"Vamos" – el restaurante Eleny Chekalovoy: opiniones, descripciones, menús, comentarios

Moscú – una de las ciudades más grandes y más bellas del mundo donde la gente de diferentes países vienen todos los días para obtener un trabajo remunerado, para ir a una determinada escuela o simplemente pasar el fin de semana a la perfección. En la capital de la Federación Rusa, excelente infraestructura, casi todos los días se abren nuevos restaurantes y establecimientos similares, que tienen un interior único, excelente cocina y un ambiente elegante. Por cierto, si alguna vez sucede estar en Múnich (la capital de Baviera), observar cómo la misma creativo y un buen café – que no es así, como en Moscú.

restaurante de Moscú de la cocina de autor "Vamos" – es el tema de este artículo. Hoy vamos a tener una breve visión general del proyecto y discutirlo en el menú, encontrar la dirección exacta y mucho más. Créame, aquí encontrará lo que realmente sorprendido!

resumen

"Vamos" – un restaurante con un ambiente único y un servicio de alta calidad, que apareció en el mapa gastronómico de la capital de Rusia no hace mucho tiempo, pero pronto fue cerrado. Esta instalación fue diseñada para 60 personas, y fue en el viejo centro de Moscú – Petrovka (30a casa). Aquí se pueden degustar platos de Rusia, pero no una cocina bastante clásico. En este caso, disponiéndolo estaba disponible y una comida especial para los niños, así como los vegetarianos y diabéticos.

Por cierto, uno de los fundadores del proyecto se hizo conocido kulinarka Rusia – Elena Chekalova, que se abrió "Vamos" (restaurante) en octubre de 2014. Además, hasta la fecha, co-propietario de la cafetería Aleksandr Orlov es el dueño de un gran número de instituciones de atención culinaria en diferentes ciudades y países de todo el mundo, "Fish", "Benvenuto", "burro", "Mar Amarillo" (Kiev, Ucrania), así como varios proyectos interesantes en Dubai.

Por desgracia, "Vamos" (restaurante) estaba cerrado, no hace mucho tiempo – la primera vez en mayo el 2016. Hoy vamos a tocar este tema y averiguar qué es lo que ha causado tal decisión Elena Chekalova y sus socios.

El concepto del proyecto

No hace mucho tiempo este café llama todo nuevo y perfecto, es sólo en el "Vamos" (restaurante, Moscú) podría sumergirse en los viajes reales gastronómica. El menú del proyecto se presentó a una variedad de platos únicos, diseñados por Elena y su marido, Leonid. Además, también en el menú se puede encontrar las delicias culinarias preparadas por recetas de los chefs famosos del mundo, pero en una interpretación ligeramente diferente – un ruso.

Por supuesto, los clásicos platos de nuestra cocina se presentan en el menú principal: patatas cocidas, una variedad de encurtidos, sopa de pescado, hachís, y productos similares, que también son de gran demanda en el "Vamos" (restaurante, Moscú).

Un poco sobre el fundador del proyecto

Como ya saben, Elena Chekalova – uno de los chefs más experimentados en nuestro país. Resulta que ella consiguió primera filóloga educación, y después – y un periodista. Por supuesto, ayuda a las mujeres para producir constantemente interesantes artículos en varias revistas rusas, así como en su página web.

Además, Chekalova alcanzó y la televisión, convirtiéndose en una columna excelente plomo "La felicidad es!" "Buenos días". También digno de mención es que se dedica a la publicación de libros "Recetas del Mundo" y "comer" y el restaurante Chekalova "Vamos," estaba en el menú, algunos platos, recetas, que todavía se pueden encontrar en las oficinas de sus productos más vendidos.

Preparar y probar – te va a gustar!

menú

Hasta la fecha, pocas personas saben que los ingredientes para los platos de proyectos, incluyendo un restaurante, "Vamos" en Petrovka, que, por desgracia, ya no funciona, Elena y su marido fueron cultivadas en su propio país. Allí construyeron una pequeña ekofermu donde planteado conejos, pavos, gallinas, codornices, verduras, hierbas y mucho más con el fin de estar completamente seguros de la calidad de los productos para la preparación de platos que se presentan en cada menú de los restaurantes.

Por cierto, cuando el "Vamos" sigue trabajando, se les anima a muchos clientes a pedir especialidades de Elena Chekalova como "bombas" de conejo, tomate "Manzana de Oro", una hamburguesa rellena con pica y sopa de hígado de bacalao "bouillabaisse" con los cangrejos y la productos similares, los precios eran bastante razonables.

Restaurante "Vamos", una revisión de las cuales discutir un poco más bajo, también tuvo una excelente carta de vinos de una empresa seria "simple", y un menú de cócteles y bebidas no alcohólicas, cuya redacción se implicó Maxim Ivashenko – dueño de varios bares Moscú, reconoce los mejores de la capital .

¿Por qué el proyecto se cerró?

La triste noticia sobre el extremo del restaurante, "Vamos," los habitantes de Moscú extraídas de la red social "Facebook", donde Elena Chekalova escribió que el restaurante estará abierto hasta el 1 de mayo. Muchos querían saber cuál era el motivo de tal decisión. La mujer dijo que las razones de tal decisión fueron varios. Chekalova también señaló que ella es muy agradecidos a sus socios (Denis Gusev y Aleksandr Orlov) para su trabajo, y aún más – "Vamos a" todas las personas que vinieron a comer en el restaurante,

Cierre de este proyecto fue un shock para los residentes de la capital. En los últimos días, el restaurante casi todas las bebidas y comidas se hicieron descuentos sorprendentes. Por ejemplo, un vaso de vino espumoso sólo cuesta 160 rublos, los estándares de Moscú es un poco.

Elena también señaló que en un futuro próximo, se espera para volver a abrir un proyecto de este tipo, los errores bien diseñados en que lleva el restaurante. Es posible que en 2017 la mujer todavía abrir su café, pero hasta que la información oficial al respecto.

Comentarios

"Vamos" trabajaron un poco más de un año y medio, pero recibió una respuesta muy positiva de este período. instituciones huéspedes como el servicio y la calidad de los alimentos. Los precios en ciertas situaciones fueron un tanto exagerada, pero el sabor de la comida, que es servido por camareros, vale la pena. Por cierto, el interior del restaurante era bastante interesante (foto presenta en este artículo), que también tiene el placer de los visitantes. Muchos son mucho lo que la institución estaba cerrada. Me gustaría abrir algo similar en un futuro próximo.