"Bloody Mary": Receta de cóctel y tecnología de mezcla

"Bloody Mary" – la receta del famoso cóctel fue inventado hace casi un siglo en París, y se mezclan fue encargada por nuestro compatriota Vladimir Smirnov, el famoso productor de vodka "Smirnov". La formación original no era otra cosa que, de hecho, el vodka y el jugo de tomate (al parecer, le dio el nombre definitivo de la bebida). Más tarde en la mezcla comenzó a añadir la salsa Worcestershire y algunos otros ingredientes y especias. Hoy en día, en cualquier bar o restaurante se sirve este potente cóctel, conocido por su tarta, rico sabor ligeramente picante.

Cómo hacer un cóctel "Bloody Mary" en casa

Considere la versión clásica. La receta del cóctel "Bloody Mary" contiene un número bastante grande de ingredientes. Por lo tanto, se necesita:
– Negro pimienta;
– medio de una cucharilla de rábano se secaron (se pueden encontrar en la tienda de especias en el departamento);
– la salsa Worcestershire;
– 90 ml. jugo de tomate;
– 45 ml. o un poco más vodka;
– un par de gotas de jugo de limón;
– stick fresca de apio, una rodaja de limón y aceitunas verdes para la decoración.

Espolvorear un poco de pimienta negro, rábano seca y verter unas gotas (o al gusto) salsa Worcestershire aguda en un vaso alto. Añadir el jugo de tomate y limón, y luego – vodka. agitar suavemente con una cuchara. En la última etapa de preparación para el enfriamiento en el vidrio debe ser colocado unos cubos de hielo. Sirva con una rodaja de limón, apio y aceitunas verdes, como se muestra en la foto "Bloody Mary" a la derecha. Sirva inmediatamente. Fue un tradicional cóctel "Bloody Mary", la receta de los cuales se considera hoy en día una referencia por la Asociación Americana de camareros.

preparación realizaciones bebida

Cualquier cóctel – no la excepción, y "Bloody Mary" – una receta no existe en una sola forma. Por ejemplo, se puede mezclar la versión de las bebidas azucaradas sal, y quién sabe, tal vez ella tendrá que el sabor más que el anterior. Para tomar una mezcla de:

– sal de apio (se vende en almacenes especias);
– 4 tomates cherry pequeña pelan y se machacan en un puré;
– pimientos medio de chile rojo;
– 40-60 ml de vodka;
– 6-8 hojas de cilantro;
– 2 gran cristal de sal marina o un poco de la habitual;
– 1 cda. l de jugo de lima o limón.

Mojar un gran vaso de cóctel en la sal de apio para obtener una ventaja preciosa de la llanta. Antes de eso, el vidrio puede ser ligeramente húmeda. Siguiente, agitar los ingredientes restantes en una coctelera, añadir hielo y rellenar con cristal líquido. Antes de servir, se puede decorar con tomates pequeños, ensartadas en un palillo de dientes.

Variaciones sobre un tema

Alguien podría decir que esta receta no es muy diferente de la anterior, clásico, excepto que un poco de sabores de cereza dulce. Y eso es lo que realmente sorprendido, porque es un cóctel mezclado – piña "Bloody Mary". Esto ni usted ni sus invitados más precisamente no trató. Usted tendrá que crear esta obra maestra:

– 45-50 ml de vodka;
– 80 ml de jugo de piña fresca;
– 25 ml de jugo de lima o limón;
– 2 cucharadas de jarabe de azúcar;
– quema un poco de pimentón.

Como en las versiones anteriores, conectar todos los ingredientes en una coctelera con hielo y se vierte en un vaso alto y decorar con una rodaja de limón o una aceituna. De todos modos, el "Bloody Mary" es un popular y querido por muchos un cóctel, independientemente de si se sigue la receta clásica o mezclarlo, por primera vez en 1920 en París – sólo el vodka mezclado con jugo de tomate.