almacenamiento de miel en el hogar: las reglas del juego

La utilidad de la miel es conocida por todos, ya que este producto natural tiene propiedades curativas. Se utiliza para varias enfermedades como un medio adicional de tratamiento. Con el uso constante de la miel se produce un aumento de la inmunidad, la restauración de la fuerza y mejorar el estado general del cuerpo. Sin embargo, cuando el contenido del producto no está en condiciones apropiadas puede perder algunas propiedades útiles. También en este caso se puede deteriorar el sabor. almacenamiento de miel en el hogar requiere el cumplimiento de ciertas normas, el contenido de las cuales vamos a cubrir en este artículo.

Los recipientes para el almacenamiento de alimentos

miel almacenada en una casa implica un contenido del producto, en el que no se pierdan estas propiedades:

Anti-inflamatorio.
Bactericida.
Envolvente.
Reducir y otros.

Contener un producto natural recomendado en dichos recipientes:

Barriles de madera dura.
Latas, platos de aluminio o de acero inoxidable.
Artículos de cerámica vidriada con recubrimiento.
recipientes de vidrio.

No se recomienda poner la miel en un recipiente de cobre, plomo, zinc, hierro, y no se puede almacenar en productos de roble.

Local en la miel

almacenamiento de miel en el hogar hace que la preparación de una sala especial para este propósito. Por lo tanto, es mejor tener en cuenta estos puntos:

La temperatura ambiente debe mantenerse constante (0-10 ° C) a una humedad de no más de 70%.
La ausencia de olores extraños, es decir, no se puede poner un número incluso con muy buenos platos con productos de miel sellada tales como sal, aceite y otros. En particular, es imposible almacenar en el barrio con lubricantes y otros productos químicos.
La habitación debe estar bien ventilada, y al mismo tiempo en la miel no debe ser expuesto a la luz solar directa. Por lo tanto, es mejor utilizar un envase opaco.

Dado que este producto tiene una alta propiedad higroscópica, que puede absorber rápidamente la humedad del medio ambiente y otras sustancias. Debido a esto, no se recomienda el almacenamiento de miel en el refrigerador.

Aspectos destacados de almacenamiento

panal de miel se puede almacenar todo el tiempo que desee. Hongos y mohos se destruyen al mismo tiempo contenido en la composición del producto en sí y de las sustancias naturales "envase". Las condiciones óptimas que prescriben reglas tienda de miel, son: temperatura – aproximadamente 5 ° C, humedad – aproximadamente 60%.

Se hace notar que la miel puede absorber la humedad del medio ambiente, incluso en recipientes cerrados a un nivel de vapor en el aire por más de 70%. Si este valor del índice es menor que 30%, el producto, a la inversa, libera las partículas de agua.

Prohibidas contener miel a temperaturas por encima de 15 ° C, ya que en este caso en su composición comenzar a ocurrir de reacción ácida. Pero cuando se calienta a 40 ° C destruido vitaminas y otras sustancias, y producto natural en sí pierde sus propiedades medicinales.

almacenamiento de miel en casa es mejor hacerlo en condiciones óptimas. En este caso, el producto no pierde sus propiedades beneficiosas, debido a que es un producto tan valioso "amos naturales" – abejas.