Confitada – qué tipo de tratarla?

la delicadeza del Este, joy Sweet, el uso concentrado de frutas, verduras y bayas – que puede ser descrito como frutas confitadas. ¿Qué tipo de tratamiento es, conocido por muchos. Pero, ¿qué beneficios, excepto un placer gastronómico, que son sólo una.

Los beneficios no sólo

En el sentido más amplio, fruta confitada – se hierve en jarabe de azúcar dulces rebanadas de verduras, frutas y / o bayas. El proceso de cocción vino del Este, donde estaban, y siguen siendo un manjar favorito. De hecho, confitadas se han reemplazado dulces, ya que, a pesar del alto contenido de calorías y un alto contenido de azúcar, que conservan en gran medida no sólo los minerales, pero también vitaminas, entre las que están liderando el grupo B, A, PP y C, no se olvide de la comida fibras, que no puede presumir los dulces habituales. Aquí solamente y pueden ser perjudiciales si no se sabe cómo elegir un regalo.

Por lo tanto, el sello distintivo de toda su fruta confitada es un tono pastel, aunque su preparación utiliza remolachas, zanahorias o las fresas. Este color es debido al hecho de que piezas largas de hervido y después se sometieron al procedimiento de secado. Y debido a la compra de este tipo de dulces brillantes debe evitarse, ya que, muy probablemente, embelleciéndolas con sustancias especiales.

Sino también la aparición de hablar de la calidad del producto. Cada pieza debe separarse fácilmente el uno del otro, conservando una forma característica. Esto no es, y las rebanadas se adhieren el uno al otro – la tecnología de producción, por lo tanto, no se siguió y seco.

No sea tímido para poner a prueba la elasticidad de tales golosinas como fruta confitada. ¿Qué es? Ellos no se contraen o después de la compresión no vuelve a su forma original? Debe abandonar su compra, debido a que estas cifras indican procedimientos de almacenamiento inadecuadas.

¿Por qué saben todas estas sutilezas de la elección? La respuesta es simple – estos dulces se puede dar a los niños, y son uno de los principales ingredientes para la preparación de tortas de Pascua.

Torta con la fruta confitada – receta fácil

Inmediatamente vale la pena mencionar que se puede preparar en una sola forma grande, y en latas para magdalenas, al obtener el pastel clásico o pequeños pasteles. Por lo tanto, para su preparación se necesita harina (unos 600 gramos), azúcar (200 gramos, o una copa normal), los huevos en la cantidad de cuatro piezas, mantequilla – un paquete que pesa 200 gramos, vainilla, sal, polvo de hornear, naranja y fruta confitada.

¿Cuál es esta receta tan versátil que permite tan ampliamente utilizado? El secreto está en la sencillez de preparación. Por lo tanto, lo primero es mezclar el sustrato. Para este propósito, la mitad del volumen de dicho azúcar trituró con agua caliente a la temperatura ambiente y el aceite de vainilla, añadido de acuerdo con la preferencia personal. Al lado de esta mezcla se bate las yemas de huevo, azúcar, zumo de naranja y la ralladura restante. Sólo que ahora hay que añadir a la harina y la levadura. Hacerlo mejor sólo después de que la harina tamizada. El último de la masa añadir la fruta confitada. ¿Qué representa esto? Los pedazos de fruta confitada propagan en el medio de la masa y se mezclaron de manera uniforme.

Conformar el futuro de la torta untado con aceite, si es necesario, y llenar la masa. Bake sigue a 180 grados para el horno de gas y 200 grados eléctricos para más de cuarenta minutos. La decoración de la torta debe ser enfriado sólo en la forma de utilizar el esmalte de producción propia o industrial.