Lista de fruta. fruta dulce. fruto de Rusia

La palabra "fruto" – no es un término botánico. Las personas bajo su mando se entienden comúnmente árboles frutales comestibles dulces y algunos arbustos.

¿Cuál es la fruta?

Traducido del fruto América es la misma que la del feto. Y bajo esta categoría son adecuados y las bayas y verduras y frutos secos y granos. Recientemente, las bayas se consideraron ser miembro de la familia de las frutas, ya que ambos pueden comerse crudas y verduras a menudo requieren un tratamiento térmico. Hay otra clasificación, según el cual incluye como un fruto calabaza, piña, jengibre y otros. Es el fruto de la cual se puede cocinar dulce pieza de trabajo, almacenado largo. Esta clasificación está muy extendida en Europa. ¿Es posible atribuir a la fruta, como el tomate, debido a los tomates verdes se cocinan muy sabrosa mermelada? En algunos casos, los frutos de las plantas se dividen en fruta dulce y ácido o comestibles y no comestibles. Por lo tanto, la división de verduras, frutas y bayas es muy condicional. Hay muchas otras clasificaciones adoptadas en diferentes campos de la ciencia, la industria y otras necesidades. Por ejemplo, la estructura de la fruta se separa en piedra y de pepita, origen – en salvaje y los híbridos de cría cultiva o. Incluso existe – las frutas verdes y rojas. El punto es que un pigmento rojo es a veces una reacción alérgica. Esto se aplica a las fresas, naranjas y así sucesivamente. N., por lo que no se recomienda disponer de un gran número de mujeres embarazadas y niños pequeños. falta de potasio y caroteno, estas categorías se puede compensar, por ejemplo, debido al albaricoque.

albaricoque

Albaricoque y una especie silvestre zherdel crecen en el sur de Rusia. ¿Cuántas frutas dulces, albaricoques adecuados para la mermelada, pero debido a la gran cantidad de pectina, que cristalizan rápidamente, así que a menudo van a mermelada, dulces, mermelada, zumo. Las frutas secas con piedras (albaricoques) y sin hueso (albaricoques) zaparivayut agua hirviendo y utilizar como relleno para pasteles y muy seco se frota en la harina y añadir a la masa. zumo de albaricoque debido al alto contenido de calcio y hierro, está en la lista de frutas que están indicados para embarazadas y alimentación para la alimentación de los lactantes. Un gran número de fósforo y magnesio hace que sea indispensable para el funcionamiento normal del cerebro. El potasio contenido en la pulpa de los albaricoques, las grandes actúa sobre el sistema cardiovascular, el fortalecimiento del miocardio.

plátano

albaricoques frescos – un contador de visitas frecuentes de tiendas, pero es una buena alternativa – un plátano, una fruta que está en venta todo el tiempo. Todas las características de este – una baya real. En otros casos, los plátanos en el extranjero para el consumidor más accesible que el doméstico.

Una característica interesante de esta planta contribuye a su difusión por los lugares tallados del mundo. El hecho de que es necesario recoger los plátanos hasta que estén maduras, es decir, verde y sólida. Si los dejas en la planta, van a perder sus propiedades y sabor útiles. frutas de cuerda pulsada, por otro lado, se posaron, convirtiéndose más dulce y más completa de la composición de elementos traza mineral y almidón de fruto verde fresco se transforma en un azúcar de la fruta de fácil digestión. Grandes cantidades de potasio, magnesio, calcio, sodio y fósforo hace plátanos indispensables para la comida del bebé. Esta fruta va a ganar y cuando el niño fue encontrado alérgico al gluten contenido en los cereales. La presente efedrina pulpa de plátano, lo que aumenta ligeramente la presión arterial, lo que se muestra gipotonikam.

