"Sundae" – tarta de crema y bizcochos: receta con una foto

¿Alguna vez ha tratado de "Sundae" – crema de consistencia blanda? Si no es así, asegúrese de tratar de cocinar. No te arrepentirás el resultado es sencillamente excelente. Puede y servir como un postre independiente, y utilizar como relleno para un pastel.

Crema torta "Sundae"

La receta de este dulce maestra no era extremadamente difícil. Vamos a necesitar estos ingredientes:

1. Las yemas de huevo – 4 uds.
2. Milk – 0,5 litros.
3. El azúcar en polvo – 185 g
4. Almidón – una cucharada.
5. Fatty crema – 360 g

La leche debe ser llevado a ebullición. Batir las yemas con el almidón y la vainilla puesto. Al lado de los huevos con cuidado añadir la leche, revolviendo constantemente mezcla. A continuación, poner la sartén en el fuego y cocine a fuego lento (la crema necesita constantemente para ponerse en el camino) hasta que espese. crema Ready retirar del fuego. Si accidentalmente formó grumos, que se puede limpiar la mezcla a través de un tamiz o licuadora para batir hasta que sea homogénea. A continuación, añadir el azúcar glas y mezclar bien. En esta etapa, es necesario controlar su crema dulce. Si es necesario, añadir más polvo. No hay que olvidar que también añadimos la nata, y que no son dulces.

La crema debe ser completamente frío. En un recipiente aparte , batir la crema hasta que la masa esponjosa. Varias porciones añadir poco a poco la crema en la crema. Mezclar con cuidado. Aquí y listo nuestro "helado". Crema resulta muy sabroso, bien ventiladas y delicado. Bien puede ser un postre independiente. La crema es especialmente bueno en el verano caliente. La crema de la crema le da ligereza.

Puede ser utilizado para hacer tortas, cestas. Y esta crema suave "Sundae" congelado y sirvió como un helado. Resulta muy sabroso.

Crema "Sundae"

Nos gustaría informarle sobre cómo preparar el pastel de crema de mantequilla "Helado". La receta es muy simple y sin duda a su gusto.

ingredientes:

1. Milk – 0,25 litros.
2. Mantequilla – ½ paquete.
3. Una taza de azúcar.
4. Huevos – 3 piezas.
5. Vainillina.
6. Almidón de maíz – 3 cdas. l.
7. Crema (graso necesariamente, no menos que 30%) – 0,3 l.

Así que vamos a empezar a cocinar. La leche debe ser calentado, añadir las yemas mezcladas con almidón de maíz. Mezclar todos los ingredientes y llevar a ebullición la mezcla. Al mismo tiempo, no olvidemos todo el tiempo interfiere con el peso. Que debería obtener una crema bastante espesa. Debe ser fresca. Y sólo después de que será posible añadir la mantequilla batida y azúcar. La masa resultante es necesaria no sólo para mezclar y batir a fondo.

Para preparar la crema de la crema debe ser refrigerado. En un recipiente aparte, batir el muy fríos. A continuación, añadir con cuidado a la crema pastelera y revuelva.

crema de mantequilla torta "Helado" resulta muy tierna, con un sabor distintivo. Es así impregna pasteles. Como resultado, el postre resulta sencillamente magnífico. Esta crema es adecuado para pasteles diferentes: esponja, arena, puff.

"Helado" para "Napoleón"

Se puede utilizar el "Helado" crema "Napoleón". La torta obtenida es increíble sabroso, de hecho, como cualquier postre con un relleno.

Para la preparación de "Napoleón", se puede utilizar cualquiera de las cremas anteriores. Pero hay otra gran Cream "helado". Receta con fotos que presentamos a continuación. Su característica es que utiliza para cocinar helado de crema.

Por lo que necesita los siguientes ingredientes:

1. Mantequilla – 300-320, el
2. Helado del helado – 620
3. Un litro de leche.
4. Azúcar – 1.5-2 tazas.
5. Los huevos – 2 piezas.
6. Vainilla.

Mezclar los huevos con el azúcar y una crema muy suave, agregar la harina y la vainilla. En una sartén aparte terminar con leche hirviendo. A continuación, añadir la mezcla preparada previamente. Cocinar la crema hasta que espese, pero en ningún caso no se dé que hierva.

Una vez que la mezcla adquiera la consistencia deseada, retirar del fuego y dar fresco. A continuación, añadir la mantequilla crema y batir con un mezclador. La masa debe obtener fácil y uniforme.

Ahora se puede aplicar a las tortas "Napoleón" listo "helado". La crema empapa perfectamente pasteles. Le encantará el resultado.

Crema "Sundae" para bizcochos

Me gustaría contar otra gran receta para "Sundae" sobre la base de crema agria. Ni siquiera se imagina cuántos maravillosos postres se pueden preparar usando la crema "Helado". Sus recetas son tales que son grandes no sólo para las tortas, sino también para muchos otros postres, incluso para pastelitos.

ingredientes:

1. La crema agria (al menos 20% de grasa) – 0,5 l.
2. La ralladura de un limón.
3. De harina – 3 cucharadas. l.
4. Los huevos – 2 piezas.
5. Azúcar – 190 g
6. Mantequilla – 1,5 paquete.
7. Vainilla o azúcar de vainilla.

