Ventajas y desventajas de las placas de inducción. Selección, instrucciones, comentarios

El ritmo de desarrollo de aplicaciones de la cocina sólo puede ser comparado con el progreso en la industria automotriz. Las nuevas tecnologías facilitan los procesos de preparación, haciéndolos más seguros y más cómodos. Entre los conocimientos más importante, que cambió radicalmente el aspecto y la funcionalidad de la cocina moderna, vale la pena señalar placas. Este tipo de tecnología tiene muchas diferencias, las cuales, sin embargo, no siempre es agradable a los usuarios. Antes de comenzar la actualización de los equipos de cocina, es necesario evaluar las ventajas y desventajas de las placas de inducción, así como familiarizarse con sus opiniones de los usuarios. Al igual que con todas las cosas nuevas, estas superficies proporcionan un enfoque tecnológicamente más avanzados para resolver viejos problemas. Está claro que con el tiempo, tal equipo toma la posición líder en el mercado, pero las peculiaridades del trabajo y el funcionamiento de estos modelos debe saber hoy.

Características vitrocerámica de inducción

Inicialmente, cabe señalar que esta técnica es una especie de todo un grupo de superficies de cocción. Ya en la primera etapa de la selección puede ser una pregunta – una inducción o estufa eléctrica? La respuesta a la establecida en el principio especial de funcionamiento de la primera realización. El hecho de que su elemento de calentamiento en forma de una bobina de inducción genera un campo electromagnético, por lo que la activación de los átomos de la red cristalina y, en consecuencia, el calentamiento de platos. En la práctica, esto significa que la placa de cocción en sí no se calienta y permanece frío, y toda la energía de calor se transfiere a la parte inferior de la olla o sartén.

Es importante darse cuenta de que entre los modelos de este tipo, hay muchas diferencias. El más avanzado son variantes en las que proporciona un control táctil y placas de cerámica de vidrio. Estas características, en particular, tiene una placa de inducción en la especificación PIC645F17E Bosch. Al mismo tiempo, esta opción se puede atribuir a la combinación como de 4 quemadores en sólo 2 modelos de operar en el principio de inducción.

ventajas

La principal ventaja de este tipo de modelos ya se llama – es mantener una temperatura segura de la superficie. Es decir acerca de que no se puede quemar, por lo que la técnica no representa ninguna amenaza para los niños. Además, la adherencia en el panel se elimina por completo – si la leche "huir", es suficiente para limpiar con un paño, y luego continuar con el proceso de cocción. Es importante tener en cuenta las ventajas de cocción por inducción desde el punto de vista de la eficiencia de la calefacción. Una vez más, en comparación con los análogos eléctricos en este caso no hay energía se gasta para llevar las placas a un estado óptimo. Como en el trato con los hornos de gas, el equipo se inicia inmediatamente el proceso de calentamiento.

En esta inducción particular, prever que proporciona un denominado dual calefacción, cuándo y en sí envía un calor de superficie vajilla. Además de todo lo mencionado hay que decir acerca de los beneficios del diseño de dichos paneles. Pueden integrarse orgánicamente en el sistema de encimeras de cocina. En este sentido, las ventajas y desventajas de las estufas de inducción conocer a otros miembros de esta clase de equipos.

deficiencias

Junto con la publicidad, que establece bellamente sucesivamente todas las cualidades positivas de la placa de inducción, aplicar materiales para refutar estas ventajas. Por lo general, la mayor parte de estas críticas es exagerado, aunque hay defectos fundamentales de los equipos que deben ser considerados. Por lo tanto, las desventajas de una placa de inducción deben ser vistos en diferentes direcciones. Usted debe comenzar con seguridad. Se cree que los campos magnéticos producidos por la técnica dañinos para los humanos. Aunque los fabricantes han rechazado tales acusaciones, señalando que las juntas funcionan con la inducción de baja frecuencia, las personas con marcapasos sigue en pie minimizar el contacto con dicho equipo.

Otro inconveniente se refiere, por extraño que parezca, la mayoría de los platos. Dependiendo de la condición material y técnica, es posible que tenga que sustituir las ollas y sartenes. Los propios productores, que describen las ventajas y desventajas de las placas de inducción, tenga en cuenta que el equipo está funcionando solamente con materiales capaces de ser magnetizado. Tal refiere acero, hierro fundido, especies Ware esmaltados etc. Por el contrario, el panel no calentar los utensilios de vidrio, aluminio y latón.