Los frutos de Rusia

Rusia es rica en plantaciones de frutales silvestres. En el Lejano Oriente, como la madreselva crecer en la región de Kaliningrado – espino amarillo, frambuesas, moras y rosa mosqueta, en Bashkortostan en los Urales – manzana, cereza, Siberia – frambuesas, grosellas, arándanos, moras, arándanos, fresas. Lista de frutas y bayas es tan grande que mencionarlos a todos en un breve artículo es imposible. Primordialmente rusa puede ser considerada como manzana, pera, cereza, innumerables tipos de bayas. Además de lo anterior, es – moras, arándanos, zarza piedra, frambuesa, crowberry, mora de los pantanos, arándano, la ceniza de montaña, espino, Saskatoon, bayas de saúco, cerezas, etc. Y esto no es una lista exhaustiva de frutas y bayas, que se encuentran en el territorio de nuestro país ..

Bayas de Goji o boxthorn?

Recientemente, como un producto para bajar de peso es extremadamente anunciado plantas frutales goji. Si tomamos el clasificador de referencia, que es una descripción de frutas y bayas, usted encontrará que esta maravillosa planta es familiar a todos los rusos y ampliamente distribuidos en todo el territorio de Rusia, y estamos invitando a boxthorn. Esta baya no se disfruta mucho de gran popularidad entre nuestros antepasados, ya que no era el sabor y aroma originales notable, como las frambuesas, grosellas y fresas. Además, en apariencia wolfberry comestible puede confundirse fácilmente con la baya lobo venenoso. Adelgazar nuestras abuelas a menudo se utiliza grosellas.

grosella

"Uvas del Norte" al igual que con una mano la luz se hizo conocido como Michurin grosella espinosa que crece en cada jardín delantero y en las calles, no es un ruso nativo. Fue traído a nosotros hace muchos siglos. En los anales de la época de Ivan III, no hay mención de este arbusto. propiedades de sabor de bayas han apreciado durante mucho tiempo y se utiliza en la cocina para compotas, mermeladas, mermeladas, jaleas, salsas, zumos, vinos, licores y vinagre. Grosella espinosa es muy útil desde un punto de vista médico. Decocción de hojas y las bayas en potable tuberculosis, propiedades antisépticas y antiinflamatorias bayas ayudó en la inflamación de la piel. La diarrea y la diarrea grosella espinosa Simplemente no hay sustituto. Su capacidad de ajustar la silla para mejorar el metabolismo en general, eliminar toxinas, y para elevar el tono es único. Es difícil encontrar una manera más eficaz para luchar contra la obesidad que grosellas (verano – bayas en el invierno – vinagre).

La bebida de frutas y verduras para mejorar el metabolismo

Ha sido durante mucho tiempo utilizado para mejorar el metabolismo natural de vinagre de frutas con miel. Adelgazamiento dos cucharadas de vinagre con la misma cantidad de miel diluida vaso de agua tibia y beber con el estómago vacío. Buena vinagre de cocina es un almacén de vitaminas y minerales. Por lo tanto, es cierto que el entusiasmo por este producto en los últimos años ha ido ganando impulso. Hacer vinagre no es difícil. Para ello sólo se necesita una deliciosa fruta o bayas y un poco de azúcar. 2 semanas en la luz y de 40 días en un lugar oscuro – tiempo de maduración. El vinagre puede ser, además, con sabor a hierbas y miel. 3 por ciento de vinagre de cocina es ideal no sólo como una vitamina y bebidas energéticas, sino también para marinar la carne y el pescado, aderezos para ensaladas, se encuentra con el uso y con fines cosméticos. Conjunto de frutas, de los que hacen el vinagre, no estaría completo sin una mención de las manzanas.

manzanas

Temprana y tardía, gigantes y pequeña cuajo – estas frutas son amados por todos y prácticamente ninguna contraindicación. Se utilizan en nutrición dietética y clínica, se exprimen el jugo, cocinero compotas, mermeladas, jaleas, salsas y vinagre hacer. La anemia comer manzanas glandulares. Las agujas o clavos de palo de hierro de pulpa de fruta, dejan durante medio día, a continuación, los objetos de metal se eliminan. Ahora se puede comer una manzana. óxidos Coli usado repetidamente, ya que cada vez que una reacción química entre el ácido y el metal es más rápida y más intensa.

