la mezcla de vinagre, dejar reposar una hora o una y media. Hervir y 250 g de lomo de res. Jamón y filete cortados en tiras. Las patatas y las zanahorias se limpian y se cortan en cubos, apenas hacen iguales con los pepinos, los pimientas y las manzanas. No quite la cáscara de la última. Cueza cebollas y guisantes. Pelar las semillas de granada. Picar 2 huevos. Combine todos los ingredientes, sal, pimienta, sazone con mayonesa. Envíelo a un tazón de ensalada, corte el huevo restante en círculos y cubra el plato con ellos. Espolvorear con granadas y guisantes y servir.

Ensalada con champiñones

Otro excelente plato, del que puede estar orgulloso, también incluye semillas de carne y granada. Y también champiñones, queso duro, patatas hervidas y cebollas verdes. Setas (frescas) cortadas en trozos y freír en aceite vegetal hasta que estén cocidas. Hervir en los uniformes de patatas (3 piezas) y carne, cortada. Queso rallado en un gran rallador. Picar finamente plumas de cebolla. Colocar en el plato una capa de patatas, añadir, pimienta, espolvorear con cebolla picada y cubrir con mayonesa. Cortar la carne en las fibras y hacer la segunda capa de ella. También pimienta, espolvorear con semillas de granada y agregar mayonesa. La tercera capa debe ser setas, y el cuarto queso. Entre ellos – una capa de mayonesa. Si el alimento permanece, repita. Al final de la ensalada, decorar con un patrón de semillas de granada. Hermoso y muy sabroso!