Los fabricantes y los precios

A pesar de la gran capacidad de adaptación de la técnica, este segmento ha sido bastante rapidez dominado por diferentes empresas. Por lo tanto, los líderes del segmento considerado, el nombre de Bosch, Hansa, Zanussi y otros fabricantes que tratan de maximizar el potencial de inducción a revelar. También inducción notable vitrocerámica Electrolux en la línea de Infinito. Además, lo que es precios asequibles famosos de la marca, en este caso, el sentido práctico y técnicas cautivantes. Los paneles son fáciles de mantenimiento, un conjunto básico de características y asegura un calentamiento uniforme. Si hablamos de los precios, que son en el caso de la gama Electrolux de 15 a 25 mil. Frote. Por cierto, el nivel mínimo precio disponible para este tipo de modelos es de aproximadamente 10 mil. Por supuesto, las ofertas de Hansa y Bosch en el mejor rendimiento, por regla general, supera la marca de 25 mil. Rub.

criterios para la selección

Si descartamos las características de diseño, a la elección de cuál debe ser tratado de acuerdo a sus propios gustos, a continuación, pasar a primer plano la división en modelos dependientes e independientes. La diferencia entre ellos radica en estrecha conjunción bar-horno. En el caso del modelo específico está ausente, proporcionando superficie autonomía. A un costo de más rentable es placa de inducción dependiente, el precio de las cuales varía en promedio del 10 al 15 mil. Rub. Sin embargo, durante la operación de modelos independientes más conveniente. Vale la pena destacar la implementación de sistemas de gestión. Es conveniente dar preferencia al sensor elementos – que no sólo son ergonómicos, sino que también proporcionan comodidad en el cuidado del panel.

panel de instrucciones

El nuevo principio de funcionamiento requiere un cuidadoso estudio de las reglas de operación con la tecnología. La mayoría de los modelos están equipados con controles táctiles fáciles de usar. Estos incluyen la inducción vitrocerámica Bosch tipo independiente ya se ha mencionado. También para mayor comodidad de los fabricantes de delimitar las áreas con anillos de manera que sea fácil de comparar y controlar los elementos de trabajo de la zona de calentamiento. A través de la manipulación de los botones y el control implementado sobre azulejos. En algunos casos, una función de temporizador, bloqueo, indicación de sonido de acciones y otras características. Pero lo más importante – para tener en cuenta el cumplimiento de las normas para el manejo de utensilios. No se debe dañar el fondo, grietas y otros defectos.

Manuales de operación

En los revestimientos de cerámica de vidrio tiene un montón de ventajas, pero también requieren y cuidado especial. No importa si se trata de una placa de inducción combinada o monofuncional. La misma versión de lijadoras de Bosch, equipada con placas eléctricas de dos tipos, requiere la adhesión a las mismas medidas de mantenimiento que las modificaciones totalmente de inducción. Así, en el proceso de atención no deben usar equipos generadores de vapor de agua y otros productos de limpieza que trabajan a alta presión. Al seleccionar preparaciones deben preferir aquellas composiciones que forman revestimiento-suciedad. Con respecto a la regularidad, es necesario limpiar la superficie de cocción vitrocerámica después de cada sesión de cocina.

Descripciones de las placas de inducción

Básicamente críticas son connotación positiva, y esto se aplica a las diferentes cualidades de los equipos. Usted debe comenzar con las ventajas de la instalación. Como muchos han señalado la propia construcción de paneles que se centraron en la integración compacta en el espacio de la cocina. En términos de eficiencia en el trabajo también se refiere sólo a las ventajas, que tiene una placa de inducción. Los precios, por supuesto, es bastante alto -. Incluso un nivel básico del 10-15 mil para muchos parece ser demasiado alto. Sin embargo, en el largo plazo el costo de pago de la eficiencia energética y la velocidad de calentamiento. Pero hay más serias críticas. Se refiere a altas demandas en los utensilios de cocina. De acuerdo con muchas amas de casa, ollas y sartenes de auditoría lleva al reclutamiento de nuevos utensilios. Disponer de utensilios de aluminio es una lástima, por lo tanto, tiene que buscar espacio adicional para los análogos magnetizados.

conclusión

Placas no la primera vez presentado en el mercado ruso. Durante este tiempo, la forma del segmento en un nicho atractivo del equipo de cocina. Después de todo, si tenemos en cuenta las ventajas y desventajas de las placas de inducción ojos del consumidor, luego llegar a las características delanteras tales como la funcionalidad, calefacción de alta velocidad, un diseño moderno y facilidad de manejo de la superficie y la frugalidad en el consumo de energía. Sin embargo, la tasa de estas ventajas a muchos tangible. Por un lado, se trata de un alto precio de compra, por el otro – restricciones en el uso de utensilios.