Atasco de la sandía para hacer simple

Mermelada de sandía – un postre muy suave e increíblemente deliciosa que siempre se puede complacer a sus hogares – se debe reservar con antelación sólo unas pocas sandías y algunos otros ingredientes que entran en esta pieza dulce.

Para aquellos que no están familiarizados con mermelada de sandía, quiero decir que se puede cocinar dentro de la pulpa y la cáscara de – y en eso y en otro caso, se puede obtener un verdadero manjar. Por lo tanto, vamos a ver cómo hacer mermelada de sandía y mermelada se pela.

Atasco de la sandía

Para la preparación se necesita:

pulpa de sandía – 2 kg;
de azúcar – 8 vasos;
4 tazas de agua;
zumo de limón – dos frutas;
de vainilla para un agradable aroma.

Para hacer mermeladas necesitan para tomar el tratamiento inicial de la sandía. Es simple, pero bastante agotador, ya que proporciona el acceso para limpiar la pulpa de la sandía, separándola de las semillas y las cáscaras. Y si la corteza fácil de cortar ni idea de lo que para obtener los huesos, que tendrá que trabajar duro y pasar mucho tiempo.

Sin embargo, cuando se ha hecho todo lo que, es necesario cortar la carne preparada sandía en trozos pequeños, y luego, el Golfo de sus asignado en la lista de ingredientes de agua, comience a hervir a fuego alto. Tan pronto como note el proceso de ebullición, esperar unos 5 minutos y retirar la masa de la olla. piezas de melón deben ser retirados del jarabe resultante durante la cocción y se ponen en agua con hielo (a saber helada). Después de este postre proceso de cocción tendrá que hacer una pausa por un corto tiempo – alrededor de 8 horas.

Después de pasar el tiempo asignado, retire la sandía de agua fría y vierta el almíbar caliente que tiene durante la cocción. Durante la tarde y dejar que los jugos infundido peso empapados. Después de eso, el jugo se drena de nuevo y agrega dos tazas de azúcar, jugo de limón, vainilla. En esta parte lo necesario para cocinar el jarabe por un tiempo, y luego lo puso en una sandía. Ahora su tarea – cocer hasta que el peso hasta que se vuelve transparente.

Quitar de la mermelada de calor, frío, y se puede disfrutar de su sabor divina!

Jam de la sandía – es la producción no residuos (a menos que, por supuesto, hacer caso omiso de los huesos desechados), ya que incluso las costras de las bayas pueden ser cocinados al menos sabroso postre – atasco de las cáscaras de sandía.

Confitura de cortezas de sandía

Para la preparación se necesita:

cáscara de sandía – 2 kg;
azúcar – 3 kg;
agua – 1 litro;
jugo de limón (mejor elegir de forma individual, según el gusto)

Atasco de cáscaras de sandía preparación relativamente fácil, pero al mismo tiempo, un tiempo muy largo.

Para empezar, es necesario preparar los principales ingredientes – cáscaras de sandía. Con este fin, se celebró su tratamiento – es necesario para cortar la piel verde – que no necesita. Las piezas restantes necesitan ser cortados en rodajas medianas y la bahía con agua caliente, cocer a fuego fuerte durante cinco minutos. Después de este tiempo, la cáscara retiró de la placa y de reclinación en un tamiz. Necesitan que se enfríe, y sólo entonces continúan cocinar mermelada.

Verter el agua caliente en el que la corteza cocida, azúcar, se puso el guiso de fuego, comenzará a agitar – así hasta que el azúcar hasta que se disuelva y no forma un jarabe. Sólo a continuación, añadir el zumo recién exprimido de los limones.

Enfriado por el tiempo de la corteza de la sandía yacía en almíbar y continuar la cocción en esta formación durante media hora. Después de este tiempo el peso se retiró de la placa y se infunde durante varias horas. La práctica demuestra que esto es suficiente para alrededor de tres horas. Después de que más tendrá que hervir la masa de una cáscaras de sandía durante veinte minutos, retirar del fuego, en infusión durante dos horas. Por necesidad se necesita para cocinar de nuevo, pero sólo que esta vez en un fuego lento. Como resultado, usted tiene que conseguir este resultado, pelar convertirse completamente blanco.

Cuando se extrae la masa fresca de calor – el atasco está listo!

Aparte de estos dos postres se puede cocinar y otros platos de la sandía, pero eso es otra historia …