A diferencia de muchas otras frutas, las manzanas son de gran demanda no sólo por las excelentes cualidades culinarias y medicinales, sino también por el bajo costo y la disponibilidad. Manzanas en la inmensa Rusia está siempre en abundancia. En algunos años los rendimientos superan las capacidades de los procesadores, y las manzanas se pierden, lo cual es una lástima. Este regalo de la naturaleza debe conocer y utilizar para la salud.

Cultivos de frutas – tierras rusas de distancia

Antes de la revolución de 1917 en conservatorios grandes duques fruited naranja y limoneros creció piñas y palmeras. El cultivo de frutas tropicales en el invernadero no es demasiado difícil si usted les proporciona la suficiente iluminación, humedad y temperatura del aire. Sin embargo, por regla general, invernaderos de frutas y verduras no tienen las mismas propiedades que sus contrapartes cultivadas in vivo. Agrónomos han aprendido a regionalizar dichas variedades de plantas que anteriormente no se conservan en nuestro entorno. Criadores crear nueva cultura, y se están convirtiendo poco a poco parte de la flora rusos. Jardineros han crecido mucho y con éxito en sus parcelas fresas, physalis, chaenomeles, Magonov Actinidia, hierba de limón y otras plantas, no bastante tradicional de nuestro suelo y el clima. El proceso va en la dirección opuesta – en Europa es lenta pero seguramente se asienta la madreselva Lejano Oriente.

madreselva

Madreselva, o la cereza Lejano Oriente, – una de esas frutas que no se cosechan por el método industrial, que es una lástima, porque esta baya difiere delicado sabor y un aroma delicado, que recuerda a los arándanos. Madreselva obtener el atasco increíble, jugo y vino. Bayas secas, invierno elaboradas y bebido como un diurético, agentes anti-inflamatorios y multivitamínico. bayas frescas rastortye aplicaron a las úlceras eczema y otras lesiones de la piel. floraciones del arbusto poco exigentes desde el primer fruto cultivos latitudes rusos. Los frutos aparecen mayo a junio, las fresas 1-2 semanas anteriores.

fruta tradicional para las vacaciones del Año Nuevo

Olor de agujas mandarinas, chocolate y pino – los olores familiares del Año Nuevo. Incluso en la época soviética, mandarinas y chocolates estaban en juego de regalo de Año Nuevo de los niños. higos en el mercado libre no se ve, y el olor a mandarina, mezclado con el aire helado, adquirió una tonalidad especial de vacaciones, para siempre memorable. Pero los árboles enanos con frutas brillantes y brillantes hojas de cera decorar nuestros marcos de las ventanas durante todo el año. Entre ellos – los limones, naranjas, mandarinas y otros cítricos. La lista no estaría completo sin un diminuto kumquats y limas verdes. Debido a la gran cantidad de vitamina C, que han recomendado durante la rehabilitación después de una enfermedad y para mejorar la inmunidad. Si usted come frutas cítricas regularmente, reducirá significativamente los niveles de colesterol en la sangre y limpiar la linfa. En la cocina, los cítricos se utilizan para mermeladas, confituras, mermeladas, así como en las salsas de mariscos, pescados y carnes. Si usted tiene una alergia a frutas rojas, elija una toronja o pomelo amarillo-verde.