Mezclar la crema agria con los huevos, añadir el azúcar de vainilla o vainilla, la harina. La mezcla resultante se puso en un baño de agua. La crema debe ser hervida, sin dejar de interferir, a un estado de espesor. Tan pronto como el peso alcanza la consistencia deseada, es necesario retirar del calor y dejar enfriar.

Batir la mantequilla en una sartén y luego, con cuidado añadirlo a la enfriado por el tiempo de la crema. El conjunto es de nuevo una buena sacudida. Aquí y listo nuestro "helado". La crema tiene un sabor, que nos es familiar desde la infancia.

pastel de helado "Sundae"

Queremos compartir otra receta. No es sólo la crema de la torta "Helado", un verdadero pastel de helado. Por supuesto, se puede utilizar para la impregnación de pasteles, pero no es menos sabrosa como un postre es independiente. Crema cremoso "helado" se puede congelar, y entonces se convierte en un verdadero helado es tan delicioso, es poco probable que esto se puede encontrar en el supermercado.

Además, la crema que se adapte a llenar los pasteles niños muy querido – cestas, éclairs, tubos, pastelitos.

Ingredientes para la torta de helado

En general, la torta de helado – es el más maravilloso postre en el tiempo de verano. Hay muchas recetas de este plato, pero esto es probablemente el mejor. Por supuesto, la preparación de "Sundae" no es lo más fácil, pero vale la pena.

ingredientes:

1. Una taza de azúcar.
2. La ralladura de un limón.
3. El jugo de limón (fresco) – 2 cdas. l.
4. Los huevos – 2 piezas.
5. Sal.
6. La levadura en polvo.
7. Mantequilla – 230 g
8. De harina – 3 tazas.

Para preparar la crema:

1. Una taza de azúcar.
2. Milk – 0,5 litros.
3. Petróleo – 300 g
4. De harina – 4 cdas. l.
5. Los huevos – 2 piezas.
6. Vainilla.

Para la decoración:

1. azúcar en polvo.
2. malvavisco blanco.
3. Chocolate blanco – 200 g

Receta para "helado"

Moler el azúcar y la mantequilla. Agregar el jugo de limón, la sal y los huevos, revuelva. Siguiente Verter el polvo de hornear con la harina y amasar la masa. A continuación, la envolvemos con papel de aluminio y dejar en infusión un poco (al menos media hora).

Mientras tanto, se procede a la preparación de la crema. Ponemos al fuego la leche. Mezcle la harina con el azúcar e introducir gradualmente la mezcla seca en la leche, revolviendo constantemente. Hervir la crema hasta que espese, entonces tiene que ser fresco, y luego añadir los huevos. Una vez más, mezclar bien y cocine por un par de minutos. Siguiente Dejar enfriar y agregar la vainilla y mantequilla. La crema se necesita para derribar con un mezclador o batidora hasta obtener la consistencia suave de la luz. Aquí Crema "Sundae" y listo.

Hornear necesidad de establecer un papel para hornear. Se expondrá la masa y aplanar. A continuación, lo enviamos al horno durante cuarenta minutos en el horno. Torta debe adquirir un tono dorado. tortas confeccionadas sacan y se dejan enfriar. Luego hay que romper el pastel en trozos y mezclar con la crema.

Para preparar aún más la torta necesaria recipiente redondo. Esto puede ser, por ejemplo, ensaladera. Cubrió su papel de aluminio y poner la masa cocida, se necesita un poco de memoria RAM. A continuación, lo enviamos todo en el congelador durante cuatro horas.

Se procede a la preparación de decoraciones para el pastel. Fundir el chocolate al baño maría y dibujar en un pergamino usando una jeringa de confitería flores, hojas, figuras, los copos de nieve. Estamos recuperando nuestras cifras también en el congelador.

Después de cuatro horas, sacamos el plato del refrigerador, coloque boca abajo en una bandeja. Top decorar nuestro malvavisco pastel y figuras de chocolate de su propia producción. Para completar la imagen en la parte superior de la torta y espolvorear con azúcar. Una vez más, enviamos un postre durante unas horas en la nevera.

Cuando se aplica este pastel de helado se debe cortar con un cuchillo afilado humedecido en agua tibia. El sabor de este postre le llevará a una completa delicia. Va a sorprender no sólo una casa, sino también golpear a la gente.

Adiciones a la "Sundae"

Pastel "Sundae" puede ser muy diversa. Para ello, poner en el centro de las rebanadas de fruta fresca, como la piña, melocotón, fresa, kiwi. Es verdad, es un poco para distraer la atención del sabor plombirnogo divina. Sin embargo, usted es libre de experimentar y darse cuenta de su fantasía.

Perfectamente combinado con crema rebanadas o virutas de chocolate negro "Sundae". Si desea aplicar la crema como postre independiente, a continuación, en la parte superior de la misma se puede espolvorear con trozos de chocolate y frutas trituradas.

Además, los más grandes sus piezas se pueden poner en el pastel helado, entonces usted está en la cata se sentirá el crujido con gusto plombirnym chocolate. ¿Puede haber algo más delicioso?

en vez de un epílogo

Si desea cocinar extraordinaria postre dulce, no se me ocurre nada mejor que la crema de "Helado". Es una dulzura universal que necesitará para las tortas de cocina, éclairs, pastelitos de hojaldre, túbulos, "Napoleón", e incluso pastel helado. Prueba una de nuestras recetas y votar sabor sin igual del "helado".