Pastel de queso con cereza

tarta casera deliciosa sólo puede ser una tarta casera. Pero requiere más tiempo de preparación, y una razón necesita apropiada. Otra cosa es el pastel. Cocinar es fácil, y relativamente rápido, dependiendo del llenado, puede ser o bien un postre o un aperitivo. Bueno, nadie va a argumentar que, por supuesto, el aire tarta con manzanas, cerezas, arándanos o nueces puede reunir a toda la familia para una taza de té.

Sin duda, cada familia tiene sus propias recetas de tartas de marca. Pero quiero ofrecerle a cocinar una especial muy delicado y aireado postre, – pastel de queso. Sin embargo, también tiene una gran cantidad de opciones. Vamos a empezar con el más simple.

Pastel de queso: Receta

necesaria para el examen:

– 2 tazas de harina;
– Azúcar – 1 taza;
– 200 gramos de mantequilla (mantequilla);
– huevos – 4 piezas;
– el polvo de hornear – cuchara;
– chocolate (fundidos) – 80 gramos;
– polvo de cacao – cuchara;
– sal.

Para la crema:

– 3/4 taza de azúcar granulada;
– 3 cucharadas. cucharadas de mantequilla (mantequilla);
– queso de pasta blanda – 1/4 taza;
– zumo de naranja – 2 cdas. cucharas;
– polvo de cacao – 1 cuchara;
– figuras de chocolate (de corazones y flores para decorar).

En primer lugar, el azúcar se debe mezclar con la mantequilla ablandada, los huevos martillo gradualmente, añadir la harina, la sal y el polvo de hornear. Ahora poner la mitad de la masa, y otro polvo añadir cacao y chocolate derretido, mezclar bien. forma profunda debe ser lubricado con aceite, espolvorear con harina. Place en forma oscura y masa luz sucesivamente. Puede mezclar suavemente (2-3 movimiento en un círculo de palo delgado de madera).

Hornear la masa durante aproximadamente una hora a una temperatura de 180 ° C. Sacar del horno, enfriar 10 minutos en la forma y extensión.

Hasta que la masa se enfría, preparar la crema. Mash media taza de azúcar con la mantequilla blanda, añadir el zumo de naranja. Ahora tiene que cortar el pastel enfriado horizontalmente en 3 partes y lubricar la crema recibirá pastel de baja y media. El requesón se golpee con el resto del azúcar a fin de obtener una masa densa. Parte de esta crema (3/4) es la capa superior de la torta. De la parte restante utilizando una manga pastelera hacer rosetas para la decoración, el cacao en polvo espolvorear lámina superior, chocolate y figuras guarnición. tarta de queso de aire está listo.

Hay más de una receta sencilla y más clásico, pero con algunas adiciones. En este caso, el sabor del postre resulta completamente diferente.

Pastel de queso con las bayas

Necesitamos:

– harina – 2 tazas llenas;
– 200 gramos de mantequilla (mantequilla);
– 2 huevos;
– azúcar – 1 taza;
– queso cottage – 400 gramos;
– el polvo de hornear (1: 1: 1 de sosa, ácido cítrico, almidón) – 1 cucharadita ;.
– la fruta (cerezas, grosellas, fresas, moras, pueden ser congelados) – 300 gramos.

Para empezar, se mezcla con la harina y la mantequilla fría tierra (por lo que la masa se suelta). Añadir la levadura en polvo y la mitad de una taza de azúcar. Ahora, mezclar el queso con el azúcar y los huevos restantes. Massú venció con una es mejor que era el aire mezclador. La separación de 2/3 de la masa y propagación en la parte inferior de la lata de hornear. La siguiente capa se cuajada, bayas propagación superiores en él. Si ellos son ácidas, espolvorear capa de azúcar. En la superficie de la torta para distribuir el resto de la masa. Precalentar el horno a 180-200 ° C y hornear 40 minutos. Pastel de queso está listo. Usted puede llamar a la familia a la mesa.

tarta de cerezas de la cuajada

Y esta es mi receta favorita. torta preparada es un gran fresco postre. Se puede preparar no sólo en verano, sino durante todo el año, el uso de bayas congeladas.

Necesitamos:

– harina – 200 gramos;
– 100 g de azúcar;
– Huevos – 3 piezas;.
– 100 g de aceite (crema);
– polvo polpaketika hornear;
– 2 bolsas de vainilla.

Para la crema:

– 100 gramos de queso;
– crema (25% de grasa) – 100 ml;
– crema polpaketika fijador;
– Cacao en polvo – 3 cuchara cubiertos;
– un vaso de cereza;
– glaseado de chocolate.

necesidad de mantequilla caliente para moler con vainillina (1 bolsa) y el azúcar, añadir los huevos y batir. Rodando aquí la harina y la levadura. Toda la mezcla. Divida la masa en 2 partes, una de ellas pone en forma. En otro agregue la mezcla de cacao y también poner en un molde para la capa inferior. La masa en la parte superior, es deseable llevar a cabo varias veces una cuchara para obtener una imagen. Las cerezas tienen que llenar una pequeña cantidad de azúcar y poner encima de la masa. Hornear a 170 ° C durante 45 minutos.

El requesón, una bolsa de vainilla, nata y fijador batidor. Distribuir el peso de la capa en la torta se enfrió. Verter el glaseado en la parte superior, se puede decorar con las cerezas.

La torta está listo. Se debe tener en el refrigerador durante 3 horas para solidificar.

Buen provecho!