Los métodos tradicionales para la recolección y el procesamiento de la fruta

Incluso hoy en día, cuando más del 20% del territorio libremente y están cubiertas de plantas silvestres casi ha desaparecido, las ciudades en crecimiento activo y las empresas industriales se construyen en Europa terrenos no desarrollados en Rusia. Hasta ahora, la gente entra en el bosque para frutas útiles. Desde tiempos inmemoriales, el verano y el otoño, nuestros antepasados se dedican a la recogida y preparación de los dones de la naturaleza, como las bayas, hierbas, setas, nueces, raíces y frutos. los rusos recibieron a los ayunos de invierno y largas (Navidad y grandes) contenedores llenos. Ellos fueron capaces de mantener las frutas y verduras de diferentes maneras. Verano recogiendo manzanas, peras y otras frutas grandes y dulces. frutas frescas cortadas en láminas finas dispuestas en bandejas y cubiertos con una tela fina para la protección contra insectos y polvo. Esto se hizo en los días secos y calurosos. Por lo tanto el almacenamiento y la otra bayas y frutas, como albaricoques, uvas, cerezas, cereza, ciruela, rosa mosqueta, y así sucesivamente. d. En las novelas de escritores rusos tinturas y licores de arándanos, cerezas, grosellas, fresno de montaña a menudo mencionados. Las mujeres mermelada, jalea, mermelada cocidos, y no siempre con el azúcar, y con frecuencia en la miel, que siempre ha sido suficiente. De grosellas verdes, rellenas con nueces, hizo un lujo increíble. Grosella espinosa empapado en vodka, mantenido durante la noche en el hielo y cocinado con hojas de cerezo. En algunos espacios en blanco dulces para más sabor establecido raro para que los cítricos tiempo. Lista de antiguas recetas de la cocina rusa no estaría completo sin un sabor nacional para el pescado, la carne y gachas. Antepasados fueron grandes maestros de la parte de la invención de diferentes caldos, es decir salsas. Para ellos, en el otoño de ciertas especies de frutas empapados y el alcohol.

frutas Mochenov

Orinar, o, como se le llama, decapado, – uno de los más comunes en las viejas formas de la cosecha de la fruta. Esto se hizo con arándanos, moras, arándanos, manzanas, peras, ciruelas y sandía. Puro, sin mancha frutos establecidos en barricas de roble, intercalados con paja, se vierte agua hirviendo con sal y un poco de azúcar, malta y harina de centeno, y se mantiene una semana en una habitación caliente para la fermentación. Después de este período, los barriles fueron trasladados a un sótano frío. Además de fermentación duró alrededor de un mes. A partir de entonces, el producto estaba listo para su uso. manzanas Mochenov están bien conservados hasta el verano. Ellos son muy sabrosos, pero para tal procesamiento son adecuados sólo más tarde, variedades duras, tales como Antonovka, anís, azafrán Pepin y otros. barricas de roble y paja notablemente enriquecen el sabor de orinar. Pero si no están disponibles, se puede usar un esmalte, vidrio o platos de cerámica. Mochenov de arándanos producidos deliciosas salsas para platos de carne grasos, pato y carne de venado. Bayas mezcladas con una pequeña cantidad de harina de centeno (por densidad), elaborada con agua hirviendo, añadir sal al gusto y el azúcar. Estos caldos han sido siempre una parte indispensable de la cocina rusa.

sandía

Podemos considerar la fruta de sandía incluido en la lista? No hay consenso en esta materia no existe, pero no importa en qué categoría pertenecía – a la fruta, verduras o frutas del bosque, melones seres por todos. Tanto los adultos como los niños, y están deseando temporada de sandía. fruta africana hace mucho tiempo atrapado en bien, no sólo en el sur, sino también en la región central de Rusia, como para la plena maduración que necesita un clima seco y caliente. La temporada de sandía, las personas que sufren de cálculos renales, tienen una gran oportunidad para deshacerse de este problema. zumo de sandía contiene sustancias que promueven la disolución de los cálculos y sus propiedades diuréticas aceleran la excreción de sales. El ácido fólico es indispensable en la síntesis de proteínas y promueve la renovación de la sangre. Está presente en muchos vegetales, pero en el tratamiento térmico siempre se destruye, ya que en la temporada de sandías que no debe perder la oportunidad de sanar su cuerpo.

La naturaleza grave de Rusia todos los años se nos presenta con ricos presentes. Hay muchos tipos de frutas y bayas son bien conocidos y ampliamente utilizados en los alimentos y con fines medicinales, pero no son los que nos hemos olvidado, optando por las vitaminas sintéticas y exóticas de exportación. No puede durar para siempre. Es posible que alguna vez volver al té de grosella, frambuesas y moras, bebidas de viburnum y la montaña de cenizas, y la grasa de pato con el arándano se han estofado fruta o melones Mochenov.